Поиск
Close this search box.

32 рецепта варенья и джемов

Варенье и джем — это сладкие консервированные продукты, приготовленные из фруктов или ягод с добавлением сахара. Варенье обычно приготовляется из цельных или крупно нарезанных фруктов или ягод, которые варятся в сиропе из сахара и воды до мягкости. Затем фрукты или ягоды остаются целыми или слегка развариваются, сохраняя свою форму и текстуру.Джем приготовляется из раздробленных или измельченных фруктов или ягод, которые варятся в сахарном сиропе до состояния пюре. Затем смесь варится до толщины и загустения.

Варенье из инжира

Инжировое варенье – это изысканное лакомство, которое ценится за свой неповторимый вкус и аромат. Полученное из спелых плодов инжира оно обладает богатым вкусовым профилем и нежной текстурой и может радовать вас круглый год. Оглавление Какие сорта инжира лучше выбрать для

Читать полностью »

Варенье из арбузных корок

Варенье из арбузных корок – это необычное и вкусное лакомство, которое получается из части арбуза, которую обычно выбрасывают. Да, вы не ослышались! Из белых, на первый взгляд, несъедобных частей арбуза можно приготовить удивительно вкусное и ароматное варенье. Почему стоит приготовить

Читать полностью »

Варенье из черноплодной рябины

Варенье из черноплодной рябины – это настоящий кладезь витаминов и полезных веществ. Яркий, насыщенный вкус и густая консистенция делают его любимым лакомством многих. Давайте вместе приготовим это ароматное варенье! Почему стоит приготовить варенье из черноплодной рябины? Богатый источник витаминов: Черноплодная

Читать полностью »

Варенье из персиков и клубники

Варенье из персиков и клубники — это сладкий, ароматный консервированный десерт, который готовится из свежих персиков и клубники с добавлением сахара и лимонного сока. Этот вид варенья сочетает в себе нежную текстуру и сладость персиков с освежающим, ярким вкусом клубники,

Читать полностью »

Варенье из цветов

Кулинария — важнейшая частичка человеческого быта. Она существует и развивается столько, сколько существует и развивается человек. За тысячелетия мы научились не только готовить самые вкусные блюда из всех возможных продуктов. Люди поняли и освоили целебные свойства различных продуктов, большинство из

Читать полностью »

Заготовки из грецких орехов

Орех — источник энергии и бодрости. Поэтому он широко используется в народной медицине. Не секрет, что целебный состав грецкого ореха благотворно сказывается и на мужской силе, ведь он содержит такие вещества, как стероиды, витамин С, хиноны, дубильные вещества. В сладком

Читать полностью »

Заготовки из абрикосов на зиму

Любовь к абрикосовому варенью понятна. Состав абрикоса прекрасно подходит для приготовления абрикосового варенья, компотов, джемов и повидла. Плоды этого фрукта содержат 15% сухих (значимых) веществ, из которых 10% сахар. Абрикосы — лидеры косточковых культур по содержанию пектиновых веществ (см. как

Читать полностью »

Заготовки из клубники на зиму

Наверное, нет ни одного человека, который бы не любил варенье из клубники. Это не удивительно, ведь клубника по праву занимает первое место среди ягод из-за своего отменного вкуса, раннего созревания и красивого внешнего вида. Ягода содержит до 15% сухих веществ

Читать полностью »

Тыквенное варенье

Тыквенное варенье — это сладкое консервированное блюдо, приготовленное из тыквы, сахара и, возможно, ароматизированное специями или цитрусовыми. Тыквенное варенье отличается нежным вкусом, приятной текстурой и может использоваться как дополнение к завтракам, десертам и выпечке, например заменить лимонную начинку в лимонном

Читать полностью »
Мандариновое печенье вкусные подарки просто приготовить, они экономят бюджет и обрадуют того, кому вы их готовите

Вкусные подарки своими руками

Роскошный подарок — не обязательно самый дорогой. Яркие съедобные подарки hand made в красивых стеклянных баночках делаются очень легко, занимают немного времени и радуют друзей/родственников на праздничных вечеринках. Можно собрать маленькую рождественскую корзинку или дарить по отдельности: лимонный крем, авокадо-заправку,

Читать полностью »

Варенье Нострадамуса

В издательстве «Арт Волхонка» вышла чудесная книга «Варенье Нострадамуса» – вроде бы для детей, но на самом деле, и для взрослых тоже. Я вряд ли обратила бы на нее внимание, если бы не имя одного из авторов — Гелия Певзнер

Читать полностью »

Джем из апельсинов

Рецепт апельсинового джема без желатина и агар-агара, с минимальным добавлением сахара. При проживании в регионе произрастания апельсинов, встает вопрос их сохранить до следующего сезона. И вообще хочется готовить всякие вкусняшки и сладости из них. Готовила мармелад на агар-агаре, но он

Читать полностью »

Варенье из слив с какао

Варенье – это одна из разновидностей продуктов, о существовании которых многие вспоминают лишь с наступлением холодного периода года. Это время настало, поэтому давайте вспомним о таком виде десерта, как сливовое варенье. Но не простое, а с добавлением какао. Не пробовали?

Читать полностью »

Варенье из лимонов

Варенье из лимонов не только вкусное, оно еще и очень полезное блюдо. В осенне-весенний период это средство защитит вас от простудных инфекций и подарит вашему организму массу витаминов и полезных веществ. На зиму можно еще приготовить лимон в рассоле. А

Читать полностью »

Варенье из сливы с орехами

Слива оказывает благотворное влияние на кишечник, улучшает пищеварение, выводит соли и лишнюю воду. Она улучшает общее состояние при гипертонии и болезнях почек. Самое же главное целебное свойство этого фрукта – выведение холестерина, что очень важно при питании фастфудом. Слива –

Читать полностью »

Варенье из зеленых помидоров

«Из чего же это варенье?» — спросят ваши гости. «Из помидоров!» — ответите вы. То-то они удивятся. Ведь варенье из зеленых помидоров – это для нас большая редкость. Но по вкусу оно ничем не уступает другим видам варенья. Вот два

Читать полностью »
Острый брусничный соус

Острый брусничный соус

Брусничный соус с чили к мясу. Осень самая пора грибов и ягод. Поехав в лес за грибами случайно набрали 0,5 кг брусники. Вечный вопрос «Ну и что с ней делать? мы же варенье не едим». Поэтому было решено приготовить острой

Читать полностью »