Винегреты из овощей

Лидия Наумова
28 июня, 2018

Рейтинг рецепта - 0 (0)

Винегрет Цветной

Цветную капусту, картофель, морковь, свеклу, яйца — отварить. Цветную карсту разделить на соцветья, яйца порубить, остальное порезать кубиками. Перемешать все ингредиенты в салатнике, добавив зеленый горошек, соль, сахар и сметану. Украсить измельченной зеленью укропа.

Необходимые продукты

капуста цветная — 300 гр.
картофель — 2 шт.
морковь — 1 шт.
свекла — 1 шт.
яйца — 2 шт.
горошек зеленый — 100 гр.
сахар — 1 ч.л
соль — по вкусу
сметана — 100 гр.
укроп — 1 пучок

Таблица калорийности продуктов на 100 грамм

капуста цветная — 28 Ккал.
картофель — 83 Ккал.
морковь — 33 Ккал.
свекла — 48 Ккал.
яйца — 157 Ккал.
горошек зеленый — 41 Ккал.
сахар — 390 Ккал.
сметана — 284 Ккал.

Винегрет Северное лето

Вареные свеклу, морковь, картофель нарезать кубиками. Свежую белокочанную капусту нарезать соломкой, подавить с солью до выделения сока. Все смешать с измельченной зеленью укропа, зеленым горошком, посолить, добавить сметану. Украсить лилиями, вырезанными из вареных яиц.

Необходимые продукты

капуста — 300 гр.
картофель — 2 шт.
морковь — 1 шт.
свекла — 1 шт.
укроп — 1 пучок
яйца — 1-2 шт.
горошек зеленый — 100 гр.
сметана — по вкусу
соль — по вкусу

Таблица калорийности продуктов на 100 грамм

капуста — 28 Ккал.
картофель — 83 Ккал.
морковь — 33 Ккал.
свекла — 48 Ккал.
яйца — 157 Ккал.
горошек зеленый — 41 Ккал.
сметана — 284 Ккал.

Винегрет Летний

Свежую морковь нарезать кубиками и отварить, добавив в воду столовую ложку растительного масла и чайную ложку сахара. Аналогичные действия провести и со свеклой, но варить в отдельной кастрюле. Репчатый лук нарезать и пассировать на сковороде в растительном масле минуту. Вареные репу, картофель, свежие огурцы нарезать кубиками, репчатый лук — полукольцами. Все соединить, посолить, добавить растительное масло и аккуратно перемешать.

Так же вам может быть интерсно Блины с начинкой

Необходимые продукты

свекла — 200 гр.
репа — 300 гр.
картофель — 200 гр.
лук репчатый — 100 гр.
огурцы — 100 гр.
масло растительное — 3 ст.л
соль — по вкусу
морковь — 200 гр.

Таблица калорийности продуктов на 100 грамм

свекла — 48 Ккал.
репа — 33 Ккал.
картофель — 83 Ккал.
лук репчатый — 48 Ккал.
огурцы — 15 Ккал.
масло растительное — 873 Ккал.
морковь — 33 Ккал.

Винегрет Мясной

Отварное мясо нарезать тонкой соломкой. Вареные картофель, морковь и свеклу нарезать кубиками, яйца и огурцы — порубить. Все компоненты соединить, заправить майонезом, добавить соль и перец, перемешать. Салат можно украсить кружочками вареного яйца и зеленью укропа.

Необходимые продукты

мясо — 150 гр.
картофель — 2 шт.
свекла — 1 шт.
морковь — 2 шт.
яйца — 2-3 шт.
огурцы соленые — 2 шт.
майонез — 100 гр.
укроп — 1 пучок
перец — по вкусу
соль — по вкусу

Таблица калорийности продуктов на 100 грамм

мясо — 384 (свинина) Ккал.
картофель — 83 Ккал.
свекла — 48 Ккал.
морковь — 33 Ккал.
яйца — 157 Ккал.
огурцы соленые — 8 Ккал.
майонез — 623 Ккал.

Винегрет Пикантный

Вареные свеклу, картофель, морковь, соленые огурцы — порезать кубиками. Репчатый лук мелко порубить. Свеклу заправить растительным маслом, чтобы не закрасила все остальные компоненты. Горчицу растереть с майонезом. Все компоненты соединить, залить приготовленной заправкой и перемешать

Необходимые продукты

картофель — 2 шт.
свекла — 1 шт.
морковь — 1 шт.
лук репчатый — 1 шт.
огурцы соленые — 2 шт.
капуста квашеная — 100 гр.
масло растительное — 2 ст.л
горчица — 1 ст.л
майонез — 100 гр.

Таблица калорийности продуктов на 100 грамм

картофель — 83 Ккал.
свекла — 48 Ккал.
морковь — 33 Ккал.
лук репчатый — 48 Ккал.
огурцы соленые — 8 Ккал.
капуста квашеная — 14 Ккал.
масло растительное — 873 Ккал.
майонез — 623 Ккал.

Так же вам может быть интерсно Салаты из картофеля

Винегрет Овощной с морской капустой

Вареные картофель, свеклу, морковь нарезать тонкими ломтиками. Соленые огурцы промыть и также нарезать. Все компоненты соединить и добавить репчатый лук и маринованную морскую капусту. Заправить растительным маслом, уксусом, солью, перцем, сахаром и все тщательно перемешать.

Необходимые продукты

картофель — 2 шт.
свекла — 1 шт.
морковь — 1 шт.
лук репчатый — 1 шт.
морская капуста — 100 гр.
масло растительное — 2 ст.л
сахар — по вкусу
соль — по вкусу
уксус — 2 ст.л
перец — по вкусу
огурцы соленые —

Винегрет Городской с ветчиной

Нежирную ветчину нарезать соломкой, отварные картофель, свеклу, морковь — ломтиками, репчатый лук и вареные яйца мелко порубить. Смешать растительное масло с горчицей, сахаром и солью. Все компоненты соединить, влить приготовленную заправку и перемешать. Сверху винегрет посыпать рубленой зеленью укропа и петрушки.

Необходимые продукты

ветчина — 250 гр.
картофель — 2 шт.
свекла — 1 шт.
морковь — 1 шт.
яйца — 2 шт.
лук репчатый — 1 шт.
масло растительное — 100 гр.
горчица — 50 гр.
соль — 5 гр.
сахар — 20 гр.
петрушка — 1 пучок
укроп — 1 пучок

Таблица калорийности продуктов на 100 грамм

ветчина — 365 Ккал.
картофель — 83 Ккал.
свекла — 48 Ккал.
морковь — 33 Ккал.
яйца — 157 Ккал.
лук репчатый — 48 Ккал.
масло растительное — 873 Ккал.
сахар — 390 Ккал.

Режим приготовления пищи (экран не выключается)

Статья дня

Пунш (Punsch)

Пунш (Punsch) — это алкогольный напиток, популярный в различных странах, который обычно состоит из спирта (например, рома, рунного бренди или

Читать полностью »

Полезные инструменты

Выбор блендера для хумуса

Выбор блендера для хумуса — сложный процесс и от него зависит качество получаемого блюда. При приготовлении хумуса существует проблема превращения

Как расчитать объем теста исходя из ингредиентов в рецепте

Чтобы рассчитать объем теста, исходя из ингредиентов в рецепте, нужно учитывать плотность каждого ингредиента, так как у разных продуктов разная

Калькулятор грамм в стаканы/ложки

Не все имеют кухонные весы и часто встает вопрос в сколько это ложек? или Калькулятор мер и весов продуктов. Предлагаю

Выбор хлебопечки. Какую лучше купить? Отзывы о хлебопечках

Что важно учитывать при выборе хлебопечки? Покупаем лучшую хлебопечку. Какая хлебопечка подойдет вам лучше всего? Отзывы покупателей о хлебопечках. Выбираем

Больше
рецептов