Салаты из баранины

Лидия Наумова
16 ноября, 2020

Рейтинг рецепта - 5 (1)

Салат Гиссар

Картофель сварить в мундире, очистить от шкурки и нарезать кубиками. Огурцы, помидоры нарезать кубиками, репчатый лук порубить, сваренные вкрутую яйца нарезать дольками. Мясо и морковь отварить, охладить, нарезать. Все подготовленные продукты перемешать, посолить, поперчить и выложить в салатницу. Салат можно украсить дольками яйца и рубленой зеленью. При подаче полить сметаной.

Необходимые продукты

баранина — 250 гр.
яйца — 1 шт.
картофель — 100 гр.
морковь — 50 гр.
огурцы — 50 гр.
помидоры — 50 гр.
лук репчатый — 50 гр.
сметана — 3 ст.л
зелень — 1 пучок
специи — по вкусу
соль — по вкусу

Таблица калорийности продуктов на 100 грамм

баранина — 206 Ккал.
яйца — 157 Ккал.
картофель — 83 Ккал.
морковь — 33 Ккал.
огурцы — 15 Ккал.
помидоры — 10 Ккал.
лук репчатый — 48 Ккал.
сметана — 284 Ккал.

Салат по-восточному

Тонко нарезать отварное мясо барашка, свежую морковь, маринованные огурцы, свежее яблоко. Все перемешать, добавив соль, перец и майонез. Выложить в салатник и украсить зеленью кинзы и базилика.

Так же вам может быть интерсно Салат с инжиром от Джейме Оливера черногорская версия