Поиск
Close this search box.

3 рецепта с тестом фило

Фило (или фило-тесто) — это тонкое слоеное тесто, которое используется в кулинарии для приготовления разнообразных блюд, как сладких, так и соленых. Фило-тесто имеет греческие корни и часто используется в блюдах средиземноморской кухни. Оно получается путем многократного тонкого раскатывания теста и нанесения тонкого слоя масла или жира между каждым слоем. Это придает фило характерную хрустящую текстуру и великолепное разделение на слои после приготовления.

  1. Баклажаны в фило: Баклажаны могут быть обернуты в слои фило-теста с добавлением различных начинок.
  2. Баклава: Это популярное сладкое блюдо из фило-теста, орехов и сиропа.
  3. Пирожки и бурек: Фило-тесто используется для приготовления пирожков с разнообразными начинками, как мясными и сырными, так и овощными.
  4. Закуски и рулеты: Из фило-теста готовятся закуски и рулеты, включая те, которые можно подавать на праздничных столах.
  5. Пицца: Вместо традиционного пицца-теста можно использовать фило-тесто для создания более легкой и хрустящей основы.
Галета с черникой и персиком из цельнозерновой муки поданная с шариком мороженного - горячее и холодное в одном блюде.
В духовке

Галета с черникой

Галета с черникой и персиком из цельнозерновой муки поданная с шариком мороженного — горячее и холодное в одном блюде. Итак опять лето, море черники, фруктов (снятых не зрелыми, поэтому жестких  и не сладких) и хочется чего-то сладкого, например: мороженного или молочного

Рецепт полностью >
домашняя пахлава из теста фило с грецкими орехами и сладким ароматным сиропом
В духовке

Пахлава из фило с грецкими орехами

Пахлава — вкусная восточная сладость из орехов и сладкого сиропа. Существует множество рецептов пахлавы ( или баклавы), ее готовят из разного теста, ее делают разной формы, в ней используют разные орехи и специи. Я люблю пахлаву из теста фило с

Рецепт полностью >