91 рецепт с морковью

Морковь — это корнеплод не только оранжевого цвета, который широко используется в пищевой промышленности и домашней кулинарии. Она известна своим сладковатым вкусом и богатым содержанием питательных веществ.

  1. Салаты: Морковь может быть добавлена в разнообразные салаты, как сырая, так и приготовленная.
  2. Приготовление супов и бульонов: Морковь является одним из основных ингредиентов для приготовления супов, бульонов и пюре.
  3. Печенье и торты: Морковь часто используется для приготовления сладких блюд, таких как морковное печенье и морковный торт.
  4. Соки и напитки: Из моркови можно делать соки и смузи, которые пользуются популярностью в качестве освежающих напитков.
  5. Использование в пасте и соусах: Морковь можно использовать для приготовления паст, соусов и маринадов, придавая им сладковатую ноту и яркий цвет.
  6. Запекание и тушение: Морковь можно запекать в духовке с разными специями или тушить вместе с другими овощами.

Рассольник — 10 рецептов

Рассольник — это традиционный суп, основным ингредиентом которого являются солёные огурцы, квашенная капуста, огуречный рассол или другие маринованные ингредиенты. Блюдо отличается лёгкой кисло-солёной ноткой, что делает его вкус уникальным и насыщенным. Рассольник готовят на мясном, курином, рыбном или овощном бульоне

Читать полностью »

Солянка — 15 рецептов

Солянка (Smoked Meat Soup — суп из коченого мяса) — это традиционное блюдо европейской кухни, представляющее собой густой суп с ярким кисло-соленым вкусом. Основу блюда составляют мясные, рыбные или грибные ингредиенты, солёные огурцы, томатная паста и большое количество специй. Солянка

Читать полностью »

Салат под шубой: 16 рецептов

Салаты «под шубой» — это разновидность слоёных салатов, основным элементом которых является один или несколько слоёв из натёртых варёных овощей, обычно покрывающих всё блюдо. Самый известный пример такого салата — «Селёдка под шубой», где маринованная сельдь укладывается слоями вместе с

Читать полностью »

Татарская уха

Татарская уха — это традиционное первое блюдо татарской кухни, которое отличается насыщенным вкусом, ароматом и особым способом приготовления. Основой этого блюда является свежая рыба, чаще всего речная (щука, судак, сом или карп), а также добавление овощей и специй, характерных для

Читать полностью »

Праздничные бутерброды: идеи тортов, полосатых, канапе и коктейльных

Праздничные бутерброды — это изысканные и часто декоративные варианты традиционных бутербродов, которые подаются на торжественных мероприятиях, таких как вечеринки, банкеты, праздники и семейные собрания, так же на стол можно подать праздничные закуски и салаты. Они отличаются от повседневных бутербродов своей

Читать полностью »

Кабачковая икра

Кабачковая икра — популярное блюдо, представляющее собой мягкую и однородную массу, приготовленную из кабачков, цукини и других овощей. Она известна своим нежным вкусом и легкой текстурой, что делает её идеальной в качестве закуски или гарнира. Кабачковую икру можно подавать как

Читать полностью »

Запеканка из овсяных хлопьев

Запеканка с овсяными хлопьями — это популярное и полезное блюдо, которое можно приготовить как для завтрака, так и для перекуса. Когда вы худеете, как правило, приходится придерживаться низкокалорийного питания. Однако это не означает, что вам придется наложить табу на сладости,

Читать полностью »

3 рецепта приготовления мяса по-нанайски

Мясо по-нанайски — блюдо, в основе которого мясо (чаще всего свинина или говядина), нарезанное тонкими полосками и маринованное в кисло-сладком соусе с добавлением овощей. Основной маринад включает сою, уксус, сахар, чеснок и специи, создавая насыщенный пикантный вкус. Блюдо часто готовят

Читать полностью »

Тушеное говяжье сердце: 4 вкусных рецептов

Тушеное говяжье сердце — это блюдо, приготовленное из говяжьего сердца, которое подвергается долгому тушению с овощами и специями. Сердце, как правило, требует длительного приготовления, чтобы стать мягким и приобрести насыщенный вкус. Оно обычно тушится с луком, морковью, чесноком, томатами или

Читать полностью »

Ассорти Машук

Ассорти «Машук» — это популярная закуска, представляющая собой смесь различных овощей, таких как огурцы, помидоры, перцы и другие, замаринованные в уксусе с добавлением специй, чеснока и трав. Этот вариант маринада придает овощам насыщенный вкус и аромат, делая их идеальной добавкой

Читать полностью »

Щи с квашенной капустой

Щи с квашеной капустой — это первое блюдо, приготовленное из кислой капусты, мяса (чаще говядины или свинины) и овощей, таких как морковь, лук и картофель. Бульон обычно варят на мясной основе, добавляя аромат специй, лаврового листа и иногда томатной пасты

Читать полностью »

Рыбное рагу

Рыбное рагу — это блюдо, приготовленное из кусочков рыбы, тушенных с овощами, пряностями и соусами. Основой рагу могут быть как морская, так и речная рыба. К блюду добавляют морковь, лук, картофель, томаты, сельдерей или цукини, а также различные приправы и

Читать полностью »

Драники из капусты

Драники из капусты — это вариация традиционных картофельных драников, где вместо картофеля используется капуста. Это тонкие овощные оладьи, обжаренные на сковороде до золотистой корочки. Основными ингредиентами являются измельчённая капуста, яйца, мука и специи. Иногда добавляют лук, морковь или зелень для

Читать полностью »

Мясо нашпигованное овощами

Мясо, нашпигованное овощами — это блюдо, в котором мясной кусок (обычно говядина, свинина, или баранина) готовится с добавлением внутрь нарезанных овощей. Для шпигования в мясе делают надрезы или проколы, куда закладывают овощи, такие как морковь, сельдерей, чеснок, болгарский перец и

Читать полностью »

Паштет из куриной печенки

Паштет из куриной печени — это блюдо, приготовленное из обжаренной куриной печени, обычно с добавлением лука, чеснока и специй. Все ингредиенты обычно измельчаются в блендере до получения однородной пасты или в мясорубке. Паштет может быть подан как закуска на хлебе

Читать полностью »

Баранина, тушеная с манго — 3 вкусных рецепта

Баранина, тушеная с манго — это экзотическое блюдо, в котором сладковатый вкус манго прекрасно сочетается с насыщенным и пряным вкусом баранины. Манго добавляется в конце тушения, придавая мясу мягкость и сладость, а специи (например, имбирь, кардамон и кориандр) усиливают аромат.

Читать полностью »

Рыба под маринадом

Рыба под маринадом — это блюдо, в котором рыба готовится в маринаде, часто с добавлением овощей, таких как лук, морковь и специи. Маринад может быть уксусным или на основе лимона, с приправами для улучшения вкуса. Рыба, обычно запечённая или жареная,

Читать полностью »

Рулет из свиной головы — 4 праздничных рецепта

Рулет из свиной головы — это традиционное мясное блюдо, в котором свиная голова (чаще всего мясо с кожи) тщательно подготавливается и заполняется различными начинками. Затем его скручивают в рулет и запекают или варят. Начинки могут включать специи, чеснок, зелень и

Читать полностью »

Рыбные сигары — 8 оригинальных идей приготовления

Рыбные сигары — это блюдо, представляющее собой начинку из рыбы (часто с добавлением сыра, овощей или риса), завернутую в тонкое тесто и обжаренную до золотистой корочки, похожей на сигару. Эти закуски популярны в разных кухнях мира и могут быть как

Читать полностью »

Кальмары «Девятый вал»

Салат из кальмаров «Девятый вал» — это холодное блюдо, основой которого служат отварные кальмары, дополненные овощами, зеленью, а иногда фруктами для оригинального вкусового акцента. Заправка может быть сделана на основе майонеза, сметаны или легких соусов. Особенностью салата является нежный вкус

Читать полностью »

Баранина отварная в белом соусе — 4 рецепта

Баранина отварная в белом соусе — это традиционное блюдо, где баранина варится до мягкости, а затем подается с белым соусом, приготовленным на основе бульона, сливок, муки или масла. Белый соус придает мясу нежный вкус и текстуру. Такой рецепт часто включает

Читать полностью »

Салат 6х6

Салат «6х6» — это блюдо, состоящее из шести разных ингредиентов, которые нарезаются или измельчаются и перемешиваются. Название салата связано с числом ингредиентов. Это популярное блюдо для праздничных столов и фуршетов, так как его легко готовить и он выглядит эффектно. Рецепт

Читать полностью »

Картофельный суп со слабосоленым лососем: 4 рецепта

Картофельный суп со слабосоленым лососем — это нежное, ароматное блюдо, в котором гармонично сочетаются кремовая текстура картофельной основы и пикантность слабосоленого лосося. Этот суп часто готовится на основе сливок, молока или рыбного бульона, а в качестве дополнительных ингредиентов используют овощи,

Читать полностью »

Кальмары со стручковой фасолью: 3 простых рецепта

Кальмары со стручковой фасолью — это блюдо, в котором кальмары и стручковая фасоль готовятся вместе, часто с добавлением различных приправ и соусов. Это сочетание морепродуктов и овощей создает легкое и питательное блюдо, которое может быть подано как горячее или холодное,

Читать полностью »

Фасоль запеченная — 7 вкусных рецептов

Фасоль запеченная — это блюдо, при котором фасоль (чаще всего белая или красная) сначала готовится (обычно варится или замачивается), а затем запекается в духовке, часто с добавлением различных ингредиентов для улучшения вкуса. Запечённая фасоль может быть самостоятельным гарниром или компонентом

Читать полностью »

Пирог с дарами моря / Quiche aux fruits de mer

Пирог с дарами моря (Quiche aux fruits de mer) — это классическое французское блюдо, представляющее собой открытый несладкий пирог на основе песочного теста с начинкой из морепродуктов и заливкой из яиц, сливок и сыра. Этот пирог является разновидностью киша (quiche)

Читать полностью »

Рубленые куриные котлеты — 7 вкусных и оригинальных рецептов

Рубленые куриные котлеты – вкусное блюдо, которое по этому рецепту сможет без труда приготовить каждый. Главное достоинство рубленых куриных котлет – особая нежность. Они буквально тают во рту, поэтому их так любят многие. Но чтобы котлеты получались настолько нежными, насколько

Читать полностью »

Пирог с соленой рыбой

Пирог с соленой рыбой — это выпечка, в которой основным ингредиентом начинки является соленая рыба. Такой пирог может быть как открытым, так и закрытым, и часто дополняется другими продуктами, подчеркивающими вкус рыбы. Это блюдо встречается в кухнях многих народов и

Читать полностью »

Перекус в дорогу: коллекция идей и рецептов

Перекус в дорогу — это легкие и удобные для транспортировки продукты или блюда, которые берут с собой в поездку, на прогулку или в путешествие. Такой перекус должен быть простым в приготовлении, удобным для хранения и употребления, а также сытным, чтобы

Читать полностью »

Рыбное суфле с картофелем — 5 рецептов

Рыбное суфле с картофелем — это легкое и воздушное блюдо, состоящее из рыбного филе, картофельного пюре и яиц. Обычно оно готовится в форме запеканки или суфле, что делает его нежным и деликатным на вкус. Рецепты приготовления рыбного суфле с картофелем

Читать полностью »

Заливной язык классический

Заливной язык — это традиционное блюдо европейской кухни, представляющее собой отварной говяжий язык или свиной, который подается в желеобразном бульоне (заливке) из желатина. Этот бульон формируется после охлаждения и становится плотным. Блюдо обычно подают как холодную закуску на праздничные столы.

Читать полностью »

5 рецептов румынской чорбы

Румынская чорба – это традиционный румынский суп с кисловатым вкусом, который готовят из разных видов мяса (говядина, свинина, курица) или рыбы, а также овощей. Чорба отличается от других супов своим особым кисловатым вкусом, который достигается за счёт добавления кислых ингредиентов,

Читать полностью »

Куриные окорочка в тесте — 7 рецептов

Куриные окорочка в тесте — это блюдо, в котором окорочка предварительно маринуются и затем запекаются или жарятся, будучи завернутыми в слой теста. Такое приготовление придает окорочкам сочность и аромат, а тесто становится хрустящим. Блюдо часто готовится с использованием слоеного или

Читать полностью »

Свинина в кляре — 7 оригинальных рецептов

Свинина в кляре — это блюдо, в котором мясо свинины обжаривается в тесте, называемом кляр. Обычно кляр готовится из муки, яиц и воды, но могут быть вариации с добавлением молока, разрыхлителя или специй. Как готовится свинина в кляре: Подготовка мяса:

Читать полностью »

5 рецептов празничной губадии

Губадия — это традиционное блюдо, распространенное в кулинарии некоторых народов Кавказа и Средней Азии, в основном среди татар и башкир. Это многослойный пирог, обычно готовящийся с мясом и рисом, а также с добавлением различных пряностей и иногда фруктов. Слоистость: Губадия

Читать полностью »

Пельмени из морковного теста

Пельмени из морковного теста — это оригинальный вариант традиционных пельменей, где тесто готовится с добавлением морковного пюре. Это не только придаёт пельменям яркий оранжевый цвет, но и обогащает вкус легкой сладостью и полезными элементами, содержащимися в моркови. Сочные и очень

Читать полностью »

Говядина длительного томления

Говядина длительного томления — это метод приготовления мяса, при котором говядина готовится на низкой температуре в течение длительного времени. Этот процесс также известен как медленное тушение или медленное томление. В результате говядина становится очень мягкой, сочной и нежной, буквально распадаясь

Читать полностью »

«Корона» из баранины

Корона из баранины — это праздничное и эффектное блюдо, представляющее собой особый способ приготовления баранины. Для создания этого блюда используется каре баранины, то есть ряды реберных косточек. Мясо из каре обвязывают в круг, так что ребра выступают наружу, образуя вид

Читать полностью »

Салат для ленивых — 26 рецептов

Салат для ленивых — это простые и быстрые в приготовлении салаты, которые не требуют сложных ингредиентов или длительного времени на готовку. Основная идея таких салатов — минимальные усилия при максимальном результате. Эти салаты обычно состоят из доступных продуктов, которые не

Читать полностью »

Наваристый суп с тушенкой

Суп с тушенкой — это простое и сытное блюдо, приготовленное на основе готовой мясной тушенки. Тушенка добавляется в суп, чтобы улучшить вкус и добавить белок. Этот суп может быть приготовлен с различными ингредиентами, включая овощи, бобовые, макароны или крупу. Оглавление

Читать полностью »

Фасолевый суп с колбасой

Фасолевый суп с колбасой — это сытное и ароматное блюдо, приготовленное из фасоли (сухой или консервированной), копченой или сырокопченой колбасы, а также различных овощей и специй. Это традиционное блюдо многих кухонь, особенно европейской, отличается насыщенным вкусом и простотой приготовления. Основными

Читать полностью »

Мясной пирог из пресного теста

Мясной пирог из пресного теста — это выпечка, состоящая из двух основных компонентов: пресного теста и мясной начинки. Пресное тесто не содержит дрожжей, оно готовится из минимального набора ингредиентов, таких как мука, вода, соль и иногда масло или яйца, что

Читать полностью »

Холодец из куриных лапок

Холодец из куриных лапок — блюдо представляющее собой мясной студень, приготовленный на основе куриных лапок. Куриные лапки богаты коллагеном, что позволяет получить плотный и насыщенный желеобразный холодец без добавления желатина. Коллаген при длительном варении переходит в бульон, который при охлаждении

Читать полностью »

Румынский гуляш

Румынский гуляш, известный как «mâncare de gulaș» или «gulaș de vită,» — это традиционное мясное блюдо с густым соусом, которое часто приготавливается с говядиной. Это блюдо является популярной частью румынской кухни и обычно подается с картошкой, пюре или другими видами

Читать полностью »

Вегетарианские котлеты

Вегетарианские котлеты — это котлеты, приготовленные без использования мяса или рыбы. Основой для них служат растительные ингредиенты, такие как овощи, бобовые, крупы, грибы или соевые продукты. Такие котлеты популярны среди людей, соблюдающих вегетарианскую диету, или тех, кто ищет более легкую

Читать полностью »

Мясо по-узбекски

В национальной узбекской кухне существуют десятки вкуснейших рецептов приготовлений мяса: беляши и ханум, плов и множество других мясных блюд. Этот, казалось бы, один из самых элементарных, но результат — просто сногсшибательный! Понадобится: 500 г говядины или свинины 8 картофе­лин 4

Читать полностью »

Фуршетный салат

Фуршетный салат — это салат, который подается в небольших порциях и рассчитан на быструю дегустацию на фуршетах и других мероприятиях, где гости могут свободно перемещаться и перекусывать стоя. Такие салаты часто подаются в небольших прозрачных стаканчиках, тарталетках, на ложках или

Читать полностью »

Начинка для тарталеток и волованов — 11 рецептов

Начинка для тарталеток и волованов — это разнообразные смеси ингредиентов, которые используются для наполнения тарталеток (маленьких открытых корзиночек из теста) и волованов (небольших пирожков из слоеного теста с вырезанным центром). Такие начинки могут быть как сладкими, так и несладкими и

Читать полностью »

Начинка для пирожков и пирогов — 64 рецепта

Начинка для пирожков и пирогов — это смесь различных ингредиентов, которая используется для заполнения теста перед их выпечкой или жаркой. Начинки могут быть сладкими или несладкими и варьироваться по вкусу и составу в зависимости от рецепта и предпочтений. Виды начинок

Читать полностью »

Салат Колокольчик

Салат «Колокольчик» — это красивый и свежий салат, который обычно готовят из различных овощей, куриного филе и сыра. Он получает своё название благодаря форме и цвету ингредиентов, которые могут имитировать колокольчики или цветы. Состав: Как правило, включает куриное филе, болгарский

Читать полностью »

Плов из языков «Сальвадор»

Плов из языков – это блюдо, приготовленное на основе риса и языков, часто с добавлением различных специй и овощей. В зависимости от региона и кулинарных предпочтений, рецепты могут различаться. Рецепт плова с языком Понадобится: 500 г языков (говяжьих, бараньих или

Читать полностью »

Заливное с потрохами

Заливное с куриными потрохами — это традиционное блюдо, представляющее собой холодное мясное блюдо на основе желе. Оно приготавливается на основе мясного бульона, к которому добавляются различные ингредиенты.  Куриные потроха не очень «наваристы», поэтому в бульон добавляют желатин для застывания.  Конечно,

Читать полностью »

Борщ из красной рыбы

Борщ из красной рыбы — это оригинальная и вкусная вариация традиционного украинского борща, в котором основной акцент делается на использовании красной рыбы, такой как лосось или форель. Он прекрасно впишется в праздничное меню. Рецепт борща с красной рыбой Понадобится: 1 кг

Читать полностью »

36 рецепта сливочных напитков

Сливочные напитки — это не только вкусные угощения, но и источник наслаждения и комфорта. Они занимают особое место в кулинарной культуре, обогащая нашу жизнь нежными ароматами и богатым вкусом. От кремового капучино до изысканного молочного коктейля, сливочные напитки привносят в

Читать полностью »

125 рецепта простых блюд из творога

Творог — это универсальный продукт, который можно использовать для приготовления множества вкусных и полезных блюд.  Рецепты блюд из творога Сырок из кислого молока. 6 стаканов простокваши, соль по вкусу. Простоквашу оставляют в миске на 2 дня, пока она не уплотнится

Читать полностью »

Соленое печенье для бутербродов

Соленое печенье для бутербродов — это отличная закуска, которая может быть использована как основа для создания вкусных бутербродов. Это печенье имеет соленый вкус и хрустящую текстуру печочного теста, что делает его идеальным сопровождением для различных начинок, паштетов и паст. Рецепты

Читать полностью »

Горячие бутерброды

Горячие бутерброды — это вкусные закуски или легкие обеды, приготовленные с использованием хлеба, начинки и жарки на сковороде или гриле. Они обладают хрустящей корочкой и теплой, мягкой начинкой, что делает их прекрасным вариантом для ужина или перекуса. Рецепты горячих бутербродов

Читать полностью »

Как приготовить тесто блинов и оладий

Тесто для блинов и оладий – это удивительная основа, которая воплощает в себе тепло и уют домашней кухни. Эти ароматные тонкие блины и пышные оладьи находят свое место в кулинарной культуре многих стран и стали настоящей классикой в мировой кулинарии.

Читать полностью »

Молдавская кухня

Молдавская кухня — это разнообразная и вкусная кухня, которая представляет собой смесь влияний различных культур, таких как румынская, украинская, российская и турецкая. Она отражает климатические и географические особенности Молдавии, а также богатство сельской местности и реки Днестр, богатой рыбой. Оглавление

Читать полностью »

Зимние согревающие овощные супы

В мороз мысль о горячем ароматном супе сразу поднимает настроение. Мне нравятся густые супы — получается сытный и легкий обед, золотая середина между первым и вторым. И остается еще место для десерта)) Если вы любите более жидкий вариант, можно добавить

Читать полностью »

Калорийные бутерброды

Так называются большие бутерброды, обильно покрытые различными продуктами, которые по своей калорийности могут заменить завтрак или ужин. Калорийные бутерброды готовят из расчета на одного или несколько человек. Делать их можно на любом хлебе, разрезая его горизонтально или поперечно на ломти

Читать полностью »

Овощной пирог на слоеном тесте с морковью и цукини

Овощной пирог на слоеном тесте — это вкусное и сытное блюдо, которое можно приготовить из разнообразных овощей, свернутых в рулетики. Для верхнего слоя можно использовать самые разные овощи: оранжевую или желтую морковь, цукини, баклажаны, свеклу …  Слоеное тесто сложно и

Читать полностью »

Быстрый суп-лапша на работу

Легче некуда — сложить ингредиенты в банку и залить горячей водой. Можно приготовить накануне и поставить в холодильник, варьировать ингредиенты по настроению или даже вместо супа взять с собой в банке салат. Выложите в чистую сухую стеклянную банку с широкой

Читать полностью »

Морковно-имбирный суп-пюре с кешью-кремом

Морковно-имбирный суп-пюре — это блюдо, сочетающее в себе питательные свойства моркови и ароматное пряное тепло имбиря. Густой сливочный кешью-крем — находка Сары Мора ( Sarah Mora) из блога House In The Hills — идеально заменяет сметану, а имбирь и свежевыжатый

Читать полностью »

Вкуснейшие бутерброды за 2 минуты

Бутерброды — это простой и популярный вид закуски, который состоит из одного или нескольких слоев начинки, размещенных между двумя кусочками хлеба. Этот вид пищи встречается в различных кухнях и культурах мира и может варьироваться от простых комбинаций ингредиентов до сложных

Читать полностью »

8 сытных салатов на обед или ужин

Салат мечты зимой – сытный, согревающий, быстро готовится и радует глаз разноцветными овощами. Предлагаю несколько вариантов – заодно можно узнать новые способы готовить крупы, бобовые и соусы. Так же вам может быть вам интересны рецепты быстрых и полезных ужинов. Салат

Читать полностью »

Маш рецепты

Вкус у маша — очень приятный и смутно знакомый, похож одновременно на картофельное пюре и лобио, а еще в нем чувствуются ореховая и травяная ноты. Эти маленькие зеленые бобы, посмотреть «Гид по бобовым«, легко дают проростки, не требуют долгой варки

Читать полностью »

Морковный торт с кремовой лимонной глазурью

Никакого белого сахара, рафинированной пшеничной муки и промышленного сливочного масла. Запекать в духовке тоже не нужно. Единственный минус — придется оставить на ночь в холодильнике, но ожидание стоит того. Для глазури: Cмешайте в блендере/кухонном комбайне 1.5-2 ст. орехов кешью (лучше

Читать полностью »

Чечевичный суп

Чечевичный суп — это блюдо, приготовленное на основе чечевицы, одного из самых древних и питательных бобовых растений. Этот суп является популярным в кухнях разных стран, особенно в Средиземноморье, на Ближнем Востоке и в Индии. Особенности чечевичного супа: Питательность: Чечевица богата

Читать полностью »

4 идеи для гречотто — ризотто из гречки

Ризотто из гречки — это кулинарное блюдо, приготовленное на основе гречки, которая обжаривается в масле или жире, а затем тушится в бульоне до мягкости, создавая кремообразную текстуру. В процессе готовки в ризотто могут добавляться различные ингредиенты, такие как лук, чеснок,

Читать полностью »

Паштеты, дип и спред из моркови

Паштет из моркови — это вкусное и питательное вегетарианское блюдо, которое можно использовать как распространенную альтернативу мясным паштетам. Вначале хочу сообщить важное: морковь – не та, что нам кажется, от природы она вовсе не оранжевая, а разноцветная:) Оранжевую впервые вывели

Читать полностью »

3 рецепта овощных супа для веганов

В холодную погоду нет ничего прекраснее горячего ароматного супа. Эти супы быстро готовятся, согревают, надолго насыщают и укрепляют иммунитет благодаря обилию овощей и зелени. Можно наполнить термос и взять на работу или пообедать-поужинать дома. Овощной суп с вермишелью Разогрейте оливковое

Читать полностью »

Запеченные овощи: морковь, помидоры, капуста, чеснок

Запеченная брюссельская капуста Рецепт, который перевернул мое представление об этом овоще. Один из лучших вариантов ужина — просто, быстро, полезно и супервкусно. Очистите 400 г молодой брюссельской капусты — снимите верхний слой и отрежьте кончики. Разделите каждый кочанчик на половинки.

Читать полностью »

5 рецептов заливного пирога с капустой: просто и вкусно

Пирог из капусты — отличный вариант для закуски или десерта. Он не будет сладким или слишком калорийным. Вы можете придумать множество вариаций этого блюда, в качестве ингредиентов добавив грибы и мясо. В данной статье расскажем, как приготовить заливной пирог с

Читать полностью »

Тыквенный суп-пюре из тыквы — 5 домашних вкусных рецептов

Тыква — довольно вкусный и полезный продукт. Для того, чтобы было приятнее употреблять этот овощ, можно добавить ее в любое блюдо, однако мало кто использует этот способ. Если вы не знаете, что приготовить из тыквы, то эта статья для вас.

Читать полностью »

Суп харчо: классические рецепты приготовления харчо в домашних условиях

Харчо — грузинское блюдо с характерной кислинкой во вкусе. В домашних условиях приготовить его может каждый желающий. Как приготовить суп харчо? Оглавление Рассмотрим ниже рецепт из говядины. Суп «Харчо» по классическому рецепту Классический рецепт харчо — настоящее «мужское» блюдо. Пропорции

Читать полностью »

Суп с галушками — 5 пошаговых рецептов приготовления

Галушки — это украинское национальное блюдо, проваренные в кипятке маленькие кусочки теста, которые подаются с первыми блюдами. Если вы не знаете, как приготовить суп с клецками или галушками, давайте разберем несколько интересных рецептов. Классический рецепт супа с галушками Как приготовить

Читать полностью »

Кускус (как вкусно приготовить) пошаговый рецепт

Кускус (кус кус) – это крупа, и для ее изготовления могут использоваться разные виды злаков, но, как правило, она делается из манки, полученной из пшеницы твердых сортов. Повара предлагают любителям вкусной и полезной пищи массу рецептов приготовления. Есть немало вариантов,

Читать полностью »

Как приготовить идеальные домашние чебуреки

Чебуреки — это традиционное блюдо, представляющее собой плоские, тонкие лепешки из теста, которые наполняются разнообразной начинкой, обычно из мяса (говядины, баранины, куриного мяса) с добавлением лука, специй и зелени. Начиненные лепешки складывают в полумесяц или прямоугольную форму, затем тщательно склеивают,

Читать полностью »

Что приготовить из куриной грудки?

Блюда из куриной грудки — это основной мясной рацион питания. Но постоянно запекать, жарить или варить мясо надоедает, хочется разнообразия в рецептах, но и привычные блюда не хочется забывать. Используя куриное мясо в приготовлении, можно получить просто массу рецептов, о

Читать полностью »

Как приготовить оленину

Вот и пришло время – наши добытчики порадовали нас поистине великим деликатесом – мясом оленя. Вот уж и, правда, редкость так редкость. Я готова с радостью порадовать близких роскошным блюдом, но вот незадача – я пока еще не знаею, как

Читать полностью »

Морковный сок

Морковный сок известен далеко не каждому и не все знают о его полезных свойствах. Чем полезен морковный сок? Есть ли нюансы в приготовлении для взрослых и детей? Сколько можно пить такого фреша в день? Свежевыжатый морковный сок ( по современному

Читать полностью »

Салат Оливье

Салат Оливье — это популярный традиционный салат, который часто подается на праздничных столах в странах постсоветского пространства. Рецепт салата Оливье может варьироваться в зависимости от региона и семейных традиций. Основной принцип остается неизменным: это салат, который можно легко адаптировать под

Читать полностью »

Вариации на тему шашлыка: идеи, рецепты, советы

Анчоус-стейк Возьмите поясничную часть бараньей спинки, где рёбер уже нет, а мясо великолепно подходит для запекания. Обрубите остатки позвоночника, пусть останется только маленький отросток – он нам не помешает, чтобы свернуть кусок мяса в кольцо. И возьмите лук-порей. Снимите с

Читать полностью »

Маринады для шашлыков: коллекция рецептов, идей и рекомендаций

Самым лучшим маринадом обычно считается лимонный сок. Его можно использовать, как и для мяса, так и для дичи, и для рыбы. Но лимонный сок хорош для размягчения мяса, если же у вас отличное мягкое мясо высокого качества, то ничего кроме

Читать полностью »

Приправы и соусы для шашлыка: коллекция рецептов и идей

Любому, даже вкуснейшему и нежнейшему шашлыку не повредит соус. Пряный, острый, кислый, слегка сладковатый — соус подчеркнет вкус мяса, птицы или рыбы и позволит разнообразить вашу трапезу. Первое место в рейтинге популярности по праву занимают томатные соусы и кетчупы. Затем

Читать полностью »

6 рецептов домашней засолки селедки

Соленая селедка — это рыбный деликатес, получаемый путем соления свежей сельди. Этот способ консервации позволяет продлить срок хранения рыбы и создать уникальный вкусовой профиль. Соленая селедка широко распространена в различных кухнях и предлагается в разных вариациях. Часто так же маринуют

Читать полностью »

Запеченная рыба — рецепты и советы

Запеченная рыба – это не только изысканное блюдо, но и настоящее искусство, способное превратить обыденный ужин в удовольствие для вкусовых рецепторов. Запеченная рыба сочетает в себе нежность морепродукта и ароматные нотки пряных приправ, создавая уникальный и восхитительный опыт для тех,

Читать полностью »

Баклажаны на зиму — рецепты и советы

Баклажаны (Solanum melongena) — это овощные растения из семейства паслёновых (Solanaceae), которые являются популярными ингредиентами в кулинарии различных культур. Существует множество сортов и видов баклажанов, различающихся формой, цветом, размером и вкусовыми характеристиками. Вот некоторые из них: Фиолеттовые баклажаны: Самые распространенные

Читать полностью »

Пасты и паштеты для бутербродов — вкусные рецепты

Паста для бутерброда — это кремообразная начинка, которую можно намазывать на хлебные ломтики для приготовления вкусных бутербродов. Существует множество видов пасты и паштетов для бутербродов, включая масляные, мясные, рыбные, овощные и сырные варианты. Оглавление Авокадная паста для бутербродов Нам нужно:

Читать полностью »

Салаты «Змейка» — коллекция рецептов и идеи оформления

Если вы или кто-то из ваших домочадцев родился в год Змеи, то вам, конечно же, захочется украсить праздничный стол стол блюдом, символизирующим этот знак Восточного гороскопа. Таким блюдом может стать салат (приготовленный по предложенным ниже рецептам, или ваш любимый) —

Читать полностью »

Реценты рулетов на любой вкус к праздничному столу

Женевский мясной рулет Морковь (200 грамм) очистите и нашинкуйте тоненькой соломкой. Два зубчика чеснока растолките в ступке с щепоткой соли. Свиные шницели (4 штуки по 150 грамм) обмажьте столовой горчицей (1 ложка) и чесноком. На каждый шницель положите по полоске

Читать полностью »

Салаты по-корейски — коллекция рецептов

Салаты по-корейски — это блюда, которые обычно включают в себя овощи или мясо, нарезанные тонкими полосками и замаринованные в специфическом сочетании специй. Основными ингредиентами таких салатов часто являются чеснок, уксус, соевый соус, кунжутное масло, красный перец чили, а также другие

Читать полностью »

Божьи коровки из помидоров — варианты приготовления и использования в разных блюдах

Украшения из помидоров в виде божьих коровок очень эффектны и украсят любой праздничный стол. Их можно размещать на бутербродах, тарталетках, салатах, оформлять горячие мясные, овощные и рыбные блюда. Бутерброды и закуски с такими украшениями отлично подойдут для веселого и шумного

Читать полностью »

Салаты ФУТБОЛ: варианты рецептов и идеи оформления.

Какая бы страна ни завоевывала в футболе чемпионский титул и как бы ни обстояли дела в мировом футболе, — у футбола всегда есть масса поклонников. Если в вашей семье имеются фанаты футбола, то на праздники их можно порадовать «футбольными» салатиками.

Читать полностью »

Заливное из курицы с овощами.

Заливное из курицы с овощами — это кулинарное блюдо, приготовленное путем варки куриного мяса до готовности с добавлением разнообразных овощей. Характерной особенностью этого блюда является наличие в соусе, в котором куриное мясо и овощи пропариваются, и которое придает блюду насыщенный

Читать полностью »

Праздничные закуски

Праздничные закуски — это специальные блюда, которые подаются до основного обеда или ужина на праздничных мероприятиях. Они часто предназначены для того, чтобы «разогреть» аппетит гостей и создать атмосферу праздника. Праздничные закуски могут варьироваться от простых и быстрых до сложных и

Читать полностью »

Салаты слоеные с грибами

Салат слоеный из шампиньонов Шампиньоны тщательно вымыть, высушить, нарезать тонкими пластинками и потушить в сливочном масле до готовности, затем охладить. Помидоры, вареные яйца, яблоки нарезать тонкими полукружьями. Все ингредиенты аккуратно уложить рядами или слоями на тарелку. Сделать заправку, смешав сметану,

Читать полностью »

21 рецепт праздничных салатов

Праздничные салаты — это салаты, которые готовятся для особых случаев, таких как праздники, семейные торжества или важные события. Эти салаты отличаются от повседневных блюд не только ингредиентами, но и способом приготовления, подачей и оформлением.  Рецепт салата Рецепты приготовления праздничных салатов

Читать полностью »

Салаты из печени

Салаты из печени полезны, так как печень — это ценный источник белка, железа, витаминов и минералов. Однако важно учитывать количество потребляемой печени и других ингредиентов в салате, чтобы не превышать рекомендуемую норму на витамины и минералы. Оглавление Особенности приготовления салатов

Читать полностью »

Салаты из баранины

Салат Гиссар Картофель сварить в мундире, очистить от шкурки и нарезать кубиками. Огурцы, помидоры нарезать кубиками, репчатый лук порубить, сваренные вкрутую яйца нарезать дольками. Мясо и морковь отварить, охладить, нарезать. Все подготовленные продукты перемешать, посолить, поперчить и выложить в салатницу.

Читать полностью »

Салаты из макарон

Салат Датский Отварить макароны в подсоленной воде. Нарезать кубиками корень сельдерея, морковь. Цветную капусту, разобрать на кочешки, отварить в подсоленной воде, не давая развариться. Охлажденные овощи перемешать с макаронами, заправить майонезом, растительным маслом, уксусом, горчицей и добавить нарезанную полосками ветчину

Читать полностью »

Гречневая каша с горохом и беконом — разнообразим гарниры

Гречневая каша с горохом с беконом, жаренным репчатым луком может быть самостоятельным. Каша получается очень питательная за счет добавления в нее гороха. И бекон не прибавляет диететический свойств, только вкусовые. Наскучили обычные каши в виде гарниров к мясу и захотелось

Читать полностью »

9 вкусных рецептов салатов из редьки

Салаты из редьки — это освежающие и ароматные блюда, которые можно приготовить из этого овоща. Редька имеет острый и характерный вкус, который хорошо сочетается с различными ингредиентами.  Какие сорта редьки лучше использовать для салатов Для приготовления салатов обычно выбирают сорта

Читать полностью »

Салаты из щавеля

Салат Витаминный по-таджикски Нарезать соломкой щавель и листья салата, нарубить зелень укропа и петрушки. Свежую капусту нарезать и растереть с солью, затем отжать, смешать с нашинкованным болгарским перцем и оставить на 10-15 минут. Морковь натереть на грубой терке. Все овощи

Читать полностью »

Салаты из дикорастущих трав

Салат из одуванчика В салате используются только листья одуванчика. Листья тщательно вымыть, положить на полчаса в холодную подсоленную воду, потом откинуть на дуршлаг, дать стечь воде, мелко нарезать. Зелень петрушки и лука мелко порубить. Смешать все компоненты, сбрызнуть уксусом, посолить,

Читать полностью »

Салаты из спаржи

Салат Принцесса Удалив с кончиков толстый слой кожицы, очистить спаржу и разрезать на части. Варить спаржу около 25 минут в литре кипящей воды с щепоткой соли и сахара. Бульон со спаржей охладить. Сваренные вкрутую яйца нарезать кружочками. Кервель или петрушку

Читать полностью »

Салаты из яблок

Салат Витаминный Для приготовления салата лучше брать кислые яблоки — так вкуснее. Яблоки и большую морковь очистить от кожуры, натереть на крупной терке и заправить майонезом. Вкусно и очень полезно! Необходимые продукты яблоки — 2-3 шт. морковь — 1 шт. майонез — по

Читать полностью »

Винегреты из грибов

Винегрет Грибной Шампиньоны вымыть, высушить, крупно нарезать и потушить в оливковом масле до готовности, дать остыть. Свежие яблоки и помидоры нарезать кубиками средних размеров, смешать с грибами. Из оставшегося от жарения грибов сока приготовить соус, добавив мелко тертую морковь, горчицу,

Читать полностью »

Салаты из крабовых палочек

Салаты из крабовых палочек являются легкими, освежающими и популярными блюдами. Крабовые палочки предоставляют удобство и доступность, добавляя блюдам морской вкус и текстуру. Оглавление Основные особенности приготовления салатов из крабовых палочек Крабовые палочки — это продукт, созданный из мяса рыбы и

Читать полностью »

Салаты из ветчины

Существует множество вариантов салатов с ветчиной, и они могут варьироваться от легких и освежающих до более сытных и насыщенных. Вот несколько интересных и вкусных рецептов салатов с ветчиной: Оглавление Салат Австралийский Нарезать ветчину на тонкие кусочки и свернуть их трубочками.

Читать полностью »

Салаты из баклажанов

Салат из баклажан – это универсальное блюдо, которое можно приготовить как на каждый день, так и для праздничного стола. Баклажаны, благодаря своей нежной текстуре и способности впитывать различные ароматы, отлично сочетаются с множеством других продуктов. Рецепты Баклажаны с помидорами и

Читать полностью »

Салаты из капусты

Салат по-аргентински Нарезать мелко морковь, сельдерей, капусту кольраби, зеленый горошек, затем замариновать нарезанные овощи в смеси растительного масла с уксусом, перцем и солью в течение 1-2 минут. Салат выложить горкой, украсить дольками вареных яиц и маринованной спаржей. Рассчитано на четыре

Читать полностью »

Салаты слоеные с рыбой и морепродуктами

Слоёные салаты с рыбой и морепродуктами — это праздничные и питательные блюда, где ингредиенты выкладываются слоями, создавая красивую структуру и сочетание вкусов. Основой таких салатов может быть рыба (солёная, копчёная, консервированная или отварная) и морепродукты (креветки, кальмары, мидии и др.).

Читать полностью »

Салаты слоеные с мясом

Слоеные салаты с мясом представляют собой кулинарные композиции, в которых ингредиенты укладываются в слоях, что создает не только вкусовое, но и визуальное удовольствие при подаче. Эти салаты являются ярким представителем русской кулинарной традиции и часто встречаются на праздничных столах. Оглавление

Читать полностью »

Салаты из сельдерея

Салат Американский Отварить предварительно картофель, остудить и нарезать кубиками. Нарезанные кружочками помидоры, отварной картофель, порубленный репчатый лук, вареные яйца смешивают с нашинкованным корнем сельдерея. Салат солят по вкусу и поливают заправкой из уксуса и оливкового масла. Рассчитано на одну порцию.

Читать полностью »

Салаты из вешенок

Салат из вешенок с луком Репчатый лук измельчить и обжарить, вешенки нарезать и отварить, свежую морковь натереть на грубой терке. Смешать все компоненты и обжарить на сковороде с растительным маслом — 10 минут. Затем добавить толченый чеснок, перец черный молотый,

Читать полностью »

Салаты из колбасы

Салат Буковина Нарезать кубиками копченую колбасу, вареные картофель и морковь, свежий стручковый перец (в зимний период можно использовать консервированную стручковую фасоль). Добавить рубленый зеленый лук, зеленый горошек, посолить, перемешать и заправить майонезом. Необходимые продукты колбаса копченая — 100 гр. картофель — 60

Читать полностью »

9 рецептов диетических салатов из мяса, рыбы, морепродуктов и грибов

Диетические салаты из мяса, рыбы, морепродуктов и грибов представляют собой легкие и сбалансированные блюда, созданные с учетом принципов здорового питания. Они объединяют нежные текстуры и насыщенные вкусы ингредиентов, обеспечивая при этом низкое содержание калорий и высокую питательность. Эти салаты предоставляют

Читать полностью »

Салаты из кальмаров

Салат Морской Отварить филе кальмара и нарезать соломкой. Картофель, яйцо, морковь сварить и нарезать мелкими кубиками. Добавить порезанные свежий огурец и натертое на терке яблоко. Перемешать все ингредиенты, заправить салат сметаной и украсить зеленью. Необходимые продукты филе кальмара — 500 гр.

Читать полностью »

Салаты слоеные классические

Слоеные салаты — это интересный способ представления обычных ингредиентов в новой и оригинальной форме. Они состоят из слоев различных ингредиентов, которые компонуются в стеклянных бокалах, боксах или формах для запекания, чтобы создать красивые и аппетитные блюда. Слоенные салаты могут быть

Читать полностью »

Салаты из тунца — 11 полезных рецептов

Салаты из тунца — это блюда, основным ингредиентом которых является консервированный или свежий тунец. Эти салаты часто содержат овощи, зелень, яйца, различные соусы или майонез, а также могут включать дополнительные ингредиенты, такие как картофель, оливки или авокадо. Салаты с тунцом

Читать полностью »

Салаты из креветок

Салат Летний по-французски У помидоров срезать верхнюю часть и ложкой вынуть сердцевину, вареное яйцо разрезать на половинки и вынуть желток. Из желтков, вымоченного в молоке хлеба, мелко нарезанной зелени петрушки и укропа, мякоти маслин сделать фарш и заполнить этим фаршем

Читать полностью »

Салаты из раков, криля, мидий

Салат Минутка Мясо консервированного криля выложить в салатник и размять вилкой, добавить нарезанный соломкой свежий огурец, засыпать кукурузу и заправить все соевым соусом и майонезом. Можно украсить нарезанным зеленым луком. Необходимые продукты криль — 200 гр. огурцы — 1 шт. кукуруза — 200

Читать полностью »

Винегреты из овощей

Винегрет Цветной Цветную капусту, картофель, морковь, свеклу, яйца — отварить. Цветную карсту разделить на соцветья, яйца порубить, остальное порезать кубиками. Перемешать все ингредиенты в салатнике, добавив зеленый горошек, соль, сахар и сметану. Украсить измельченной зеленью укропа. Необходимые продукты капуста цветная —

Читать полностью »

Диетические салаты из овощей и фруктов

Диетические салаты из овощей и фруктов — это блюда, которые содержат низкокалорийные, но питательные ингредиенты. Такие салаты помогают поддерживать нормальный вес, улучшить пищеварение и насытить организм витаминами и минералами. Они являются важной частью здорового рациона, обеспечивая организм клетчаткой, антиоксидантами и

Читать полностью »

Салаты из соленых грибов — 11 вкусных рецептов приготовления

Соленые грибы — это настоящий кладезь уникальных вкусов и ароматов, и создание с ними салатов становится настоящим кулинарным искусством. Соленые грибы обладают насыщенным вкусом, который прекрасно сочетается с разнообразными текстурами и ароматами других ингредиентов. Давайте вместе создадим салаты, которые поразят

Читать полностью »

Салаты из апельсинов

Салат Арабский Апельсины очистить от кожуры и нарезать так же, как нарезается лук — тонкими пластинками. Смешать нарезанные апельсины с маслинами, из которых удалены косточки. Полить маслом, заправить солью и перцем по вкусу. Необходимые продукты апельсины — 180 гр. лук репчатый —

Читать полностью »
Свинина в кисло-сладком соусе

Свинина в кисло-сладком соусе

Свинина в кисло-сладком соусе или гу лао жоу. Свиная вырезка в кляре обжаренная во фритюре с овощами и в кисло-сладким соусе — длинное полное название блюда. Захотелось чего-то, не знаю чего не соленого (лишком много на праздниках было всего) и не

Читать полностью »

Салаты из чернослива — 13 оригинальных рецептов

Чернослив — это не только восхитительно сладкий и полезный продукт, но и удивительный ингредиент для создания разнообразных и оригинальных салатов. Сочетая нежную сладость и насыщенный аромат чернослива с различными текстурами и вкусовыми нотками, салаты из чернослива становятся настоящим открытием для

Читать полностью »

Винегреты из рыбы и морепродуктов

Винегрет Морской Кальмаров отварить в подсоленной воде, охладить, нарезать соломкой. Вареные свеклу, картофель, морковь нарезать кубиками, соленые огурцы и репчатый лук мелко порубить. Смешать все ингредиенты, посолить, поперчить, заправить маслом. Необходимые продукты кальмары — 300 гр. картофель — 3 шт. морковь — 1

Читать полностью »

Салаты из моркови

Теплый салат с морковью и тахини Порежьте морковь кружками, отварите на пару 6 минут. Слегка остудите. Тем временем смешайте в миске сок лимона, тахини (кунжутная паста или кунжутный урбеч), оливковое масло, соль и перец по вкусу. Опустите морковь в заправку

Читать полностью »

Салаты из шампиньонов

Салат Минский Шампиньоны сварить, охладить и нарезать. Смешать грибы с нарезанным кубиками отварным картофелем, добавляют нашинкованные капусту, репчатый лук. Заправить салат уксусом, растительным маслом и сахаром. Необходимые продукты шампиньоны — 250 гр. капуста квашеная — 150 гр. картофель — 300 гр. лук репчатый —

Читать полностью »

Рецепт куриных желудков тушеных в сметане

Куриные желудки — ингредиент, который требует особого подхода. Во-первых их нужно тщательно промывать, так как они могут содержать песок и даже купленные в магазине не всегда бывают очищенными до конца. Во-вторых обязательно отделять пленку и жировые отложения. Если этого не

Читать полностью »

Как приготовить язык

Вареный язык заслуженно считается деликатесом, он вкусный, питательный, полезный и имеет нежную структуру. Есть множество блюд которые можно приготовить из языка это: заливной язык, закуска под соусом, салаты из языка и просто с горчицей и хлебом. Так же праздничные блюда

Читать полностью »

Салаты из ягод

Салат Веселый Творожник Для приготовления салата лучше брать готовую сладкую творожную массу. Массу положить горкой в салатник, а вокруг массы — подготовленные ягоды или фрукты: землянику, малину, ежевику, освобожденные от косточек сливы, абрикосы, персики… Разноцветная горка украсит любой завтрак и

Читать полностью »
Зирвак, плов

Плов часть 1 — Зирвак

Зирвак — первый шаг в создании плова. Плов вкусное и сытное блюдо, которое можно готовить как на праздники, так и в повседневной жизни. Если подготовить запас зирвака на несколько раз и заморозить его. Советую разделить его сразу на несколько порции

Читать полностью »

Салаты консервированные ассорти — 27 рецепта

В современном ритме жизни, когда время становится ценным ресурсом, салаты из консервированных продуктов становятся настоящим спасением для занятых людей, стремящихся сохранить вкус и пользу свежих овощей. Приглашаем вас открыть для себя увлекательный мир гастрономических возможностей, используя разнообразие консервированных овощей и

Читать полностью »

Чанахи

Чанахи — блюдо грузинской кухни из баранины и овощей тушеных в казане или глиняных горшочках. Чанахи особенны тем, что обрели популярность далеко за пределами Грузии и под другими названиями часто встречаются в странах ближнего востока. Например в Армении или Азербайджане. Но и не

Читать полностью »

Салаты консервированные из капусты

Оглавление Салат из квашеной капусты с морковью и яблоками Квашеную капусту перебрать, очистить от зеленых и грубых частей листьев. Морковь помыть, очистить и натереть на крупной терке. Яблоки тоже помыть, почистить, удалить из них семена и натереть на крупной терке.

Читать полностью »

Салаты консервированные из баклажанов

Консервированные баклажаны — это баклажаны, которые были приготовлены и упакованы в банки или другие контейнеры с добавлением консервирующих ингредиентов, таких как уксус, соль, масло и специи, чтобы продлить их срок годности и сохранить вкус и текстуру. Они могут быть использованы

Читать полностью »

Салаты консервированные из огурцов

Салаты консервированные из огурцов — это заготовки на зиму, в которых свежие огурцы, часто с добавлением других овощей и приправ, маринуются и закатываются в банки для длительного хранения. Консервированные салаты из огурцов могут включать различные комбинации ингредиентов, такие как лук,

Читать полностью »

Салаты консервированные из сладкого перца

Консервированные салаты из сладкого перца представляют собой разнообразные продукты, которые создаются путем консервирования перцев в сочетании с другими ингредиентами. Оглавление В зависимости от рецепта и региональных предпочтений могут существовать различные варианты салатов.  Состав и ингредиенты: Сладкий перец: Основной ингредиент, который

Читать полностью »

12 рецептов консервированных салатов из помидоров на зиму

Консервированные салаты из помидоров — это блюда, приготовленные из свежих помидоров и других ингредиентов, которые затем подвергаются процессу консервации для длительного хранения и употребления в холодное время года. Обычно такие салаты включают помидоры, овощи, зелень и приправы, насыщаясь ароматами и

Читать полностью »
бефстроганов

Бефстроганов

Бефстроганов или мясо по Строгановски — тонкие полоски говядины в сметанном соусе. Случайно выяснилось, что у меня этот рецепт пропущен, хотя готовим его часто и очень любим. Устраняю свою оплошность и записываю рецепт. Прекрасный гарнир к картофельному пюре или картофелю

Читать полностью »
бигос

Бигос

Бигос (бигус) или обед на немецкий манер. Приготовив домашние колбаски по «старинному» немецкому рецепту захотелось быть последовательной и сделать тушеную капусту в виде гарнира к ним. Я не смогу в данном рецепте привести точные веса компонентов,  так как в этом

Читать полностью »
форшмак

Форшмак

Форшмак или паштет из сельди. Традиционное блюдо еврейской кухни. Говорить про историю и традиции этого блюда я не буду, потому что о форшмаке сказано и написано очень много, и тем более не имеет смысла рассказывать как это вкусно. Просто приготовьте,

Читать полностью »
перловая каша с картошкой и беконом

Перловая каша с картофелем и беконом

Перловая каша с картофелем и беконом или та вкусная каша. К сожалению перловая каша не очень популярна у современных поваров. Потому что при у поминании перловой крупы все представляют безвкусную клейкую массу, которую готовили в детских садах и школах. И

Читать полностью »