Поиск
Close this search box.

4 рецепта с брусникой

Брусника (Vaccinium oxycoccos) — это ягодное растение, которое растет в северных регионах и считается невероятно полезным и вкусным продуктом. Брусника имеет кисловато-сладкий вкус и обладает множеством питательных веществ.

  1. Свежие ягоды: Бруснику можно употреблять в свежем виде, как полезную закуску или добавку к другим блюдам. Она богата витаминами, антиоксидантами и пищевыми волокнами.
  2. Десерты: Брусника отлично подходит для приготовления различных десертов, таких как пироги, пирожные, маффины, панкейки и фруктовые салаты.
  3. Кисели и компоты: Из брусни можно приготовить вкусные кисели и компоты, которые можно употреблять как напитки или добавлять в десерты.
  4. Варенье и джемы: Брусника подходит для приготовления варенья и джемов, которые можно использовать как начинку для булочек, пирожков или для намазывания на хлеб.
  5. Соусы: Брусника может быть использована для приготовления сладких и кисло-сладких соусов, которые подходят для мясных и рыбных блюд.
  6. Смузи: Брусника является отличным ингредиентом для приготовления смузи, которые можно приготовить с молоком, йогуртом или соком.
  7. Морс: Один из популярных напитков с брусникой — это морс. Он приготавливается из вареной брусни, с добавлением сахара или меда.
  8. Мороженое: Брусника может быть добавлена в мороженое для придания ему фруктового вкуса и яркого цвета.
  9. Салаты: Брусника может использоваться в салатах, как сладкая компонента, сочетаясь с другими фруктами, орехами и зеленью.
  10. Сушеные ягоды: Бруснику можно сушить, получая вкусную и полезную закуску, которую можно употреблять как в чистом виде, так и добавлять в различные блюда.
Напитки

Как варить брусничный морс и компот

Брусничный морс — это традиционный напиток, приготовленный из брусники, воды и сахара. Он известен своими освежающими свойствами и кисло-сладким вкусом. Благодаря высокому содержанию витаминов, особенно витамина C, брусничный морс не только вкусен, но и полезен для здоровья. В летние вечера,

Рецепт полностью >
Острый брусничный соус
Соусы

Острый брусничный соус

Брусничный соус с чили к мясу. Осень самая пора грибов и ягод. Поехав в лес за грибами случайно набрали 0,5 кг брусники. Вечный вопрос «Ну и что с ней делать? мы же варенье не едим». Поэтому было решено приготовить острой

Рецепт полностью >
Фруктовые салаты

Салаты из ягод

Салат Веселый Творожник Для приготовления салата лучше брать готовую сладкую творожную массу. Массу положить горкой в салатник, а вокруг массы — подготовленные ягоды или фрукты: землянику, малину, ежевику, освобожденные от косточек сливы, абрикосы, персики… Разноцветная горка украсит любой завтрак и

Рецепт полностью >
Консервированные салаты

Салаты консервированные из капусты

Оглавление Салат из квашеной капусты с морковью и яблоками Квашеную капусту перебрать, очистить от зеленых и грубых частей листьев. Морковь помыть, очистить и натереть на крупной терке. Яблоки тоже помыть, почистить, удалить из них семена и натереть на крупной терке.

Рецепт полностью >