Салаты из креветок

Лидия Наумова
26 сентября, 2018

Рейтинг рецепта - 0 (0)

Салат Летний по-французски

У помидоров срезать верхнюю часть и ложкой вынуть сердцевину, вареное яйцо разрезать на половинки и вынуть желток. Из желтков, вымоченного в молоке хлеба, мелко нарезанной зелени петрушки и укропа, мякоти маслин сделать фарш и заполнить этим фаршем пустоты в белке. Мелко нарезать свежие огурцы, морковь, редис, ветчину, креветки (крабы или раки) и этой смесью наполнить помидоры. Сверху положить нафаршированные половинки яиц. Листья зеленого салата и зеленый перец нарезать узкими полосками и на слой зеленой массы уложить помидоры. Сверху на яйцо положить крест-накрест полоски филе кильки.

Необходимые продукты

помидоры — 500 гр.
яйца — 5 шт.
хлеб белый — 60 гр.
молоко — 100 гр.
зелень укропа — 1 пучок
зелень петрушки — 1 пучок
маслины — 20 гр.
огурцы — 100 гр.
морковь — 100 гр.
редис — 100 гр.
креветки — 200 гр.
ветчина — 50 гр.
филе кильки — 20 гр.
перец зеленый — 80 гр.
салат зеленый — 50 гр.

Таблица калорийности продуктов на 100 грамм

помидоры — 10 Ккал.
яйца — 157 Ккал.
хлеб белый — 226 Ккал.
молоко — 63 Ккал.
маслины — 351 Ккал.
огурцы — 15 Ккал.
морковь — 33 Ккал.
редис — 18 Ккал.
креветки — 74 Ккал.
ветчина — 365 Ккал.
филе кильки — 137 Ккал.
перец зеленый — 17 Ккал.
салат зеленый — 15 Ккал.

Так же вам может быть интерсно Салаты из тунца - 11 полезных рецептов

Салат Экзотический

Ананас вымыть, высушить, разрезать вдоль сердцевины, вырезать мякоть и порезать небольшими кубиками. Полученные половинки использовать как тарелочки. Мидии и креветки отварить в подсоленной воде. Огурцы и помидоры нарезать дольками. Смешать все ингредиенты, заправить оливковым маслом и перед подачей украсить зеленью и оливками.

Необходимые продукты

креветки — 200 гр.
мидии — 100 гр.
ананас — 1 шт.
помидоры — 2 шт.
огурцы — 1 шт.
оливки — 100 гр.
масло оливковое — 2 ст.л

Таблица калорийности продуктов на 100 грамм

креветки — 74 Ккал.
мидии — 72 Ккал.
ананас — 57 Ккал.
помидоры — 10 Ккал.
огурцы — 15 Ккал.
оливки — 175 Ккал.
масло оливковое — 900 Ккал.

Салат из креветок и авокадо

Авокадо помыть, разрезать вдоль на две равные части, аккуратно ложкой вынуть мякоть и измельчить. Креветки отварить, охладить, очистить, смешать с консервированными ананасами, порезанными на кубики. Смешать все компоненты и заправить соусом, приготовленным из смеси майонеза пополам с кетчупом. Получившуюся массу уложить в оставшиеся от авокадо половинки кожуры. Получившиеся лодочки уложить на блюдо, на котором уже разложены листья свежего зеленого салата, и, можно подавать на стол.

Так же вам может быть интерсно Пасты и паштеты для бутербродов - вкусные рецепты