Заваренный овес — это популярное блюдо, которое может приносить разнообразные пользы для здоровья.
Практически всем людям известны целебные свойства овса, который в виде настоев применяется при воспалениях желудочно-кишечного тракта, диабете и многих других недугах. Наиболее распространенным способом приготовления настоя, является получение его при помощи термоса. Однако необходимо знать, как заваривать овес в термосе, чтобы не потерять лечебные свойства этого злакового растения.
Польза заваренного овса
Богатство питательными веществами: Овес содержит множество важных питательных веществ, включая клетчатку, витамины B1, B5 и фолиевую кислоту, минералы, такие как магний и железо, и белок. Эти элементы важны для поддержания здоровья организма.
Клетчатка для пищеварения: Овес богат клетчаткой, особенно растворимой бета-глюканом. Этот тип клетчатки может помочь улучшить пищеварение, поддерживать нормальный уровень холестерина и снижать риск развития сердечно-сосудистых заболеваний.
Уровень сахара в крови: Растворимая клетчатка в овсе может помочь стабилизировать уровень сахара в крови, что особенно важно для людей с диабетом или для тех, кто стремится контролировать уровень глюкозы.
Снижение риска сердечно-сосудистых заболеваний: Регулярное употребление овся может снизить риск развития сердечных заболеваний, так как бета-глюкан помогает снижать уровень плохого холестерина (LDL) в крови.
Насыщение: Заваренный овес может долго удерживать чувство сытости, что может помочь контролировать аппетит и уменьшить количество перекусов.
Поддержка пищеварительной системы: Овес содержит вещества, которые могут помочь смягчить стул и улучшить функцию кишечника, способствуя здоровому пищеварению.
Антиоксиданты: В овсе содержатся антиоксиданты, такие как авенин и флавоноиды, которые могут помогать защищать клетки организма от повреждений свободными радикалами.
Поддержка иммунной системы: Овес содержит витамин Е и цинк, которые важны для поддержания здоровой иммунной системы.
Настойка из овса — это напиток, который можно приготовить из овсяных хлопьев и воды (или другой жидкости).
Настой овса при помощи термоса
Для приготовления настоя овса при помощи термоса необходимо затратить полчаса времени, и для этого понадобится:
- вода;
- кофемолка;
- овес, причем лучше, если он будет неочищенный;
- термос;
- мелкое капроновое сито или кусок марли.
Классический рецепт — пропорция воды и овса
Для классического рецепта пропорция воды и овса должна быть такова: на стакан воды должно приходиться столовая ложка овса. Кроме того пропорция будет зависеть от объема термоса.
Шаги приготовления заваренного овса
- Сначала следует очень тщательно измельчить в кофемолке приготовленный овес до такого состояния, чтобы он был похож на овсяную муку грубого помола.
- Овес необходимо засыпать в термос.
- В термос следует залить необходимо количество крутого кипятка, с учетом находящегося там овса.
- Термос надо закрыть и оставить настаиваться содержимое примерно на двенадцать часов.
- Весь настой следует процедить и только тогда его можно пить.
Рецепт настоя овса из хлопьев
Промывание овсяных хлопьев: Промойте овсяные хлопья под холодной водой, чтобы удалить лишний крахмал и грязь.
Замачивание: Положите овсяные хлопья в термос или глубокую емкость и залейте их горячей водой. Покройте емкость крышкой или пленкой и оставьте на ночь для замачивания.
Приготовление настойки: Получившуюся массу овсяных хлопьев (овсянку) перемешайте блендером или венчиком для миксера. Вы можете добавить воду для регулирования желаемой консистенции напитка.
Отцеживание: Процедите получившуюся массу через марлю, чистую ткань или сито, чтобы получить чистую настойку.
Подсластители: По вкусу добавьте мед или другой натуральный подсластитель. Перемешайте, чтобы равномерно распределить подсластитель.
Настойку из овса можно пить как холодную, так и подогретую. Вы можете добавить к ней лед, фрукты, орехи или специи по вашему выбору.
Настойка из овса обычно служит как альтернатива молоку или другим растительным напиткам, таким как овсяное молоко. Она может быть богата клетчаткой и другими питательными веществами, которые благоприятно влияют на пищеварение, здоровье кожи и общий тонус организма.
