Кирш (Kirsch, Kirschwasser) — это крепкий алкогольный напиток, относящийся к категории фруктовых бренди, производимый из спелой черешни или вишни методом
На сайте вы найдете рецепты блюд из мяса и гарниры к ним, рецепты домашнего хлеба бездроженных и на дрожжах, рецепты сладкой выпечки и десертов. А так же полезные инструменты для приготовления блюд:
Кирш (Kirsch, Kirschwasser) — это крепкий алкогольный напиток, относящийся к категории фруктовых бренди, производимый из спелой черешни или вишни методом
Телятина по-пармски — это традиционное блюдо, представляющее собой шницель из телятины, который обычно панируется и жарится. Это блюдо часто готовится
Бефстроганов или мясо по Строгановски — тонкие полоски говядины в сметанном соусе. Случайно выяснилось, что у меня этот рецепт пропущен,
Ростбиф — это блюдо из цельного куска говядины, обычно из спинной части, которое запекается в духовке до определённой степени прожарки
В национальной узбекской кухне существуют десятки вкуснейших рецептов приготовлений мяса: беляши и ханум, плов и множество других мясных блюд. Этот,
Говядина в вине с грушами и медом — настоящий лакомый кусочек, сказать, что оно просто вкусное, недостаточно. Благодаря вину говядина
Говядина длительного томления — это метод приготовления мяса, при котором говядина готовится на низкой температуре в течение длительного времени. Этот
Рулет из свиной головы — это традиционное мясное блюдо, в котором свиная голова (чаще всего мясо с кожи) тщательно подготавливается
Существуют блюда, которые словно олицетворяют величие и роскошь. Эти традиционные рецепты, прославленные веками, не только утоляют голод, но и приносят
Свинина, запечённая с ананасом — уникальное блюдо, которое готовится в два счета, но получается божественно вкусным, оригинальным и праздничным. Простой
Свинина в кляре — это блюдо, в котором мясо свинины обжаривается в тесте, называемом кляр. Обычно кляр готовится из муки,
Буженина или не смогли купить в магазине колбасы. Придя давеча в магазин и долго смотря на витрину с колбасой и
Свинина в кисло-сладком соусе или гу лао жоу. Свиная вырезка в кляре обжаренная во фритюре с овощами и в кисло-сладким соусе
Издавна мясо птицы и картофель были популярными пищевыми продуктами. Они пользовались успехом не только у простого люда, но и у
Куриные желудки — ингредиент, который требует особого подхода. Во-первых их нужно тщательно промывать, так как они могут содержать песок и
Паштет из куриной печени — это блюдо, приготовленное из обжаренной куриной печени, обычно с добавлением лука, чеснока и специй. Все
Крылышки в остром соусе известные так же в народе как крылышки Баффало (или Буффало, кто как пишет, но город Баффало
Куриный террин с фисташками в беконе — это французское блюдо, представляющее собой запечённую в форме мясную закуску, приготовленную из куриного
Curry masala — приправа для приготовления карри из курицы, в ее основе лежит набор специй массала: чили (кашмири чили), куркума,
Рыба под маринадом — это блюдо, в котором рыба готовится в маринаде, часто с добавлением овощей, таких как лук, морковь
Рыбное рагу — это блюдо, приготовленное из кусочков рыбы, тушенных с овощами, пряностями и соусами. Основой рагу могут быть как
Жареные креветки — это блюдо из морепродуктов, приготовленное путём обжаривания креветок на сковороде, гриле или во фритюре. Это популярный вариант
Маринованная скумбрия — это вкусное рыбное блюдо, приготовленное путем маринования свежей скумбрии в ароматной маринаде. Этот процесс добавляет рыбе яркий
Семга соленая — это рыба, которая была засолена для длительного хранения и улучшения вкуса. Семга (или лосось) относится к семейству
Соленая селедка — это рыбный деликатес, получаемый путем соления свежей сельди. Этот способ консервации позволяет продлить срок хранения рыбы и
Баварский пивной суп — это традиционное немецкое блюдо, популярное в Баварии, основанное на пиве и хлебе. В его состав обычно
В холодную погоду нет ничего прекраснее горячего ароматного супа. Эти супы быстро готовятся, согревают, надолго насыщают и укрепляют иммунитет благодаря
Молочный суп — это блюдо, приготовленное на основе молока, которое может быть как сладким, так и солёным. Это один из
Майонез ручной работы. Окончательно перейти на домашний майонез меня вынудило качество покупного майонеза, с каждым разом все хуже. Немного побродив
Брусничный соус с чили к мясу. Осень самая пора грибов и ягод. Поехав в лес за грибами случайно набрали 0,5
Соус бешамель — это классический французский соус, который готовится на основе молока, муки и масла. Его можно отнести к категории
Какая бы страна ни завоевывала в футболе чемпионский титул и как бы ни обстояли дела в мировом футболе, — у
Слоеные салаты с мясом представляют собой кулинарные композиции, в которых ингредиенты укладываются в слоях, что создает не только вкусовое, но
Фуршетный салат — это салат, который подается в небольших порциях и рассчитан на быструю дегустацию на фуршетах и других мероприятиях,
Этот салат стал очень популярным в последние годы. Каждая хозяйка готовит его по-своему вкусу и возможностям. Речь пойдет о салате
Слоёные салаты с рыбой и морепродуктами — это праздничные и питательные блюда, где ингредиенты выкладываются слоями, создавая красивую структуру и
Салаты «под шубой» — это разновидность слоёных салатов, основным элементом которых является один или несколько слоёв из натёртых варёных овощей,
Салат Цезарь — это классическое блюдо, которое завоевало популярность благодаря сочетанию свежих ингредиентов и вкусного соуса. Салат Цезарь имеет интересную
Салаты из мяса птицы могут быть разнообразными, вкусными и питательными. В зависимости от используемых ингредиентов и приправ, они могут подходить
Салат мечты зимой – сытный, согревающий, быстро готовится и радует глаз разноцветными овощами. Предлагаю несколько вариантов – заодно можно узнать
Салаты из помидоров — это разнообразные блюда, состоящие в основном из помидоров, которые могут быть сочетаны с различными ингредиентами, приправами
Салаты из свеклы — это блюда, основным ингредиентом которых является вареная, запеченная или жареная свекла. Свекла используется в салатах как
Салат Принцесса Удалив с кончиков толстый слой кожицы, очистить спаржу и разрезать на части. Варить спаржу около 25 минут в
Салаты из тунца — это блюда, основным ингредиентом которых является консервированный или свежий тунец. Эти салаты часто содержат овощи, зелень,
Салаты из копченой рыбы могут быть очень вкусными и аппетитными. Копченая рыба добавляет особый аромат и вкус к салатам, делая
Салат Польский из сельди С копченой и вымоченной соленой сельди снять кожу, очистить от костей и нарезать мелкими кубиками. Яйца
Салаты из маринованных грибов представляют собой вкусное и ароматное блюдо, которое можно подавать как отдельное блюдо или как гарнир к
Смесь грибов — это настоящее сокровище для гурманов, предоставляющее широкий спектр вкусовых оттенков и текстур. Создание салатов из смеси грибов
Соленые грибы — это настоящий кладезь уникальных вкусов и ароматов, и создание с ними салатов становится настоящим кулинарным искусством. Соленые
Диетические салаты из овощей и фруктов — это блюда, которые содержат низкокалорийные, но питательные ингредиенты. Такие салаты помогают поддерживать нормальный
Сочетание киноа, нута и орехов делает этот салат сытным – он вполне подойдет для легкого обеда или ужина. Вместо груши
Этот теплый салат особенно хорош весенним или летним днем – можно сесть с тарелкой и бутылкой минералки на балконе, на
Чернослив — это не только восхитительно сладкий и полезный продукт, но и удивительный ингредиент для создания разнообразных и оригинальных салатов.
Салаты из клубники — это блюда, в которых основным или одним из основных ингредиентов является свежая клубника. Они могут быть
Салат Пикантный Можно взять консервированный ананас из банки или свежий. Нарезать ананасы кусочками, затем смешать их с тертым твердым сыром
Хлеб с клюквой, льном и семенами подсолнечника на ржаной закваске. Наткнулась я на рецепт ржаного хлеба с курагой одного известного
Хрустящий, ароматный и полезный перекус. Можно съесть на завтрак с сыром, помидором, зеленью, хумусом или брать на работу/в дорогу. Разогрейте
Литовский хлеб с тмином — простой ржаной хлеб, который отлично подходит для первого хлеба на закваске. У вас готова ржаная
Простой домашний ржаной хлеб на дрожжах с небольшим добавлением пшеничной муки. Мой поиск рецепта ржаного хлеба продолжается. Нужен простой, не
Шоколадная бабка на закваске — это традиционная еврейская выпечка, представляющая собой сладкий хлеб, который отличается насыщенным шоколадным вкусом и богатым
Рецепт черного ржаного хлеб с клюквой на закваске с солодом и медом. Давно хотела сделать хлеб с солодом, но каждый
Фаготини – это итальянское блюдо, представляющее собой небольшие рулетики или пирожки из тонкого листового теста, наполненные разнообразной начинкой. Это блюдо
Хогвартский тыквенный пирог с основой из песочного теста. В магазинах продается большой выбор тыкв, но они не пользуются популярностью у
Яблочный пирог с заварным кремом — это десерт, в основе которого находится слой яблок, покрытых заварным кремом, и тесто. Идея
Медовое печенье — это вид сладкой выпечки, основным ингредиентом которой является мёд. Это печенье обычно обладает мягкой или слегка хрустящей
Галета с черникой и персиком из цельнозерновой муки – это открытый пирог с хрустящим песочным тестом, приготовленный из цельнозерновой муки
Открытый пирог — это разновидность выпечки, в которой начинка размещается поверх теста и остаётся видимой, без покрытия верхним слоем теста.
Клюквенное варенье — это яркое, насыщенное лакомство, которое сочетает в себе кислинку и сладость. Оно не только обладает освежающим вкусом,
Орех — источник энергии и бодрости. Поэтому он широко используется в народной медицине. Не секрет, что целебный состав грецкого ореха
Всем привет! Сегодня мы будем готовить лимоны в рассоле. Уверен, что многие из моих читателей еще не пробовали и не
Ассорти «Машук» — это популярная закуска, представляющая собой смесь различных овощей, таких как огурцы, помидоры, перцы и другие, замаринованные в
Обжаренный миндаль — вкусная и ароматная закуска, которую можно использовать в качестве добавки к салатам, выпечке, десертам или просто на
Для соления огурцов на зиму есть немало интересных и необычных способов. У многих хозяек есть свои секреты, которые позволяют заготовить
Пончики — это популярная выпечка в виде жареного или запечённого теста, часто круглой формы с отверстием в центре или цельной,
Эти милые Шоколадные Мышки на Хэллоуин не только веселый, но и очень вкусный десерт. Причем мышки не обязательно должны быть
Штрудель из лаваша — это быстрый вариант традиционного штруделя, в котором вместо вытяжного теста используют тонкий лаваш. Начинка может быть
Пирог с лимонным курдом на песочном тесте и покрытый облаком воздушной меренги, немного прихваченной жаром. Давно смотрела на этот рецепт,
Запечённые груши с грецкими орехами — это десерт, который относится к категории простых, но изысканных сладких блюд. Груши разрезают пополам
Миндальная халва — готовится за 20 минут и это очень, очень вкусно Ингредиенты: 1 ст. миндаля 1/2 ст.тахини 1/4 ст.
Молоко и молочные продукты дают организму полноценные молочные белки, минеральные соли (особенно кальций) и витамины. Сервировать их желательно к бутербродам
Варить кофе – это процесс приготовления напитка из молотых кофейных зёрен и воды путём нагревания. Этот термин чаще всего применяется
Сливочные напитки — это не только вкусные угощения, но и источник наслаждения и комфорта. Они занимают особое место в кулинарной
Горячий шоколад – это не просто напиток, а настоящий источник уюта и наслаждения, способный согреть душу в холодные вечера и
Домашние напитки на меду — это напитки, в которых мед используется в качестве основного подсластителя и ароматизатора. Такие напитки могут
Изысканные шоколадные ликеры и коктейли вы может приготовить самостоятельно варьируя ингредиенты и крепость по своему желанию. Некоторые напитки готовятся быстро,
Картофельный гратен — это блюдо, в котором тонко нарезанный картофель запекается в сливочном соусе с добавлением сыра, специй и других
Pasta Fresca (в переводе с итальянского — «свежая паста») — это несушёная, свежеприготовленная паста, сделанная вручную или с помощью машинки
Паста с соленым лососем — это блюдо итальянской кухни, в котором сочетаются макаронные изделия (спагетти, феттучини, пенне и т.д.) и
Праздничные бутерброды — это изысканные и часто декоративные варианты традиционных бутербродов, которые подаются на торжественных мероприятиях, таких как вечеринки, банкеты,
Соленое печенье для бутербродов — это отличная закуска, которая может быть использована как основа для создания вкусных бутербродов. Это печенье
Бутерброды — это простой и популярный вид закуски, который состоит из одного или нескольких слоев начинки, размещенных между двумя кусочками