Салаты из кальмаров

Лидия Наумова
7 января, 2019

Рейтинг рецепта - 0 (0)

Салат Морской

Отварить филе кальмара и нарезать соломкой. Картофель, яйцо, морковь сварить и нарезать мелкими кубиками. Добавить порезанные свежий огурец и натертое на терке яблоко. Перемешать все ингредиенты, заправить салат сметаной и украсить зеленью.

Необходимые продукты

филе кальмара — 500 гр.
яйцо — 4 шт.
картофель — 3 шт.
морковь — 2 шт.
огурец — 1 шт.
яблоко — 1 шт.

Таблица калорийности продуктов на 100 грамм

филе кальмара — 100 Ккал.
яйцо — 157 Ккал.
картофель — 83 Ккал.
морковь — 33 Ккал.
огурец — 15 Ккал.
яблоко — 46 Ккал.

Салат из кальмаров с сыром

Кальмаров залить кипящей водой и оставить до остывания, затем очистить от пленок, нарезать соломкой и пассировать 5 минут на растительном масле. Лук мелко нашинковать, ошпарить кипятком, отжать. Вареный рис, мелко накрошенные огурцы и яблоки соединить с кальмарами и луком, заправить майонезом и перемешать, затем уложить в салатник и посыпать тертым сыром.

Необходимые продукты

кальмары — 250 гр.
яблоки — 150 гр.
лук — 2 шт.
огурцы — 150 гр.
рис — 150 гр.
сыр — 100 гр.
майонез — 3-4 ст.л

Таблица калорийности продуктов на 100 грамм

кальмары — 283 Ккал.
Яблоки — 46 Ккал.
лук — 48 Ккал.
огурцы — 15 Ккал.
рис — 332 Ккал.
сыр — 360 Ккал.
майонез — 623 Ккал.

Салат Юбилей

Предварительно отварить кальмаров, куриное мясо, яйца. Нарезать мелкими кубами яйца, свежие яблоки, помидоры, куриное мясо, кальмаров. Все компоненты перемешать с майонезом и посолить, выложить в салатник. Можно украсить дольками лимона и зеленью по вкусу.

Так же вам может быть интерсно Винегреты из овощей

Необходимые продукты

кальмары — 200 гр.
мясо курицы — 200 гр.
помидоры — 3 шт.
яйца — 3 шт.
яблоки — 3 шт.
майонез — 100 гр.
лимон — 1 шт.
соль, зелень — по вкусу

Таблица калорийности продуктов на 100 грамм

кальмары — 283 Ккал.
мясо курицы — 144 Ккал.
помидоры — 10 Ккал.
яйца — 157 Ккал.
Яблоки — 46 Ккал.
майонез — 623 Ккал.
лимон — 31 Ккал.

Салат Морская тайна

Свежие кальмары отварить в кипящей подсоленной воде в течении трех минут, охладить, нарезать соломкой. Белки яиц и крабовые палочки мелко нарезать. смешать все компоненты с майонезом, выложить в салатник. Салат посыпать сверху красной икрой.

Необходимые продукты

кальмары — 400 гр.
палочки крабовые — 200 гр.
яйца — 4 шт.
икра красная — 100 гр.
майонез — по вкусу

Таблица калорийности продуктов на 100 грамм

кальмары — 283 Ккал.
палочки крабовые — 200 Ккал.
яйца — 157 Ккал.
икра красная — 230 Ккал.
майонез — 623 Ккал.

Салат Кальмары под одеялом

Свежие кальмары положить в холодную подсоленную воду с лавровым листиком, как закипят варить не больше трех минут, затем остудить и нарезать соломкой. Репчатый лук нарезать полукольцами, ошпарить отваром, оставшимся от кальмаров. В салатник уложить нарезанные кальмары, поперчить, посолить, сверху выложить лук и полить майонезом.

Необходимые продукты

кальмары — 500 гр.
лавровый лист — 1 шт.
лук репчатый — 3 шт.
перец, соль — по вкусу
майонез — по вкусу

Таблица калорийности продуктов на 100 грамм

кальмары — 283 Ккал.
лук репчатый — 48 Ккал.
майонез — 623 Ккал.

Так же вам может быть интерсно Клюквенный зефир

Салат из кальмаров, яблок и кедровых орешков

Кальмары отварить в течение 3 минут в подсоленной воде, обдать холодной водой, обсушить и нашинковать соломкой. Яблоки очистить и нашинковать соломкой, добавить кедровые орешки и майонез. Все компоненты размешать аккуратно вилкой. Подавать салат охлажденным.

Необходимые продукты

кальмары — 300 гр.
яблоки — 500 гр.
орешки кедровые — 100 гр.
майонез — 100 гр.

Таблица калорийности продуктов на 100 грамм

кальмары — 283 Ккал.
Яблоки — 46 Ккал.
орешки кедровые — 705 Ккал.
майонез — 623 Ккал.

Салат «Океанида»

Понадобится:

4 яйца,
1 банка щупальцев кальмаров,
горсть зерен граната,
100 г грецких орехов (ядро),
2 вареные моркови,
пучок зеленого лука,
майонез.

Приготовление:

Продукты выкладывать слоями снизу вверх: белок, натертый на мелкой терке, рубленые щупальца кальмаров, покрошенный желток, рубленый зеленый лук, тертая морковь, рубленые грецкие орехи, зерна граната.
Все слои, кроме последнего, следует промазать майонезом и чуть-чуть подсолить (по желанию).

Приятного аппетита!