Салаты из щавеля

Лидия Наумова
7 июня, 2020

Рейтинг рецепта - 0 (0)

Салат Витаминный по-таджикски

Нарезать соломкой щавель и листья салата, нарубить зелень укропа и петрушки. Свежую капусту нарезать и растереть с солью, затем отжать, смешать с нашинкованным болгарским перцем и оставить на 10-15 минут. Морковь натереть на грубой терке. Все овощи перемешать и полить сливками или сметаной.

Необходимые продукты

капуста — 200 гр.
перец болгарский — 2 шт.
щавель — 1 пучок
зелень укропа — 1 пучок
салат — 1 пучок
зелень петрушки — 1 пучок
морковь — 2 шт.
сливки — 100 гр.
соль — по вкусу

Таблица калорийности продуктов на 100 грамм

капуста — 28 Ккал.
перец болгарский — 17 Ккал.
щавель — 30 Ккал.
салат — 15 Ккал.
морковь — 33 Ккал.
сливки — 118-199 Ккал.

Салат из щавеля с виноградом

Тщательно промыть листья щавеля, зелень петрушки и укропа, высушить и мелко порубить. Все перемешать с солью и смесью из уксуса, масла растительного и взбитой сметаны. Уложить салат в тарелку и украсить маринованным виноградом.

Так же вам может быть интерсно Как приготовить язык

Необходимые продукты

щавель — 300 гр.
зелень укропа — 1 пучок
зелень петрушки — 1 пучок
сметана — 3 ст.л
масло растительное — 2 ст.л
виноград — 50 гр.
уксус — 1 ст.л
соль — по вкусу

Таблица калорийности продуктов на 100 грамм

щавель — 30 Ккал.
сметана — 284 Ккал.
масло растительное — 873 Ккал.
виноград — 70 Ккал.

Салат из щавеля с яблоками

Листья щавеля мелко нарезать, смешать с натертыми на крупной терке яблоками, добавить рубленый лук, измельченный чеснок, нарезанный редис. Выложить полученную смесь в салатник, заправить сметаной и украсить зеленью петрушки.