46 рецепта из кукурузы

Кукуруза (Zea mays) — это зерновая культура, которая является одной из самых важных и широко используемых культур в мире. Кукуруза также известа под разными названиями, такими как маис (в некоторых регионах), кукуруза-зерно или кукуруза-пшеница.

Польза и питательность:

  • Углеводы: Кукуруза богата углеводами и является источником быстрой энергии.
  • Диетические волокна: Она также содержит диетические волокна, которые способствуют здоровой пищеварительной системе.
  • Витамины и минералы: Кукуруза содержит витамины B-комплекса, витамин C, фолиевую кислоту, калий и другие минералы.
  • Антиоксиданты: Она обладает антиоксидантными свойствами и может помогать защитить клетки организма от повреждений свободными радикалами.

Популярные блюда из кукурузы

Из кукурузы можно приготовить множество разных блюд и закусок.

  1. Вареная кукуруза: Просто отваренная кукуруза с маслом и солью является популярной закуской. Вы также можете добавить специи и зелень для дополнительного вкуса.
  2. Жареная кукуруза: После приготовления на гриле или на сковороде, кукурузные початки приобретают хрустящую корку и более глубокий вкус.
  3. Кукурузный суп: Кукуруза идеально подходит для приготовления супов. Вы можете сделать крем-суп из кукурузы, добавив молоко или сливки, или приготовить суп с курицей и кукурузой.
  4. Кукурузный хлеб и хлебцы: Кукурузное мука может быть использована для выпечки хлеба, маффинов, кексов и хлебцев. Классический пример — мексиканские тортильи.
  5. Попкорн: Неспелые зерна кукурузы можно использовать для приготовления попкорна. Просто обжарьте их в масле на сковороде или в специальной микроволновке.
  6. Салаты: Кукурузу можно добавлять в разнообразные салаты. Она придает им сладкий и сочный вкус. Популярные комбинации включают кукурузу с авокадо, помидорами, и луком, а также с голубым сыром и орехами.
  7. Кукурузный хлебец с авокадо и томатами: На ломтик хлебца кладется порезанный авокадо и кусочки спелых томатов. Затем блюдо посыпается лимонным соком, солью и черным перцем.
  8. Кукурузные оладьи: Кукурузное тесто с молоком, мукой, и солью можно использовать для приготовления аппетитных оладий.
  9. Кукурузный пудинг: Кукурузное тесто с добавлением яиц, молока и сахара может быть запечено в форме пудинга.
  10. Кукурузная начинка для буррито: Кукуруза с приправленным мясом, фасолью, луком, и специями может быть использована как начинка для буррито.
  11. Сладости: Кукурузный сироп, который получают из кукурузы, широко используется при приготовлении сладостей, таких как конфеты и мороженое.

Салат под шубой: 16 рецептов

Салаты «под шубой» — это разновидность слоёных салатов, основным элементом которых является один или несколько слоёв из натёртых варёных овощей, обычно покрывающих всё блюдо. Самый известный пример такого салата — «Селёдка под шубой», где маринованная сельдь укладывается слоями вместе с

Читать полностью »

Салат для ленивых — 26 рецептов

Салат для ленивых — это простые и быстрые в приготовлении салаты, которые не требуют сложных ингредиентов или длительного времени на готовку. Основная идея таких салатов — минимальные усилия при максимальном результате. Эти салаты обычно состоят из доступных продуктов, которые не

Читать полностью »

Быстрый суп-лапша на работу

Легче некуда — сложить ингредиенты в банку и залить горячей водой. Можно приготовить накануне и поставить в холодильник, варьировать ингредиенты по настроению или даже вместо супа взять с собой в банке салат. Выложите в чистую сухую стеклянную банку с широкой

Читать полностью »

3 рецепта овощных супа для веганов

В холодную погоду нет ничего прекраснее горячего ароматного супа. Эти супы быстро готовятся, согревают, надолго насыщают и укрепляют иммунитет благодаря обилию овощей и зелени. Можно наполнить термос и взять на работу или пообедать-поужинать дома. Овощной суп с вермишелью Разогрейте оливковое

Читать полностью »

Салаты «Змейка» — коллекция рецептов и идеи оформления

Если вы или кто-то из ваших домочадцев родился в год Змеи, то вам, конечно же, захочется украсить праздничный стол стол блюдом, символизирующим этот знак Восточного гороскопа. Таким блюдом может стать салат (приготовленный по предложенным ниже рецептам, или ваш любимый) —

Читать полностью »

Божьи коровки из помидоров — варианты приготовления и использования в разных блюдах

Украшения из помидоров в виде божьих коровок очень эффектны и украсят любой праздничный стол. Их можно размещать на бутербродах, тарталетках, салатах, оформлять горячие мясные, овощные и рыбные блюда. Бутерброды и закуски с такими украшениями отлично подойдут для веселого и шумного

Читать полностью »

Салаты ФУТБОЛ: варианты рецептов и идеи оформления.

Какая бы страна ни завоевывала в футболе чемпионский титул и как бы ни обстояли дела в мировом футболе, — у футбола всегда есть масса поклонников. Если в вашей семье имеются фанаты футбола, то на праздники их можно порадовать «футбольными» салатиками.

Читать полностью »

Салаты из ананасов

Салат Пикантный Можно взять консервированный ананас из банки или свежий. Нарезать ананасы кусочками, затем смешать их с тертым твердым сыром и протертым чесноком. Добавить майонез и соль по вкусу. Майонез необходимо брать без ярких вкусовых качеств — так получится вкуснее.

Читать полностью »

Салаты из ветчины

Существует множество вариантов салатов с ветчиной, и они могут варьироваться от легких и освежающих до более сытных и насыщенных. Вот несколько интересных и вкусных рецептов салатов с ветчиной: Оглавление Салат Австралийский Нарезать ветчину на тонкие кусочки и свернуть их трубочками.

Читать полностью »

Салаты из баклажанов

Салат из баклажан – это универсальное блюдо, которое можно приготовить как на каждый день, так и для праздничного стола. Баклажаны, благодаря своей нежной текстуре и способности впитывать различные ароматы, отлично сочетаются с множеством других продуктов. Рецепты Баклажаны с помидорами и

Читать полностью »

Салаты из крабов

Салат Остров Барба с крабами и грибами Нарезать вареный картофель, зеленый или красный перец, ветчину, крабов, перемешать и посыпать черным перцем и солью. Сделать заправку из смеси оливкового масла и лимонного сока и залить ею все ингредиенты. Положить нарезанные на

Читать полностью »

Салаты слоеные с рыбой и морепродуктами

Слоёные салаты с рыбой и морепродуктами — это праздничные и питательные блюда, где ингредиенты выкладываются слоями, создавая красивую структуру и сочетание вкусов. Основой таких салатов может быть рыба (солёная, копчёная, консервированная или отварная) и морепродукты (креветки, кальмары, мидии и др.).

Читать полностью »

9 рецептов диетических салатов из мяса, рыбы, морепродуктов и грибов

Диетические салаты из мяса, рыбы, морепродуктов и грибов представляют собой легкие и сбалансированные блюда, созданные с учетом принципов здорового питания. Они объединяют нежные текстуры и насыщенные вкусы ингредиентов, обеспечивая при этом низкое содержание калорий и высокую питательность. Эти салаты предоставляют

Читать полностью »

Салаты из тунца — 11 полезных рецептов

Салаты из тунца — это блюда, основным ингредиентом которых является консервированный или свежий тунец. Эти салаты часто содержат овощи, зелень, яйца, различные соусы или майонез, а также могут включать дополнительные ингредиенты, такие как картофель, оливки или авокадо. Салаты с тунцом

Читать полностью »

Салаты из раков, криля, мидий

Салат Минутка Мясо консервированного криля выложить в салатник и размять вилкой, добавить нарезанный соломкой свежий огурец, засыпать кукурузу и заправить все соевым соусом и майонезом. Можно украсить нарезанным зеленым луком. Необходимые продукты криль — 200 гр. огурцы — 1 шт. кукуруза — 200

Читать полностью »

Салаты из огурцов

Рецепты салатов из огурцов Салат Весна Нарезать крупно листья зеленого салата, свежие огурцы и редис — тонкими ломтиками, зеленый лук нашинковать кусочками длиной 1-1,5 см. Все компоненты перемешать, посолить и украсить кружочками вареных яиц. Перед подачей заправить сметаной. Необходимые продукты

Читать полностью »

8 рецептов салатов из смеси грибов

Смесь грибов — это настоящее сокровище для гурманов, предоставляющее широкий спектр вкусовых оттенков и текстур. Создание салатов из смеси грибов — это увлекательное искусство, где сочетание различных видов грибов привносит в блюда уникальный аромат и насыщенный вкус. Давайте вместе создадим

Читать полностью »

Салаты из мяса птицы

Салаты из мяса птицы могут быть разнообразными, вкусными и питательными. В зависимости от используемых ингредиентов и приправ, они могут подходить как для повседневного ужина, так и для праздничного стола. Вот несколько особенностей салатов из мяса птицы: Виды мяса птицы: Курица:

Читать полностью »
Чили кон карне — острая фасоль с мясом в томатном соусе.

Чили кон карне

Чили кон карне — острая фасоль с мясом в томатном соусе. Для него подойдет смесь фасоли из разных сортов: черная, коричневая, красная и пятнистая. Можно добавить немного белой для разнообразия цветом. На улице «жаркое питерское лето», очень хочется горячего, острого

Читать полностью »

Салаты из бананов

Салат из цветной капусты с бананами Вымыть цветную капусту, стряхнуть воду и натереть на крупной терке. Почистить и нарезать кружочками бананы. Выжать сок одного лимона. Смешать бананы с цветной капустой и лимонным соком. Мелкий изюм хорошо промыть в сите под

Читать полностью »
телячьи ребрышки гриль

Телячьи ребрышки

Телячьи ребрышки — осенняя тоска по майским шашлыкам. Ноябрьские праздники навеяли тоску по первомаю, когда после зимы хочется на природу жарить мясо (выходные, холодно и мокро и не хочется вылезать из дома). Для удовлетворения тоски по мангалу есть сковородка-гриль и

Читать полностью »