Шоколад — это продукт, получаемый из какао-бобов путём их обжарки, измельчения и обработки. Шоколад является одним из самых популярных сладких продуктов во всем мире и используется как ингредиент в кондитерских изделиях, десертах, напитках и других блюдах. Его насыщенный вкус и аромат делают его идеальным компонентом для создания сладких блюд.
Тирамису — это классический итальянский десерт, который представляет собой сочетание воздушного крема на основе маскарпоне, пропитанных кофе и ликером бисквитных палочек савоярди, и тонкого слоя какао. Название десерта переводится как «подними меня» или «принеси мне радость», что символизирует его насыщенный
Английский рождественский кекс (Christmas Fruit Cake) — это традиционная выпечка, которая ассоциируется с Рождеством в Великобритании. Этот кекс богат ароматами сухофруктов, пряностей и алкоголя, благодаря чему имеет насыщенный вкус и плотную текстуру. Его готовят заранее, за несколько недель или даже
Десерт «Сладкая колбаса» — это популярное и простое в приготовлении лакомство, которое не требует выпекания. Основными ингредиентами десерта являются печенье, сливочное масло, какао, сахар и орехи. Внешне десерт напоминает колбасу, отсюда и название. История создания десерта «Сладкая колбаса» берет свое
Шоколадная бабка на закваске — это традиционная еврейская выпечка, представляющая собой сладкий хлеб, который отличается насыщенным шоколадным вкусом и богатым ароматом. Использование ржаной закваски придает бабке уникальный аромат и легкую кислинку, делая этот традиционный десерт еще более изысканным и особенным.
Запеканка с овсяными хлопьями — это популярное и полезное блюдо, которое можно приготовить как для завтрака, так и для перекуса. Когда вы худеете, как правило, приходится придерживаться низкокалорийного питания. Однако это не означает, что вам придется наложить табу на сладости,
Выпечка с вареньем, джемом или повидлом — популярнейший вид десертов. Широко используются все виды варенья — ягодные и фруктовые, густые и сиропообразные. Варенье с цельными ягодами отлично подходит для украшения кулинарных изделий и для начинок пирогов, а жидкие сиропы —
Десерты на углях — это сладкие блюда, приготовленные с использованием углей, на мангале или на открытом огне. Эти десерты могут включать запеченные фрукты (например, ананасы или персики), маршмеллоу, шоколадные фонды и даже пироги. Готовятся они быстро и придают необычный вкус
Ореховый пирог без орехов — это десерт, который сохраняет название, но не содержит орехов. Вместо них могут использоваться различные заменители, такие как сухофрукты, шоколад, специи или различные виды теста. Такой пирог часто имеет ореховый вкус благодаря добавлению ароматизаторов или других
Ананасы во фритюре — это десерт, где ломтики ананаса обжариваются во фритюре до золотистой корочки. Обычно они обмакиваются в кляр или тесто, а затем жарятся в горячем масле во фритюрнице. Такой способ приготовления придает фруктам сладковатый, хрустящий внешний слой и
Сладкие клецки — это небольшие кусочки теста, приготовленные с добавлением сахара, фруктов, творога или других сладких ингредиентов. Их варят в воде или молоке, иногда запекают или обжаривают. Часто подают с ягодными соусами (или например: с лимонным курдом), сгущенным молоком, медом,
Шоколадный торт Изумление — это десерт с насыщенным шоколадным вкусом, обычно включающий мягкий бисквит, шоколадный крем и глазурь. Торт отличается богатым ароматом какао, нежной текстурой и часто украшается шоколадными деталями или фруктами. Название отражает его эффектный вид и вкус, вызывающий
Трюфельный торт — это шоколадный десерт, который часто готовится из темного шоколада, сливок и других ингредиентов, придающих ему нежную, бархатистую текстуру, похожую на трюфель. Это может быть и бисквитный торт, и мусс, где основной акцент на шоколадном вкусе с кремовой
Творожная лакомка – это чудесная домашняя выпечка из творога. Рецепт лакомки не сложнее, чем рецепт обычного печенья, но этот десерт менее калориен. К тому же лакомка с творогом очень нравится детям, даже если творог они совсем не любят. Рецепт «Твороженная
Пончики Донатс — это популярный вид десерта, представляющий собой сладкие обжаренные в масле изделия из дрожжевого или бисквитного теста с характерной круглой формой и отверстием посередине (реже — без него). Их отличие от других пончиков заключается в мягкой текстуре теста,
Торт «Гора соблазнов» — это роскошный и эффектный десерт, который состоит из нескольких слоев, включая мягкие коржи, крем и различные наполнители, такие как фрукты, ягоды или шоколад. Этот торт часто украшен сверху шоколадными или фруктовыми декорациями, что создает эффект «горы»
Ужин за 5 минут — это быстрые и простые блюда, которые можно приготовить в очень короткий срок, обычно не более 5 минут. Такие ужины идеально подходят для людей, у которых нет времени на долгие приготовления, но при этом они хотят
Банановые булочки — это мягкая и ароматная выпечка, в состав которой входят спелые бананы. Такие булочки можно готовить как сладкими, так и нейтральными, чтобы использовать их для сэндвичей или как дополнение к чаю или кофе. Тип теста: Дрожжевое: для более
Торт «Утро Элоизы» — это сладкое угощение, состоящее из нескольких слоев, каждый из которых придает торту особый вкус и текстуру. Бисквит — это легкое и воздушное тесто, которое приготавливается из яиц, сахара, муки и разрыхлителя. Он печется в форме, образуя
Смузи из зеленой гречки — это напиток, приготовленный с использованием замоченной или пророщенной зеленой (необработанной) гречки. Зеленая гречка в таком виде сохраняет свои питательные вещества и обладает мягким вкусом, что делает её идеальной основой для смузи. Такой напиток является отличным
Кексы на ряженке — это нежная выпечка, в основе которой используется ряженка, ферментированный молочный продукт, обладающий мягким кремовым вкусом. Ряженка придает кексам особую сочность и нежность, делая их мягкими и пышными. Эти кексы часто готовятся с добавлением различных начинок, таких
Кокосовые конфеты — это сладкие изделия, основным ингредиентом которых является кокос. Они бывают разных форм и текстур, от мягких и сливочных до хрустящих. В состав кокосовых конфет могут входить кокосовая стружка, сгущенное молоко, шоколад, сливки и различные добавки, такие как
Торт «Лакомый кусочек» — это десерт, представляющий собой многослойный торт, обычно с насыщенными кремовыми прослойками, нежными бисквитными коржами и разнообразными добавками, такими как орехи, шоколад, фрукты или ягоды. Он может включать в себя различные начинки и кремы, что делает его
Торт «Джульетта» — это десерт, который обычно характеризуется нежностью, легкостью и элегантным сочетанием вкусов. В классическом исполнении этот торт может быть многослойным и включать такие элементы, как бисквитные коржи, пропитанные сиропом, воздушные кремы, например, сливочный или творожный, а также ягоды
Начинка для тарталеток и волованов — это разнообразные смеси ингредиентов, которые используются для наполнения тарталеток (маленьких открытых корзиночек из теста) и волованов (небольших пирожков из слоеного теста с вырезанным центром). Такие начинки могут быть как сладкими, так и несладкими и
Начинка для пирожков и пирогов — это смесь различных ингредиентов, которая используется для заполнения теста перед их выпечкой или жаркой. Начинки могут быть сладкими или несладкими и варьироваться по вкусу и составу в зависимости от рецепта и предпочтений. Виды начинок
Десерт Писманийе (Pismaniye) — это традиционное турецкое лакомство, имеющее мягкую и волокнистую текстуру и сладкий вкус. История этого десерта уходит корнями в Турцию и другие страны Ближнего Востока. Писманийе,также известный как «турецкий ватный сахар» или «турецкий сахарок», а также известное
Сливочные напитки — это не только вкусные угощения, но и источник наслаждения и комфорта. Они занимают особое место в кулинарной культуре, обогащая нашу жизнь нежными ароматами и богатым вкусом. От кремового капучино до изысканного молочного коктейля, сливочные напитки привносят в
Творог — это универсальный продукт, который можно использовать для приготовления множества вкусных и полезных блюд. Рецепты блюд из творога Сырок из кислого молока. 6 стаканов простокваши, соль по вкусу. Простоквашу оставляют в миске на 2 дня, пока она не уплотнится
Молоко и молочные продукты дают организму полноценные молочные белки, минеральные соли (особенно кальций) и витамины. Сервировать их желательно к бутербродам с овощными, мясными и рыбными продуктами. Исследования показывают, что человек использует находящиеся в пище белки тем лучше, чем разнообразнее продукты,
Песочное тесто — это одно из самых нежных и хрустящих тест, который используется в кулинарии для создания различных сладких и соленых изделий. Для сладкой выпечки что еще использую заварное тесто и бисквиты. Для соленой выпечки так же популярны крекеры. Оно
Бисквитное тесто — это нежное, мягкое и влажное тесто, которое является основой для многих сладких десертов, таких как торты, пирожные, кексы и многое другое. Так же популярна сладкая выпечка из заварного теста и песочного теста. Это тесто не использует дрожжи
Приготовление теста – это основной навык в мире кулинарии, который открывает двери к бесконечному разнообразию вкусных и ароматных блюд. Независимо от того, готовите ли вы свежий хлеб для семейного ужина, аппетитные пироги для праздничного стола или нежные булочки для утреннего
Шоколадный торт с муссом из авокадо — это удивительно вкусное и здоровое десертное блюдо, которое сочетает в себе насыщенный шоколадный вкус и пользу от авокадо, богатого полезными жирами и витаминами. Этот роскошный десерт можно есть без всякого чувства вины. И
Роскошный подарок — не обязательно самый дорогой. Яркие съедобные подарки hand made в красивых стеклянных баночках делаются очень легко, занимают немного времени и радуют друзей/родственников на праздничных вечеринках. Можно собрать маленькую рождественскую корзинку или дарить по отдельности: лимонный крем, авокадо-заправку,
Бутерброды — это простой и популярный вид закуски, который состоит из одного или нескольких слоев начинки, размещенных между двумя кусочками хлеба. Этот вид пищи встречается в различных кухнях и культурах мира и может варьироваться от простых комбинаций ингредиентов до сложных
Овсяная запеканка Вариант для тех, кто по утрам любит есть овсянку. Еще здорово работает, когда нужно накормить большую компанию детей или друзей. Разогрейте духовку до 190С. Смажьте форму маслом. В большой миске смешайте 1.5 ст. геркулеса, 2-3 ст.л. сахара, 1
Эти милые Шоколадные Мышки на Хэллоуин не только веселый, но и очень вкусный десерт. Причем мышки не обязательно должны быть только черные. Белых мышек можно сделать на любой другой праздник. Например, на День Рождения или даже День Святого Валентина. Вот
Молочный коктейль (milkshake, название происходит от английских слов «milk» (молоко) и «shake» (взбивать), что точно описывает процесс его приготовления, фактически, молочный коктейль просто русифицированное название милкшейка) — это освежающий напиток, который готовится из молока, мороженого и различных добавок, таких как
Наверное, многие помнят медовик советского времени со сметанным кремом. Его можно готовить в разных вариантах, из заливного теста и собирать из коржей. Украшать орехами, ягодами, шоколадом и мятой. Рассмотрим несколько рецептов вкусного, ароматного, тающего во рту медового десерта. Медовик классический
Варенье – это одна из разновидностей продуктов, о существовании которых многие вспоминают лишь с наступлением холодного периода года. Это время настало, поэтому давайте вспомним о таком виде десерта, как сливовое варенье. Но не простое, а с добавлением какао. Не пробовали?
Трайфл – популярный английский десерт, в котором обязательно присутствует бисквит, который принято нарезать небольшим кубиками и пропитывать портвейном, хересом, либо каким – нибудь другим алкогольным напитком. Трайфл с грушами и шоколадом начинаем готовить за 3 часа до подачи. популярный английский
Сегодня мы с вами будем готовить шоколадные трюфели с перцем чили в сушеных томатах. Очень вкусный и необычный десерт, который вы точно никогда не пробовали раньше. Теперь у вас есть такая возможность. Для того чтобы попробовать шоколадные трюфели с перцем
Анчоус-стейк Возьмите поясничную часть бараньей спинки, где рёбер уже нет, а мясо великолепно подходит для запекания. Обрубите остатки позвоночника, пусть останется только маленький отросток – он нам не помешает, чтобы свернуть кусок мяса в кольцо. И возьмите лук-порей. Снимите с
Кофе, на сегодняшний день, — самый популярный напиток в мире. Но в разных странах этот ароматный бодрящий напиток готовят по разному. В кофе, помимо кофейных самих зерен и сахара, могут добавлятся самые различные ингредиенты — от традиционных молока и сливок
Горячий шоколад – это не просто напиток, а настоящий источник уюта и наслаждения, способный согреть душу в холодные вечера и создать атмосферу настоящего праздника. Мы с вами отправимся в увлекательное путешествие по миру разнообразных вариаций этого чарующего напитка. От классического
Для изготовления домашних конфет, шоколадного соуса Джандуйя, украшения тортов, брауни пирожных и трюфеллей, а также для некоторых других десертов требуется растопить шоколад. В рецептах не всегда указано, какой шоколад для этого подходит и как правильно сделать все правильно, чтобы не испортить
Интересный торт «Детская коляска» — прекрасное дополнение к праздничному столу, накрытому по поводу появления в семье малыша. Он так же подойдет, чтобы отметить маленькие даты вашего ребенка, которые родители отсчитывают о года и на крестины. Таким тортом можно позабавить гостей
Панини размером больше английского сэндвича и готовится из белого пшеничного хлеба, преимущественно багета. Самое главное – панини подают горячими! Panini с итальяского языка переводится как маленькая хлебная булочка. Но если быть совсем точным, в Италии такой бутерброд называется panino imbottito
Чабатта, чиабатта (итал. ciabatta) — итальянский белый хлеб, изготовляемый из пшеничной муки и дрожжей, обычно с добавлением оливкового масла. В переводе с итальянского название означает «тапка, комнатная туфля». Особенностью этого хлеба являются хрустящая корочка и мякоть с крупной, неравномерно распределённой
Так любимые детьми желейные конфеты и мармеладки можно приготовить дома с помощью желатина или агор-агара. Конечно, они не смогут храниться так долго, как магазинные, но зато вы приготовите их из натуральных продуктов и без всякой химической гадости. Вишневые желейные конфеты
Как приготовить блины и оладьи из тыквы Тыква актуальна в любое время года. Но все же, как ни крути, ее сезон – осень. Тыква – овощ замечательный во всех отношениях: и красивый, и полезный, и вкусный. Тем более, что этот
Этот нежный тортик вызовет восхищение у ваших гостей и близких! Понадобится: Для украшения: Приготовление: 1. Шоколад и халву раскрошить, выложить в кастрюльку, залить сливками, растопить до однородной массы, но не кипятить. Снять кастрюльку с огня, затянуть пищевой пленкой и дать
В мире кулинарии тонкие блинчики занимают почетное место как классическое блюдо, покорившее сердца гурманов своей легкостью и универсальностью. Этот древний деликатес, прочно вошедший в кулинарное наследие различных культур, не перестает удивлять своей многогранностью. Я предлагаю вам погрузиться в увлекательный мир
В мире кулинарии сладкие блинчики занимают особенное место, становясь неотъемлемой частью завтраков, десертов или даже угощений на праздничном столе. От классических рецептов до творческих экспериментов, мир блинчиков богат разнообразием вариаций и оригинальных идей. От утонченных композиций с фруктами и ягодами
Изысканные шоколадные ликеры и коктейли вы может приготовить самостоятельно варьируя ингредиенты и крепость по своему желанию. Некоторые напитки готовятся быстро, некоторые — выстаиваются неделями, но оно того стоит. Тонкий шоколадный вкус и аромат в сочетании с алкоголем делает эти напитки
Выбор ингредиентов для приготовления прополиса на водке Поскольку ингредиентов в данном лекарстве всего два: прополис и водка, при их выборе следует уделить пристальное внимание качеству. Водка должна быть высокого качества, промышленного производства — это гарантия высокой степени очистки спирта от
Гриссини — итальянские хлебные палочки с сыром и беконом приготовленные на ржаной закваске. У меня оставалась ржаная закваска, которую не хотелось оставлять на потом. Основной объем закваски пошел на эксперимент по выпеканию пшеничного хлеба в чугунке и без. И решила
Домашний зефир из печеных яблок. Настала пора яблок, появилась Антоновка — ароматное, сочное яблоко. Хочется чего-то необычного, вкусного, сладкого. В магазине был куплен очередной зефир, который невозможно есть, из-за жуткой сладости и странного химического привкуса под названием «со вкусом зеленого
Салат Астория Очистить груши от кожуры, разрезать на 8 частей и удалить сердцевину. С грейпфрутов острым ножом снять толстый слой кожуры, затем очистить от пленок мякоть. Стручок перца разрезать на 4 части, удалить сердцевину, вымыть и нарезать тонкой соломкой. Налить
Брауни с марципаном — вкусное лакомство с двойным вкусом шоколада и марципана. Люблю брауни за его яркий шоколадный вкус, за его структуру не кекса и наверное главное, за не приторную сладость убивающую все вкусы. Брауни можно есть так, как печенье,
Апельсиновый мармелад из свежевыжатого сока апельсина приготовленный на агар-агаре. Сегодня Международный женский день и нужно наш женский коллектив побаловать, чем то сладким, вкусным и диетическим в разрезе скорого лета. Спасибо Лене за агар-агар, теперь будет много рецептов из него :)
Слоеные салаты — это интересный способ представления обычных ингредиентов в новой и оригинальной форме. Они состоят из слоев различных ингредиентов, которые компонуются в стеклянных бокалах, боксах или формах для запекания, чтобы создать красивые и аппетитные блюда. Слоенные салаты могут быть
Крем из дыни с имбирем для блинов, эклеров или просто так на досуге макнуть печенье. Купала я тут не удачную дыню — сочная, ароматная, хрустящая и не сладкая. Можно конечно съесть так, но что меня натолкнуло на мысль о приготовлении
Это сладкое лакомство придумали около 4000 лет назад. В древнем Китае делали блюдо, очень похожее на современное мороженое, это снег или лед с фруктами. Мороженое делают из молока или сливочного масла, сахарного песка и различных пищевых и вкусовых добавок. Оно
Банановый пудинг — холодный десерт в котором выкладываются вафли и бананы слоями. Которые заливаются ванильным заварным пудингом и настаивается в холодильнике ночь. Так же во «взрослый» вариант можно добавить ром. На конец что наступили жаркие дни и захотелось чего-то холодного
Салат Арабский Апельсины очистить от кожуры и нарезать так же, как нарезается лук — тонкими пластинками. Смешать нарезанные апельсины с маслинами, из которых удалены косточки. Полить маслом, заправить солью и перцем по вкусу. Необходимые продукты апельсины — 180 гр. лук репчатый —
Волшебный торт с восхитительным вкусом, который не оставит равнодушными любителей чернослива! Понадобится: Для теста: 100 г сливочного масла 4 желтка 1 стакан сахара 1 ст.ложка сметаны 0,5 ч.ложки соды 1,5 стакана муки Для крема: 300 г чернослива 300 г сливочного
Гоголь-моголь с виски или простой рождественский эгг-ног. На улице новогодние праздники, оливье уже не радует ни глаз не желудок. Новогодний торт тяжеловат — хочется сладкого, праздничного и немного волшебства. Давайте приготовим гоголь-моголь и добавим в немного виски для «волшебства» и настроения
Шоколадный пирог с маком и манкой — его творожно-манная начинка с вкраплениями мака на песочно-шоколадном тесте с хрустящей крошкой сверху. Закрылся у нас очередной магазин фермерских продуктов в котором мы брали прекрасный творог и в очередной раз пришлось искать нового
Кудрявый шоколадный пирог с творогом и хрустящей крошкой сверху. На дворе осень холодно и мокро. Хочется чего-то сладкого и горячего. Если с горячим понятно — чай, то со сладким как то сложней (не люблю сладкое). В общественном питании, на мой
Виноделие этого региона представлено очень широко: энология охватывает и молодые вина Ломбардии, и игристые типа Oltrepo Pavese (ольтрепо павезе), и
При выпечке хлеба влажность воздуха и температура в помещении влияют на процесс ферментации и консистенцию теста. Калькулятор корректировки рецепта для
Чтобы рассчитать объем теста, исходя из ингредиентов в рецепте, нужно учитывать плотность каждого ингредиента, так как у разных продуктов разная
Калькулятор объема теста для форм для запекания — это инструмент, который помогает рассчитать объем теста, необходимый для заполнения разных форм
Что важно учитывать при выборе хлебопечки? Покупаем лучшую хлебопечку. Какая хлебопечка подойдет вам лучше всего? Отзывы покупателей о хлебопечках. Выбираем
Наименование продуктов В 100 г продукта содержится витаминов (в мг) А В1 В2 РР С Хлеб ржаной — 0,15 0,07
Понравился рецепт хлеба, и хочется перевести его на закваску? Привожу базовый расчет сколько закваски положить. К сожалению, есть еще множества
Посуда из алюминия Больше половины кастрюль и сковородок в продаже сделаны из алюминия и, как правило, покрыты антипригарным слоем. Научных
Калькулятор рачета времени запекания целой индейки в духовке Индейка ставится на 10 минут в максимально нагретую духовку. Обычная бытовая духовка
Заваренный овес — это популярное блюдо, которое может приносить разнообразные пользы для здоровья. Практически всем людям известны целебные свойства овса,
Если вы решили приготовить какое-то блюдо по новому рецепту, но выяснили , что каких-то ингредиентов нет не только на вашей