Апельсин — это сочный цитрусовый фрукт, который широко известен своим ярким вкусом, высоким содержанием витамина C и другими питательными веществами. Апельсины обычно употребляются в свежем виде, а также используются для приготовления соков, десертов, соусов и многих других блюд.
Утиная грудка — это часть утиной тушки, представляющая собой нежное и сочное мясо с тонким слоем подкожного жира. Она популярна в мировой кухне благодаря своему яркому вкусу и универсальности в приготовлении. Утиное мясо богато белком, железом и витаминами группы B.
Тирамису — это классический итальянский десерт, который представляет собой сочетание воздушного крема на основе маскарпоне, пропитанных кофе и ликером бисквитных палочек савоярди, и тонкого слоя какао. Название десерта переводится как «подними меня» или «принеси мне радость», что символизирует его насыщенный вкус
Английский рождественский кекс (Christmas Fruit Cake) — это традиционная выпечка, которая ассоциируется с Рождеством в Великобритании. Этот кекс богат ароматами сухофруктов, пряностей и алкоголя, благодаря чему имеет насыщенный вкус и плотную текстуру. Его готовят заранее, за несколько недель или даже
Праздничные бутерброды — это изысканные и часто декоративные варианты традиционных бутербродов, которые подаются на торжественных мероприятиях, таких как вечеринки, банкеты, праздники и семейные собрания, так же на стол можно подать праздничные закуски и салаты. Они отличаются от повседневных бутербродов своей
Десерт «Сладкая колбаса» — это популярное и простое в приготовлении лакомство, которое не требует выпекания. Основными ингредиентами десерта являются печенье, сливочное масло, какао, сахар и орехи. Внешне десерт напоминает колбасу, отсюда и название. История создания десерта «Сладкая колбаса» берет свое
Инжировое варенье – это изысканное лакомство, которое ценится за свой неповторимый вкус и аромат. Полученное из спелых плодов инжира оно обладает богатым вкусовым профилем и нежной текстурой и может радовать вас круглый год. Инжирное варенье отлично подойдет к тостам, блинам,
Клюквенное варенье — это яркое, насыщенное лакомство, которое сочетает в себе кислинку и сладость. Оно не только обладает освежающим вкусом, но и является полезным источником витаминов, особенно витамина C. Благодаря своим антиоксидантным свойствам, клюква помогает укреплять иммунитет и защищать организм
Варенье из арбузных корок – это необычное и вкусное лакомство, которое получается из части арбуза, которую обычно выбрасывают. Да, вы не ослышались! Из белых, на первый взгляд, несъедобных частей арбуза можно приготовить удивительно вкусное и ароматное варенье. Почему стоит приготовить
Шоколадная бабка на закваске — это традиционная еврейская выпечка, представляющая собой сладкий хлеб, который отличается насыщенным шоколадным вкусом и богатым ароматом. Использование ржаной закваски придает бабке уникальный аромат и легкую кислинку, делая этот традиционный десерт еще более изысканным и особенным.
Традиционный десерт каталонской кухни. Его еще называют «Крема Каталана». Это один из старейших и самых вкусных десертов Европы. Он очень похож на французский крем-брюле. Холодный внутри и горячий на поверхности, каталонский крем сверху имеет поджаристую карамельную корочку. Различие состоит в
Запеканка с овсяными хлопьями — это популярное и полезное блюдо, которое можно приготовить как для завтрака, так и для перекуса. Не менее популярный завтрак чем творожная запеканка. Когда вы худеете, как правило, приходится придерживаться низкокалорийного питания. Однако это не означает,
Варенье из цветов — это сладкое лакомство, приготовленное из съедобных цветочных лепестков, сахара и воды. В отличие от обычного варенья из фруктов или ягод, основным ингредиентом здесь являются ароматные цветы. Обладает необычным вкусом — от нежного цветочного до пряного или
Любовь к абрикосовому варенью понятна. Состав абрикоса прекрасно подходит для приготовления абрикосового варенья, компотов, джемов и повидла. Плоды этого фрукта содержат 15% сухих (значимых) веществ, из которых 10% сахар. Абрикосы — лидеры косточковых культур по содержанию пектиновых веществ (см. как
Десерты на углях — это сладкие блюда, приготовленные с использованием углей, на мангале или на открытом огне. Эти десерты могут включать запеченные фрукты (например, ананасы или персики), маршмеллоу, шоколадные фонды и даже пироги. Готовятся они быстро и придают необычный вкус
Творожная лакомка – это чудесная домашняя выпечка из творога. Рецепт лакомки не сложнее, чем рецепт обычного печенья, но этот десерт менее калориен. К тому же лакомка с творогом очень нравится детям, даже если творог они совсем не любят. Рецепт «Твороженная
Пончики Донатс — это популярный вид десерта, представляющий собой сладкие обжаренные в масле изделия из дрожжевого или бисквитного теста с характерной круглой формой и отверстием посередине (реже — без него). Их отличие от других пончиков заключается в мягкой текстуре теста,
Ужин за 5 минут — это быстрые и простые блюда, которые можно приготовить в очень короткий срок, обычно не более 5 минут. Такие ужины идеально подходят для людей, у которых нет времени на долгие приготовления, но при этом они хотят
Кексы на ряженке — это нежная выпечка, в основе которой используется ряженка, ферментированный молочный продукт, обладающий мягким кремовым вкусом. Ряженка придает кексам особую сочность и нежность, делая их мягкими и пышными. Эти кексы часто готовятся с добавлением различных начинок, таких
Португальский миндальный пирог — это традиционное сладкое блюдо, характерное для португальской кухни. Обычно он готовится на основе миндального теста и обладает насыщенным миндальным вкусом. Часто пирог украшен целыми миндалями или посыпан сахаром, что добавляет текстуры и эстетики. Основные ингредиенты: Миндальная
Куриные крылышки с ананасами — это блюдо, в котором куриные крылышки запекаются или обжариваются вместе с кусочками ананаса. Комбинация сладкого ананаса и пикантного куриного мяса создает гармоничный вкус. Блюдо часто приправляется различными специями, соевым соусом, медом или другим маринадом, что
Клубничная наливка с базиликом — это интересный и оригинальный напиток, сочетающий сладость клубники с ароматом свежего базилика. Базилик и клубника — идеальное сочетание, дополняющее и усиливающее вкус и аромат друг друга. Многогранное, терпко-пряное, кисло-сладкое, приторно-холодящее… Рецепт наливки из клубники с
Настойка на клюкве — это популярный алкогольный напиток, приготовленный путем настаивания свежих или замороженных ягод клюквы на спирту, водке или другом крепком алкоголе с добавлением сахара или меда для смягчения вкуса. Самодельные напитки всегда приносят в дом неповторимое настроение и
В наш век ЗОЖ, когда о здоровом питании пишут все кому не лень, и магазины переполнены книжками сомнительного качества, «Рецепты «Китайского исследования» Лиэнни Кемпбелл — счастливое исключение. Книга написана настоящими экспертами, мнению которых можно доверять. И в ней столько всего
Десерт Писманийе (Pismaniye) — это традиционное турецкое лакомство, имеющее мягкую и волокнистую текстуру и сладкий вкус. История этого десерта уходит корнями в Турцию и другие страны Ближнего Востока. Писманийе,также известный как «турецкий ватный сахар» или «турецкий сахарок», а также известное
Сливочные напитки — это не только вкусные угощения, но и источник наслаждения и комфорта. Они занимают особое место в кулинарной культуре, обогащая нашу жизнь нежными ароматами и богатым вкусом. От кремового капучино до изысканного молочного коктейля, сливочные напитки привносят в
Творог — это универсальный продукт, который можно использовать для приготовления множества вкусных и полезных блюд. Рецепты блюд из творога Сырок из кислого молока. 6 стаканов простокваши, соль по вкусу. Простоквашу оставляют в миске на 2 дня, пока она не уплотнится
Напитки с соком приготавливают из ягод, фруктов и овощей. В них содержатся в основном с-витамины и минеральные вещества. Это также и тонизирующие напитки. Напитки из сока подходят к бутербродам и закускам с сырными, яичными, мясными и рыбными продуктами. Напитки употребляют
Молоко и молочные продукты дают организму полноценные молочные белки, минеральные соли (особенно кальций) и витамины. Сервировать их желательно к бутербродам с овощными, мясными и рыбными продуктами. Исследования показывают, что человек использует находящиеся в пище белки тем лучше, чем разнообразнее продукты,
Бисквитное тесто — это нежное, мягкое и влажное тесто, которое является основой для многих сладких десертов, таких как торты, пирожные, кексы и многое другое. Так же популярна сладкая выпечка из заварного теста и песочного теста. Это тесто не использует дрожжи
Изделия из дрожжевого теста – это искусство, которое берет начало с многовековых кулинарных традиций. Аромат свежего дрожжевого теста, поднимающийся из духовки, может пробудить в нас самые нежные воспоминания и желание попробовать что-то удивительное и вкусное. Сладкие булочки, хрустящие багеты, пышные
Приготовление теста – это основной навык в мире кулинарии, который открывает двери к бесконечному разнообразию вкусных и ароматных блюд. Независимо от того, готовите ли вы свежий хлеб для семейного ужина, аппетитные пироги для праздничного стола или нежные булочки для утреннего
Так называются большие бутерброды, обильно покрытые различными продуктами, которые по своей калорийности могут заменить завтрак или ужин. Калорийные бутерброды готовят из расчета на одного или несколько человек. Делать их можно на любом хлебе, разрезая его горизонтально или поперечно на ломти
Глазирование поверхности мяса — это процесс приготовления блюда, при котором на поверхности мяса создается глазурь, которая придает блюду уникальный вкус, текстуру и внешний вид. Этапы глазирование мяса: Подготовка мяса: Сначала необходимо приготовить мясо, убрав излишний жир и обработав его по
Клюквенный соус часто используют в кулинарии для подачи с мясными блюдами, особенно с птицей и мясом, чтобы добавить сладкую и кислую нотку к вкусу. Клюква и мясо могут быть частью здоровой и сбалансированной диеты, и их комбинация может предоставить ряд
Тыквенное варенье — это сладкое консервированное блюдо, приготовленное из тыквы, сахара и, возможно, ароматизированное специями или цитрусовыми. Тыквенное варенье отличается нежным вкусом, приятной текстурой и может использоваться как дополнение к завтракам, десертам и выпечке, например заменить лимонную начинку в лимонном
Роскошный подарок — не обязательно самый дорогой. Яркие съедобные подарки hand made в красивых стеклянных баночках делаются очень легко, занимают немного времени и радуют друзей/родственников на праздничных вечеринках. Можно собрать маленькую рождественскую корзинку или дарить по отдельности: лимонный крем, авокадо-заправку,
В издательстве «Арт Волхонка» вышла чудесная книга «Варенье Нострадамуса» – вроде бы для детей, но на самом деле, и для взрослых тоже. «Варенье Нострадамуса» рассказывает о знаменитом предсказателе Мишеле де Ностредаме (1503-1566), выдающемся враче и ученом Средневековья. Авторы просто и
Новые идеи для завтраков помогут создать хорошее настроение с утра, поддержат иммунитет и не прибавят лишних кг. Будет что взять с собой на работу и приготовить детям, если просят чего-нибудь вкусненького в школу. Что приготовить на завтрак Тост с чиабаттой,
Морковно-имбирный суп-пюре — это блюдо, сочетающее в себе питательные свойства моркови и ароматное пряное тепло имбиря. Густой сливочный кешью-крем — находка Сары Мора ( Sarah Mora) из блога House In The Hills — идеально заменяет сметану, а имбирь и свежевыжатый
Рецепт апельсинового джема без желатина и агар-агара, с минимальным добавлением сахара. При проживании в регионе произрастания апельсинов, встает вопрос их сохранить до следующего сезона. И вообще хочется готовить всякие вкусняшки и сладости из них. Готовила мармелад на агар-агаре, но он
В магазинах такая соль стоит целое состояние, хотя сделать ее самому проще простого. Получается гораздо вкуснее, ароматнее и дешевле. Вкусный подарок – ее можно добавлять в салаты, супы, запеченные овощи. Выбирайте качественную морскую соль крупного помола — она смотрится лучше
Бутерброды — это простой и популярный вид закуски, который состоит из одного или нескольких слоев начинки, размещенных между двумя кусочками хлеба. Этот вид пищи встречается в различных кухнях и культурах мира и может варьироваться от простых комбинаций ингредиентов до сложных
Салаты с макаронами — отличный способ включить в меню полезные овощи и ничего не потерять во вкусе. Яркие, ароматные и очень простые рецепты — весна на тарелке. Так же можно приготовить сытные салаты на ужин. Макароны с запеченными помидорами и
Ризотто из гречки — это кулинарное блюдо, приготовленное на основе гречки, которая обжаривается в масле или жире, а затем тушится в бульоне до мягкости, создавая кремообразную текстуру. В процессе готовки в ризотто могут добавляться различные ингредиенты, такие как лук, чеснок,
Апельсин с йогуртом — это вкусное и освежающее блюдо, которое сочетает кремовый йогурт с сладкой и кислой ноткой апельсина. Это блюдо можно подавать как завтрак, перекус или десерт, добавляя в него разнообразные ингредиенты для улучшения вкуса и питательности. Рецепт апельсина
Коктейль «Маргарита» был изобретен в 30-40-х гг. прошлого века в Мексике куда еще во времена сухого закона стали приезжать голливудские звезды и американские богачи, чтобы отдохнуть от строгих ограничений на многочисленных шумных вечеринках с танцами, джазом и выпивкой. И в
Глинтвейн в переводе с немецкого означает «горящее вино». Его история уходит еще в древний Рим, где напиток готовили с разнообразными пряностями, чтобы добавить тонкие нотки и оригинальный вкус. Правда, подогревать не пробовали. Рецепты горячего вина с ароматами трав распространились по
Блюда из куриной грудки — это основной мясной рацион питания. Но постоянно запекать, жарить или варить мясо надоедает, хочется разнообразия в рецептах, но и привычные блюда не хочется забывать. Используя куриное мясо в приготовлении, можно получить просто массу рецептов, о
Брусничный морс — это традиционный напиток, приготовленный из брусники, воды и сахара. Он известен своими освежающими свойствами и кисло-сладким вкусом. Благодаря высокому содержанию витаминов, особенно витамина C, брусничный морс не только вкусен, но и полезен для здоровья. В летние вечера,
Коктейль «Голубая лагуна» — это свежий и освежающий напиток с ярким голубым или зеленым цветом. Он обычно готовится с использованием спиртных напитков, таких как водка или ром, а также сиропов и сока. При приготовлении коктейлей нужно уделять особое внимание качеству
Бодрящий чай — это не просто напиток, это настоящая целебная история, вобравшая в себя вековые традиции и тайные знания о том, как сделать наше тело бодрым и душу свежей. В мире, насыщенном стрессами и быстротечностью, бодрящий чай становится настоящим источником
Шашлыки из различных видов мяса и дичи — это блюда, приготовленные на открытом огне, гриле или мангале, состоящие из кусочков мяса, нанизанных на шампуры или шпажки. Они могут быть сделаны из традиционного мяса (свинина, говядина, баранина, курица) или дичи (оленина,
Растительные масла и уксусы в чистом виде вполне самодостаточны в качестве заправки. Но для большего богатства вкуса и аромата их можно настаивать на специях, пряных травах, цитрусовой цедре и овощах. Ароматизированные уксусы и масла хороши в качестве заправки к самым
Кофе, на сегодняшний день, — самый популярный напиток в мире. Но в разных странах этот ароматный бодрящий напиток готовят по разному. В кофе, помимо кофейных самих зерен и сахара, могут добавлятся самые различные ингредиенты — от традиционных молока и сливок
Горячий шоколад – это не просто напиток, а настоящий источник уюта и наслаждения, способный согреть душу в холодные вечера и создать атмосферу настоящего праздника. Мы с вами отправимся в увлекательное путешествие по миру разнообразных вариаций этого чарующего напитка. От классического
Паста для бутерброда — это кремообразная начинка, которую можно намазывать на хлебные ломтики для приготовления вкусных бутербродов. Существует множество видов пасты и паштетов для бутербродов, включая масляные, мясные, рыбные, овощные и сырные варианты. Оглавление Авокадная паста для бутербродов Нам нужно:
Так любимые детьми желейные конфеты и мармеладки можно приготовить дома с помощью желатина или агор-агара. Конечно, они не смогут храниться так долго, как магазинные, но зато вы приготовите их из натуральных продуктов и без всякой химической гадости. Вишневые желейные конфеты
В мире кулинарии тонкие блинчики занимают почетное место как классическое блюдо, покорившее сердца гурманов своей легкостью и универсальностью. Этот древний деликатес, прочно вошедший в кулинарное наследие различных культур, не перестает удивлять своей многогранностью. Я предлагаю вам погрузиться в увлекательный мир
В мире кулинарии сладкие блинчики занимают особенное место, становясь неотъемлемой частью завтраков, десертов или даже угощений на праздничном столе. От классических рецептов до творческих экспериментов, мир блинчиков богат разнообразием вариаций и оригинальных идей. От утонченных композиций с фруктами и ягодами
Изысканные шоколадные ликеры и коктейли вы может приготовить самостоятельно варьируя ингредиенты и крепость по своему желанию. Некоторые напитки готовятся быстро, некоторые — выстаиваются неделями, но оно того стоит. Тонкий шоколадный вкус и аромат в сочетании с алкоголем делает эти напитки
Пунш недаром называют зимним напитком, так как он отлично прогревает каждую клеточку организма, помимо этого, от такого напитка еще и отлично поднимается настроение, которое становится праздничным. По желанию можно приготовить пунш и для праздничного стола, например, для новогоднего, а для
Маринованный арбуз — это необычное блюдо, которое сочетает сладость арбуза с кисло-сладкой и ароматной маринадной подливкой. Это блюдо может стать интересным дополнением к вечерним закускам или даже освежающим десертом. Маринованный арбуз, хотя и является необычным блюдом, все равно может предоставить
Домашние напитки на меду — это напитки, в которых мед используется в качестве основного подсластителя и ароматизатора. Такие напитки могут быть как алкогольными, так и безалкогольными, и они популярны благодаря своим полезным свойствам и богатому вкусу. Мед добавляет натуральную сладость,
Первыми пить кофе с коньяком начали французы, потом этот опыт переняли и дополнили другие нации: итальянцы, австрийцы и балканцы. Благодаря их усилиям появилось множество вариантов сочетания. Представляем вашему вниманию лучшие рецепты кофе с коньяком по версии редакции сайта «КофеФан». При
Существует множество вариантов салатов с ветчиной, и они могут варьироваться от легких и освежающих до более сытных и насыщенных. Вот несколько интересных и вкусных рецептов салатов с ветчиной: Оглавление Салат Австралийский Нарезать ветчину на тонкие кусочки и свернуть их трубочками.
Салат Таити Манго и папайю очистить и нарезать небольшими кубиками. Ананасы очистить от кожуры и вырезать сердцевину, а затем нарезать на сегменты. Бананы и апельсины очистить, нарезать кусочками. Смешать все ингредиенты в прозрачном салатнике и залить сливками, взбитыми с соком
Домашний клюквенный зефир из свежей клюквы и агар-агара. У нас сезон лесных ягод, в том числе и клюквы. Ее можно заморозить на зиму, можно приготовить галету, или курт с клюквой вместо лимонного сока и испечь пирог с курдом. А можно
Диетические салаты из мяса, рыбы, морепродуктов и грибов представляют собой легкие и сбалансированные блюда, созданные с учетом принципов здорового питания. Они объединяют нежные текстуры и насыщенные вкусы ингредиентов, обеспечивая при этом низкое содержание калорий и высокую питательность. Эти салаты предоставляют
Апельсиновый мармелад из свежевыжатого сока апельсина приготовленный на агар-агаре. Сегодня Международный женский день и нужно наш женский коллектив побаловать, чем то сладким, вкусным и диетическим в разрезе скорого лета. Спасибо Лене за агар-агар, теперь будет много рецептов из него :)
Салаты из тунца — это блюда, основным ингредиентом которых является консервированный или свежий тунец. Эти салаты часто содержат овощи, зелень, яйца, различные соусы или майонез, а также могут включать дополнительные ингредиенты, такие как картофель, оливки или авокадо. Салаты с тунцом
Это сладкое лакомство придумали около 4000 лет назад. В древнем Китае делали блюдо, очень похожее на современное мороженое, это снег или лед с фруктами. Мороженое делают из молока или сливочного масла, сахарного песка и различных пищевых и вкусовых добавок. Оно
Диетические салаты из овощей и фруктов — это блюда, которые содержат низкокалорийные, но питательные ингредиенты. Такие салаты помогают поддерживать нормальный вес, улучшить пищеварение и насытить организм витаминами и минералами. Они являются важной частью здорового рациона, обеспечивая организм клетчаткой, антиоксидантами и
Салаты из апельсинов — это блюда, основным ингредиентом которых являются апельсины. Эти салаты могут быть как сладкими, так и солеными, и часто содержат разнообразные дополнительные компоненты, такие как зелень, орехи, сыры, овощи и морепродукты. Апельсины придают салатам свежесть, яркость и
Чернослив — это не только восхитительно сладкий и полезный продукт, но и удивительный ингредиент для создания разнообразных и оригинальных салатов. Сочетая нежную сладость и насыщенный аромат чернослива с различными текстурами и вкусовыми нотками, салаты из чернослива становятся настоящим открытием для
Салаты из мяса птицы могут быть разнообразными, вкусными и питательными. В зависимости от используемых ингредиентов и приправ, они могут подходить как для повседневного ужина, так и для праздничного стола. Вот несколько особенностей салатов из мяса птицы: Виды мяса птицы: Курица:
Чили кон карне — острая фасоль с мясом в томатном соусе. Для него подойдет смесь фасоли из разных сортов: черная, коричневая, красная и пятнистая. Можно добавить немного белой для разнообразия цветом. На улице «жаркое питерское лето», очень хочется горячего, острого
Фейжоада — бразильское национальное блюдо с большой историей, с окружающими блюдо традициями и не имеющее канонического рецепта. Если описывать что такое фейжоада, то это мясная подлива (или основное блюдо, зависит от подачи) с фасолью, очень вкусная и сытная. Так же
Пирог с лимонным курдом на песочном тесте и покрытый облаком воздушной меренги, немного прихваченной жаром. Давно смотрела на этот рецепт, но каждый раз откладывала из-за меренги. Не получается у меня меренга с мягким центром и запеченными пиками, наверно проблема с
Пирог с лимоном — простой пирог с вкусной и сладкой «мармеладной» начинкой из лимона и манки. Не знаю что на меня нашло, но захотелось пирога с лимоном. Так как это желание возникло впервые, то готового рецепта не было, и ко
Шоколадный пирог с маком и манкой — его творожно-манная начинка с вкраплениями мака на песочно-шоколадном тесте с хрустящей крошкой сверху. Закрылся у нас очередной магазин фермерских продуктов в котором мы брали прекрасный творог и в очередной раз пришлось искать нового
Кудрявый шоколадный пирог с творогом и хрустящей крошкой сверху. На дворе осень холодно и мокро. Хочется чего-то сладкого и горячего. Если с горячим понятно — чай, то со сладким как то сложней (не люблю сладкое). В общественном питании, на мой