Салаты из апельсинов

Лидия Наумова
13 февраля, 2018

Рейтинг рецепта - 0 (0)

Салат Арабский

Апельсины очистить от кожуры и нарезать так же, как нарезается лук — тонкими пластинками. Смешать нарезанные апельсины с маслинами, из которых удалены косточки. Полить маслом, заправить солью и перцем по вкусу.

Необходимые продукты

апельсины — 180 гр.
лук репчатый — 40 гр.
маслины — 40 гр.
масло растительное — 1 ст.л
перец молотый черный — по вкусу
соль — по вкусу

Таблица калорийности продуктов на 100 грамм

апельсины — 38 Ккал.
лук репчатый — 48 Ккал.
маслины — 351 Ккал.
масло растительное — 873 Ккал.

Салат из апельсина с морковью

Свежие морковь и яблоки тщательно помыть, высушить, натереть на крупной терке. Добавить очищенный и нарезанный средними кубиками апельсин и тертую цедру одного из апельсинов. Смешать все ингредиенты, добавить сахар ( рекомендуем вместо сахара также использовать мед), влить сливки.

Необходимые продукты

апельсины — 4 шт.
морковь — 2-3 шт.
яблоки — 2 шт.
сахар — по вкусу
сливки — 150 гр.

Таблица калорийности продуктов на 100 грамм

апельсины — 38 Ккал.
морковь — 33 Ккал.
Яблоки — 46 Ккал.
сахар — 390 Ккал.
сливки — 118-199 Ккал.

Салат Аннушка

Апельсины и грейпфруты очистить от кожуры и пленочек, нарезать небольшими кубиками. Грецкие орехи измельчить. Кочанный салат нарезать тонкой соломкой. Сделать заправку, смешав оливковое масло и сгущенное молоко. Смешать все ингредиенты в салатнике.

Необходимые продукты

апельсины — 200 гр.
грейпфруты — 200 гр.
салат кочанный — 1 шт.
орехи грецкие — 50 гр.
молоко сгущенное — 100 гр.
масло оливковое — 50 гр.

Таблица калорийности продуктов на 100 грамм

апельсины — 38 Ккал.
грейпфруты — 32 Ккал.
салат кочанный — 14 Ккал.
орехи грецкие — 612 Ккал.
молоко сгущенное — 324 Ккал.
масло оливковое — 900 Ккал.

Так же вам может быть интерсно Салат из нута и авокадо с лососем

Салат Розовый фламинго

Красные апельсины очистить от кожуры и нарезать крупными дольками. Сушеный инжир размочить в воде и нарезать мелкими кусочками, также нарезать бананы. Легкий сливочный майонез смешать с красным сладким вином, немного взбив. Смешать все ингредиенты в прозрачном салатнике, украсить ягодами малины.

Необходимые продукты

апельсины красные — 300 гр.
инжир — 100 гр.
бананы — 100 гр.
малина — 50 гр.
майонез — 100 гр.
вино сладкое — 100 гр.

Таблица калорийности продуктов на 100 грамм

апельсины красные — 33 Ккал.
инжир — 54 (сушеный — 257 Ккал) Ккал.
бананы — 91 Ккал.
малина — 44 Ккал.
майонез — 623 Ккал.

Салат Испанский полдень

Апельсины очистить от кожуры и семян, разрезать на крупные дольки, посыпать сахарной пудрой и оставить на 15 минут. Тем временем взбить яичные желтки со сливочным маслом, измельченной цедрой апельсина, сахаром, слабожгучим молотым перцем, добавляя апельсиновый сок. Когда крем загустеет, смешать его с подготовленными дольками апельсина и выложить в прозрачный салатник.

Необходимые продукты

апельсины — 600 гр.
масло сливочное — 150 гр.
сахар — 100 гр.
яичные желтки — 8 шт.
перец молотый слабожгучий — 5 гр.

Таблица калорийности продуктов на 100 грамм

апельсины — 38 Ккал.
масло сливочное — 734 Ккал.
сахар — 390 Ккал.
яичные желтки — 157 Ккал.

Салат Апельсиновый с фисташками

Апельсины тщательно вымыть, высушить, срезать цедру тонкими полосками, очистить от пленочек и разрезать дольки на две равные части. Бананы очистить и порезать кружочками. Цедру опустить в кипяток на 5 минут, затем слить воду и остудить. Стакан воды, кофе молотый и корицу довести до кипения и процедить, затем добавить мед, тертый шоколад и коньяк и тщательно перемешать. Полученный соус, апельсины, цедру и бананы аккуратно перемешать и разложить по креманкам. На тефлоновой сковороде смешать сахарную пудру, очищенные несоленые фисташки и сливочное масло и глазировать. Полученную ореховую массу разложить сверху по креманкам.

Так же вам может быть интерсно Бодрящий чай

Необходимые продукты

апельсины — 600 гр.
бананы — 300 гр.
шоколад — 60 гр.
кофе молотый — 4 ст.л
корица — 5 гр.
фисташки — 80 гр.
коньяк — 3 ст.л
масло сливочное — 20 гр.
сахарная пудра — 1 ст.л

Таблица калорийности продуктов на 100 грамм

апельсины — 38 Ккал.
бананы — 91 Ккал.
шоколад — 557 — 670 Ккал.
фисташки — 638 Ккал.
масло сливочное — 734 Ккал.
сахарная пудра — 390 Ккал.

Салат Апельсиновая курочка

Вареное куриное филе мелко нарезать. Свежие апельсины очистить от кожуры и порезать кусочками. Яблоко натереть на крупной терке. Все компоненты соединить, добавить сметану и перемешать.

Необходимые продукты

курица — 400 гр.
апельсины — 3 шт.
яблоки — 1 шт.
сметана — по вкусу

Таблица калорийности продуктов на 100 грамм

курица — 144 Ккал.
апельсины — 38 Ккал.
Яблоки — 46 Ккал.
сметана — 284 Ккал.

Салат с зеленью и апельсинами

Мелко порубите салатную зелень (3-4 горсти). Срежьте кожуру с 2-3 маленьких апельсинов, нарежьте кольцами. Нашинкуйте 1 маленькую луковицу шалот. Соедините все ингредиенты на блюде, сбрызните оливковым маслом, соком апельсина, заправьте солью и перцем по вкусу. Сразу подавайте.