13 рецептов блюд из рыбы и морепродуктов

Рыба — это ценный источник белка и незаменимых жирных кислот Омега-3. Она используется для приготовления разнообразных блюд, от легких закусок до насыщенных главных блюд. Популярные блюда из рыбы:

  1. Жареная рыба: Филе рыбы обвалянное в муке или панировке жарится на сковороде с растительным маслом до золотистой корки.
  2. Печеная рыба: Филе рыбы запекается в духовке с травами, лимоном, овощами и специями.
  3. Свежий рыбный салат: Рыба может быть приготовлена и добавлена в салаты с овощами, листьями салата и соусами.
  4. Суши и сашими: Суши — это рис, обернутый в водоросли и приправленный сырой рыбой, а сашими — это сырая рыба, нарезанная и подается с соусами.
  5. Паста с рыбой: Рыба может быть добавлена в пасту в сочетании с соусом на основе томатов, сливок или песто.
  6. Рыбный тартар: Сырая рыба (обычно лосось или тунец) мелко нарезается и смешивается с соусами, луком и специями.
  7. Тушеная рыба: Рыба может быть тушена в соусе из томатов, сливок или вина с добавлением овощей и специй.
  8. Рыбные котлеты: Филе рыбы измельчается и смешивается с яйцами, хлебными крошками и специями для создания котлет.
  9. Рыбные бургеры: Рыбные котлеты могут быть использованы в качестве начинки для бургеров.
  10. Супы: Рыба может быть использована для приготовления различных супов, таких как уха или рыбный суп.
  11. Гриль-рыба: Рыба готовится на гриле с добавлением специй и соусов.
  12. Фаршированные блюда: Рыбное филе может быть фаршировано овощами, сыром или морепродуктами.

Рыбное рагу

Рыбное рагу — это блюдо, приготовленное из кусочков рыбы, тушенных с овощами, пряностями и соусами. Основой рагу могут быть как морская, так и речная рыба. К блюду добавляют морковь, лук,

Читать полностью »

Рыба под маринадом

Рыба под маринадом — это блюдо, в котором рыба готовится в маринаде, часто с добавлением овощей, таких как лук, морковь и специи. Маринад может быть уксусным или на основе лимона,

Читать полностью »

Кальмары со стручковой фасолью: 3 простых рецепта

Кальмары со стручковой фасолью — это блюдо, в котором кальмары и стручковая фасоль готовятся вместе, часто с добавлением различных приправ и соусов. Это сочетание морепродуктов и овощей создает легкое и

Читать полностью »

Пирог с соленой рыбой

Пирог с соленой рыбой — это выпечка, в которой основным ингредиентом начинки является соленая рыба. Такой пирог может быть как открытым, так и закрытым, и часто дополняется другими продуктами, подчеркивающими

Читать полностью »

Киш с рыбой и шпинатом

Киш с рыбой и шпинатом — это разновидность французского пирога с несладкой начинкой, приготовленного на основе песочного теста. Основными ингредиентами для начинки этого киша являются рыба (обычно используется лосось, форель

Читать полностью »

6 рецептов домашней маринованной скумбрии

Маринованная скумбрия — это вкусное рыбное блюдо, приготовленное путем маринования свежей скумбрии в ароматной маринаде. Этот процесс добавляет рыбе яркий вкус и делает ее сочной и ароматной. Маринованная скумбрия обладает

Читать полностью »

Жареные креветки – 5 сочных рецептов

Жареные креветки — это блюдо из морепродуктов, приготовленное путём обжаривания креветок на сковороде, гриле или во фритюре. Это популярный вариант приготовления креветок, который позволяет сохранить их сочность, подчеркнуть естественный вкус

Читать полностью »

Как засолить икру щуки в домашних условиях, пошаговые рецепты

Щучья икра — крайне полезный для организма человека продукт. Она имеет элементы, которые помогают развиваться мозгу ребенка в утробе, сохранить зрение, укрепить сосуды и даже улучшить память. Потому актуально знать,

Читать полностью »

Как готовить треску на сковороде, чтобы она не была сухой

Мягкий вкус позволяет использовать эту рыбу в разных блюдах. Рецепты приготовления трески на сковороде и пикантных бутербродов с икрой помогут получить прекрасное дополнение практически к любому гарниру. Так же можно

Читать полностью »

Равиоли с креветками

Сегодня мы с вами приготовим равиоли с креветками, очень вкусное блюдо, которое может послужить отличной закуской, а так же его можно подавать на стол на любой праздник. Давайте посмотрим, что

Читать полностью »

6 рецептов домашней засолки селедки

Соленая селедка — это рыбный деликатес, получаемый путем соления свежей сельди. Этот способ консервации позволяет продлить срок хранения рыбы и создать уникальный вкусовой профиль. Соленая селедка широко распространена в различных

Читать полностью »

Запеченная рыба — рецепты и советы

Запеченная рыба – это не только изысканное блюдо, но и настоящее искусство, способное превратить обыденный ужин в удовольствие для вкусовых рецепторов. Запеченная рыба сочетает в себе нежность морепродукта и ароматные

Читать полностью »

Запеченая горбуша

Вкусная, сытная, нарядная оранжевая горбуша в духовке доставит удовольствие в праздник и разнообразит повседневное меню. Понадобится: 1 крупная горбуша 2 плавленых сырка 2 лу­ковицы 150 г майонеза соль, перец по

Читать полностью »
форшмак

Форшмак

Форшмак или паштет из сельди. Традиционное блюдо еврейской кухни. Говорить про историю и традиции этого блюда я не буду, потому что о форшмаке сказано и написано очень много, и тем

Читать полностью »