6 рецептов с ребрышек

Ребрышки (рёбрышки) — это мясо, обычно свиное или говяжье, приготовленное в виде небольших кусочков или целого куска с костями.

  1. Жареные ребрышки: Ребрышки можно обжаривать на сковороде или во фритюре, чтобы получить хрустящую корку.
  2. Запеченные ребрышки в духовке: Ребрышки можно запекать в духовке с различными приправами и соусами.
  3. Гриль: Ребрышки отлично подходят для гриля. Грильное приготовление добавляет им аромата и придает нежную текстуру.
  4. Супы: Ребрышки могут быть использованы для приготовления бульонов и супов, чтобы придать им более насыщенный вкус.
  5. Рагу: порубленные ребра можно использовать при приготовлении разнообразных рагу с овощами, крупами или бобовыми.
Блюда из птицы

3 рецепта запеченного мяса с картофелем и грибами

Запеченное мясо с картофелем и грибами — это блюдо, в котором мясо (обычно свинина, говядина или курица) запекается с картофелем и грибами. Ингредиенты обычно нарезаются, приправляются специями и запекаются в духовке до готовности. Это сытное и ароматное блюдо подходит для

Рецепт полностью >
Мясные блюда

«Корона» из баранины

Корона из баранины — это праздничное и эффектное блюдо, представляющее собой особый способ приготовления баранины. Для создания этого блюда используется каре баранины, то есть ряды реберных косточек. Мясо из каре обвязывают в круг, так что ребра выступают наружу, образуя вид

Рецепт полностью >
Соусы

Глазирование мяса

Глазирование поверхности мяса — это процесс приготовления блюда, при котором на поверхности мяса создается глазурь, которая придает блюду уникальный вкус, текстуру и внешний вид. Этапы глазирование мяса: Подготовка мяса: Сначала необходимо приготовить мясо, убрав излишний жир и обработав его по

Рецепт полностью >
На мангале

Готовим шашлыки из различных видов мяса и дичи

Шашлыки из различных видов мяса и дичи — это блюда, приготовленные на открытом огне, гриле или мангале, состоящие из кусочков мяса, нанизанных на шампуры или шпажки. Они могут быть сделаны из традиционного мяса (свинина, говядина, баранина, курица) или дичи (оленина,

Рецепт полностью >
Фейжоада — бразильское национальное блюдо из фасоли с разнообразным мясом
На мангале

Фейжоада

Фейжоада — бразильское национальное блюдо с большой историей, с окружающими блюдо традициями и не имеющее канонического рецепта. Если описывать что такое фейжоада, то это мясная подлива (или основное блюдо, зависит от подачи) с фасолью, очень вкусная и сытная. Так же

Рецепт полностью >
бигос
Гарниры

Бигос

Бигос (бигус) или обед на немецкий манер. Приготовив домашние колбаски по «старинному» немецкому рецепту захотелось быть последовательной и сделать тушеную капусту в виде гарнира к ним. Я не смогу в данном рецепте привести точные веса компонентов,  так как в этом

Рецепт полностью >
телячьи ребрышки гриль
На мангале

Телячьи ребрышки

Телячьи ребрышки — осенняя тоска по майским шашлыкам. Ноябрьские праздники навеяли тоску по первомаю, когда после зимы хочется на природу жарить мясо (выходные, холодно и мокро и не хочется вылезать из дома). Для удовлетворения тоски по мангалу есть сковородка-гриль и

Рецепт полностью >
На мангале

Свиные ребрышки

Свиные ребрышки в кисло-сладком соусе. Мне сложно словами описать получившийся соус, он не острый и не сладкий, не кислый и не пресный, он нежный, не забивающий вкус мяса, а его подчеркивающий. Выбирая мясо в магазине захотелось взять свиные ребрышки и

Рецепт полностью >