Практически ни одно праздничное торжество не обходится без салата, поэтому для вас мы подобрали рецепты салатов самых разнообразных по вкусу и сочетанию продуктов. Салат может быть как легким овощным, так и сложным, многослойным блюдом – все зависит от вашего желания, а наши рецепты праздничных салатов помогут вам приготовить такие блюда, которые удивят и порадуют ваших гостей.
В сборнике рецептов вы найдете салаты на любой вкус: от самого простого салата-пятиминутки до сложного праздничного блюда. Вы узнаете, какие специи и заправки используются в том или ином салате, как лучше оттенить нотку свежести и аромата трав в салатах, какие сочетания продуктов в салатах наиболее оптимальны, какие хитрости нужно учитывать при приготовлении, историю появления салатов и многое другое, что поможет вам совершенствовать и разнообразить ваш стол.
Первое, о чем мы обычно задумываемся перед началом готовки – что будет на нашем столе и из чего это готовить. Чтобы не впасть в уныние от осознания пропасти между полетом фантазии и реальности, начните с инспекции запасов продуктов в доме. Даже из минимального набора можно приготовить быстрый салат или закуску в виде горячего бутерброда или канапэ.
В случае, если вы готовитесь к приему гостей или званому ужину, то без сложных многослойных салатов и изысканных закусок не обойтись. Вот здесь уже есть возможность творить – и не обязательно строго придерживаться нормам указанным в рецептах: майонез можно заменить любимым соусом, зелень выбрать по своему вкусу, украсить свой шедевр как душа пожелает. Главное – не забывать об основном вкусе приготовляемого салата, поэтому рекомендуем уделить внимание разделу слоёных, овощных, мясных, рыбных салатов и винегретов.
Салаты универсальны и находят свое место не только на праздниках или ежедневных обедах, но и в диетической кухне занимают свое далеко не самое скромное место. Уделите внимание нашему разделу диетических рецептов и вы поймете, что поддерживать себя в хорошей форме не так уж и сложно, если разнообразить свое питание не только привычными овощными салатами, но и различными блюдами из трав, морепродуктов и грибов.
Бесспорно всегда удобно достать из холодильника баночку вкуснятины, открыть её и… салат готов! Для того, чтобы поймать «лето в банку» нужно заранее побеспокоиться об этом в сезон овощей и фруктов. Рецепты консервированных салатов помогут вам в этом. Немного терпения и старания — и на вашем столе зимой и ранней весной будут салаты — ассорти из консервированных овощей, фруктов и грибов!
Салат «Змейка» — это группа салатов, объединённых не столько строгим набором ингредиентов, сколько способом подачи: компоненты выкладываются в форме змейки (спирали, извилистой линии или даже «кольцами», как у змеи). Если
Праздничные салаты — это салаты, которые готовятся для особых случаев, таких как праздники, семейные торжества или важные события. Эти салаты отличаются от повседневных блюд не только ингредиентами, но и способом
Салат «Мулен Руж» — это яркий, праздничный салат, часто включающий сочетание куриного мяса, свежих и консервированных овощей, а также ингредиенты, которые придают блюду выразительный вкус и цвет, что и связано
Салаты «под шубой» — это разновидность слоёных салатов, основным элементом которых является один или несколько слоёв из натёртых варёных овощей, обычно покрывающих всё блюдо. Самый известный пример такого салата —
Слоёные салаты с рыбой и морепродуктами — это праздничные и питательные блюда, где ингредиенты выкладываются слоями, создавая красивую структуру и сочетание вкусов. Основой таких салатов может быть рыба (солёная, копчёная,
Слоеные салаты — это интересный способ представления обычных ингредиентов в новой и оригинальной форме. Они состоят из слоев различных ингредиентов, которые компонуются в стеклянных бокалах, боксах или формах для запекания,
Салаты из ягод — это блюда, в которых свежие ягоды используются в качестве основного или дополнительного ингредиента. Они могут быть как сладкими, так и сытными (с добавлением сыра, зелени, орехов
Салаты из апельсинов — это блюда, основным ингредиентом которых являются апельсины. Эти салаты могут быть как сладкими, так и солеными, и часто содержат разнообразные дополнительные компоненты, такие как зелень, орехи,
Салаты из клубники — это блюда, в которых основным или одним из основных ингредиентов является свежая клубника. Они могут быть как сладкими, так и солеными, с различными добавками, такими как
Винегреты из овощей – это классические салаты, основой которых являются варёные и маринованные овощи, заправленные растительным маслом. Они могут включать различные комбинации ингредиентов, но главным остается традиционное сочетание свёклы, картофеля,
Винегреты из грибов – это вариации классического винегрета, в которых одним из основных ингредиентов являются грибы. Они могут быть: Маринованными (опята, шампиньоны, грузди) Солёными (рыжики, волнушки, грузди) Отварными (белые грибы,
Винегреты из рыбы и морепродуктов – это разновидность холодных закусочных салатов, в которых традиционные овощные ингредиенты винегрета (свекла, картофель, морковь, лук, маринованные огурцы) сочетаются с рыбой или морепродуктами. Тут проходит
Салаты из крабовых палочек являются легкими, освежающими и популярными блюдами. Крабовые палочки предоставляют удобство и доступность, добавляя блюдам морской вкус и текстуру. Оглавление Основные особенности приготовления салатов из крабовых палочек
Салат из кальмаров «Девятый вал» — это холодное блюдо, основой которого служат отварные кальмары, дополненные овощами, зеленью, а иногда фруктами для оригинального вкусового акцента. Заправка может быть сделана на основе
Салат Минутка Мясо консервированного криля выложить в салатник и размять вилкой, добавить нарезанный соломкой свежий огурец, засыпать кукурузу и заправить все соевым соусом и майонезом. Можно украсить нарезанным зеленым луком.
Салат из трески — это легкое и вкусное блюдо, которое можно приготовить с использованием свежей или вареной трески. Каждый салат станет воплощением свежести моря и гастрономического искусства. Давайте вместе откроем
Салаты из тунца — это блюда, основным ингредиентом которых является консервированный или свежий тунец. Эти салаты часто содержат овощи, зелень, яйца, различные соусы или майонез, а также могут включать дополнительные
Салаты из копченой рыбы могут быть очень вкусными и аппетитными. Копченая рыба добавляет особый аромат и вкус к салатам, делая их более насыщенными. Вот несколько вариантов салатов из копченой рыбы:
Салаты из печени полезны, так как печень — это ценный источник белка, железа, витаминов и минералов. Однако важно учитывать количество потребляемой печени и других ингредиентов в салате, чтобы не превышать
Салат мечты зимой – сытный, согревающий, быстро готовится и радует глаз разноцветными овощами. Предлагаю несколько вариантов – заодно можно узнать новые способы готовить крупы, бобовые и соусы. Так же вам
Салат Цезарь — это классическое блюдо, которое завоевало популярность благодаря сочетанию свежих ингредиентов и вкусного соуса. Салат Цезарь имеет интересную историю своего происхождения, которая несколько различается в зависимости от источника,
Салаты из пророщенных зерен — это блюда, в которых основным ингредиентом являются пророщенные семена (зерна). Пророщенные зерна — это семена различных культур, такие как пшеница, чечевица, горох, овес, а также
Диетические салаты из овощей и фруктов — это блюда, которые содержат низкокалорийные, но питательные ингредиенты. Такие салаты помогают поддерживать нормальный вес, улучшить пищеварение и насытить организм витаминами и минералами. Они
Этот теплый салат особенно хорош весенним или летним днем – можно сесть с тарелкой и бутылкой минералки на балконе, на крыльце дачи, и не спеша пообедать или поужинать, любуясь видами
Салаты консервированные из капусты — это готовые к употреблению продукты, которые изготавливаются из капусты с добавлением других овощей, специй, маринадов или соусов. Они проходят процесс консервации, чтобы увеличить срок их
Консервированные баклажаны — это баклажаны, которые были приготовлены и упакованы в банки или другие контейнеры с добавлением консервирующих ингредиентов, таких как уксус, соль, масло и специи, чтобы продлить их срок
В современном ритме жизни, когда время становится ценным ресурсом, салаты из консервированных продуктов становятся настоящим спасением для занятых людей, стремящихся сохранить вкус и пользу свежих овощей. Приглашаем вас открыть для
Смесь грибов — это настоящее сокровище для гурманов, предоставляющее широкий спектр вкусовых оттенков и текстур. Создание салатов из смеси грибов — это увлекательное искусство, где сочетание различных видов грибов привносит
Соленые грибы — это настоящий кладезь уникальных вкусов и ароматов, и создание с ними салатов становится настоящим кулинарным искусством. Соленые грибы обладают насыщенным вкусом, который прекрасно сочетается с разнообразными текстурами
В мире кулинарии, где каждый ингредиент — ключ к волшебству вкуса, салаты из жареных грибов занимают особенное место, принося на стол не только насыщенные ароматы лесных даров, но и неповторимый
Салат из одуванчика В салате используются только листья одуванчика. Листья тщательно вымыть, положить на полчаса в холодную подсоленную воду, потом откинуть на дуршлаг, дать стечь воде, мелко нарезать. Зелень петрушки
Салат Американский Отварить предварительно картофель, остудить и нарезать кубиками. Нарезанные кружочками помидоры, отварной картофель, порубленный репчатый лук, вареные яйца смешивают с нашинкованным корнем сельдерея. Салат солят по вкусу и поливают
Салат из зеленого лука с виноградом Зеленый лук мелко нашинковать, добавить рубленую зелень петрушки, перец, соль, уксус, сметану и перемешать. Выложить получившуюся массу в салатник, украсить маринованным виноградом, кружочками вареных
Салат Домашняя сказка Сначала готовим домашнюю лапшу: из муки, яйца, столовой ложки воды и щепотки соли замешать тесто, накрыть влажной тряпочкой и выдержать полчаса. Затем раскатать и нарезать соломкой. Подсушить,
Салат Датский Отварить макароны в подсоленной воде. Нарезать кубиками корень сельдерея, морковь. Цветную капусту, разобрать на кочешки, отварить в подсоленной воде, не давая развариться. Охлажденные овощи перемешать с макаронами, заправить
Рецепты салатов из огурцов Салат Весна Нарезать крупно листья зеленого салата, свежие огурцы и редис — тонкими ломтиками, зеленый лук нашинковать кусочками длиной 1-1,5 см. Все компоненты перемешать, посолить и
Салаты по-корейски — это блюда, которые обычно включают в себя овощи или мясо, нарезанные тонкими полосками и замаринованные в специфическом сочетании специй. Основными ингредиентами таких салатов часто являются чеснок, уксус,
Хрустящий, кремовый, свежий салат с чуть солеными кубиками феты, запеченными орехами и сладким изюмом – ммм! Готовится быстро, если подать с рисом, гречкой или киноа – отличный вариант обеда или
Мадера (Madeira) — это креплёное вино, производимое на португальском острове Мадейра в Атлантическом океане. Этот напиток известен своими уникальными вкусом,
При выпечке хлеба влажность воздуха и температура в помещении влияют на процесс ферментации и консистенцию теста. Калькулятор корректировки рецепта для
Чтобы рассчитать объем теста, исходя из ингредиентов в рецепте, нужно учитывать плотность каждого ингредиента, так как у разных продуктов разная
Калькулятор объема теста для форм для запекания — это инструмент, который помогает рассчитать объем теста, необходимый для заполнения разных форм
Что важно учитывать при выборе хлебопечки? Покупаем лучшую хлебопечку. Какая хлебопечка подойдет вам лучше всего? Отзывы покупателей о хлебопечках. Выбираем
Наименование продуктов В 100 г продукта содержится витаминов (в мг) А В1 В2 РР С Хлеб ржаной — 0,15 0,07
Понравился рецепт хлеба, и хочется перевести его на закваску? Привожу базовый расчет сколько закваски положить. К сожалению, есть еще множества
Посуда из алюминия Больше половины кастрюль и сковородок в продаже сделаны из алюминия и, как правило, покрыты антипригарным слоем. Научных
Калькулятор рачета времени запекания целой индейки в духовке Индейка ставится на 10 минут в максимально нагретую духовку. Обычная бытовая духовка
Заваренный овес — это популярное блюдо, которое может приносить разнообразные пользы для здоровья. Практически всем людям известны целебные свойства овса,
Если вы решили приготовить какое-то блюдо по новому рецепту, но выяснили , что каких-то ингредиентов нет не только на вашей