Полезная информация о кулинарии

Новый 2026 год обещает быть временем перемен, возможностей и личного роста. Чтобы встретить его максимально удачно и настроиться на счастливый и гармоничный год, важно учесть не только конкретные блюда на

Мацони (или мацун) — это традиционный кисломолочный продукт, характерный для Кавказа (Грузия, Армения). Его готовят на основе закваски из определённых культур молочнокислых бактерий, что придаёт продукту особенный вкус и текстуру.

Священнодействуешь, а может, поешь и танцуешь, импровизируешь и экспериментируешь или, подчинившись необходимости, готовишь скрипя зубами? Сегодня мы расскажем, как ты ведешь себя на кухне по знаку Зодиака. Овен (21 марта

Кулинарный словарь — это незаменимый ресурс для всех, кто стремится углубить свои знания в области кулинарии, понять тонкости и нюансы приготовления различных блюд и стать более уверенным и опытным поваром.

Как выбрать лучший тостер среди множества моделей? Советы по выбору тостера. Какая модель подойдет именно вам? Отзывы о тостерах. Есть два кухонных прибора, которые способны качественно изменить наш завтрак и

Как правильно выбрать микроволновую печь? Отзывы о хороших микроволновых печах. Какими возможностями обладают современные микроволновые печи? Выбор микроволновой печи для дома. Какая микроволновая печь самая лучшая? Микроволновая печь (в обиходе

Газовая варочная поверхность — как ее правильно выбрать? Множество вариантов и моделей могут запутать любого покупателя. Какую варочную газовую поверхность выбрать именно вам? Отзывы о газовых варочных поверхностях от покупателей.

Замороженные ягоды, фрукты, овощи и зелень — это продукты, которые были предварительно обработаны и сохранены при низкой температуре для продления их срока хранения и сохранения питательных веществ. Заморозка помогает сохранить

Научиться орудовать палочками не так сложно, как кажется на первый взгляд. К тому же вы всегда можете потренироваться дома, ведь купить палочки не так уж и сложно.

Что важно учитывать при выборе хлебопечки? Покупаем лучшую хлебопечку. Какая хлебопечка подойдет вам лучше всего? Отзывы покупателей о хлебопечках. Выбираем хлебопечь правильно! Аромат свежевыпеченного хлеба нравится всем, но вряд ли

Как выбрать ломтерезку, идеальную для дома? Выбор ломтерезки в зависимости от задачи. Какие функции ломтерезок нужны именно вам? Обсуждение возможностей ломтерезок. Почему цены на ломтерезки такие разные?как выбрать ломтерезку Сегодня,

Как правильно выбрать электромясорубку? Отзывы о хороших электромясорубках. Какими возможностями обладают современные мясорубки? Выбор электромясорубки для дома. Какая электромясорубка самая лучшая? Если Вы не можете жить без котлеток, пельменей, мясных

Наименование продуктов В 100 г продукта содержится витаминов (в мг) А В1 В2 РР С Хлеб ржаной — 0,15 0,07 0,9 — Хлеб пшеничный белый — 0,03 0,05 1,8 —

Благодаря избытку сахара в тесте замедляется его брожение, а при выпечке корочка изделия быстро зажаривается, в то время как середина остается еще сырой. Недостаток сахара в вареньях, компотах, повидлах и

Если бы Земля была помидором черри, какого размера были бы другие планеты? Меркурий = перчинка Венера = крупная ягода черники Марс = горошина Юпитер = арбуз Сатурн = большой грейпфрут

Посуда из алюминия Больше половины кастрюль и сковородок в продаже сделаны из алюминия и, как правило, покрыты антипригарным слоем. Научных доказательств того, что алюминий вызывает болезнь Альцгеймера, как однажды предположили

Ваниль — это орхидея, научное название Vanilla planifolia. Самая дорогая пряность в мире после шафрана. Искусственный дешевый заменитель ванили — ванилин. Его синтезируют из нефтепродуктов. Очень токсичное вещество, добавляют практически

Торговец хурмы улыбаясь, сметает с плодов первый снег… Созревая, дерево с ягодами хурмы (да-да, это ягода) становится похоже на нашу рябину с облетевшими листьями, только склевывают ягоды размером с кулак

Ни брокколи, ни морковка, ни зеленый горошек, ни цукини – нет, спасибо, мама. Если вы хотите, чтобы ребенок все-таки оценил здоровую пищу и получал необходимые для роста и развития витамины,

Продукты из кокоса — это пищевые или непищевые изделия, получаемые из различных частей кокосового ореха (плода кокосовой пальмы). Они обладают широким спектром применения в кулинарии, косметике и промышленности. Основные виды

Бобовые — это растения семейства Бобовые (Fabaceae или Leguminosae), а также их плоды и семена, которые используются в пищу, корм животных и в сельском хозяйстве. Основной особенностью бобовых является плод

Свекла слишком хороша, чтобы готовить из нее только борщ, винегрет и свекольные салаты. Да из нее даже тесто для пиццы можно сделать, не говоря уже о шоколадном пироге! Вот несколько

Выбор фритюрницы зависит от ваших потребностей, предпочтений и бюджета. Основные параметры фритюрниц Вот некоторые важные аспекты, на которые стоит обратить внимание при выборе фритюрницы: Вместимость: Определите, сколько пищи вы планируете

Покраска яиц — это традиционный обряд или декоративный процесс окрашивания скорлупы куриных яиц с помощью натуральных или искусственных красителей. Чаще всего покраска яиц ассоциируется с празднованием Пасхи в христианской культуре,

Заваренный овес — это популярное блюдо, которое может приносить разнообразные пользы для здоровья. Практически всем людям известны целебные свойства овса, который в виде настоев применяется при воспалениях желудочно-кишечного тракта, диабете

В искусстве приготовления суши и роллов, рис играет ключевую роль, являясь неотъемлемой основой для создания великолепных вкусовых симфоний. Выбор и подготовка риса для роллов — это важный этап, который определяет

Знания правил этикета за обеденным столом помогут вам комфортно чувствовать себя на любом мероприятии, где предполагается застолье и справиться даже с самым экзотическим блюдом. В любом случае следует руководствоваться правилом,

Своя история нашествия тараканов есть, пожалуй, в каждом доме или квартире и подавляющее большинство людей сталкивались с этими вездесущими тварями. Если в отдельных домах победить усатых не сложно, — достаточно

В зависимости от повода и вида застолья, а также предполагаемого меню применяется разная сервировка. Домашний праздничный стол может быть семейный (только для членов семьи) или гостевой – за которым присутствуют

Стираем Белое белье можно стирать в воде с добавлением нашатырного спирта (1 ст. ложка на ведро воды), тогда вам не понадобиться отбеливатель. Кухонные занавески отстираются намного легче, если замочить их

Столовая салфетка сегодня — обычная вещь в нашем обиходе. Но так было далеко не всегда. История салфетки насчитывает несколько тысяч лет, на протяжении которых менялся ее внешний вид, размер, материал

Пищевые красители — это вещества, придающие продуктам питания определённый цвет или усиливающие его. Они могут быть как натурального, так и искусственного происхождения. Пищевые красители применяются для улучшения внешнего вида продуктов,

Исходные продукты и приготовление мучных изделий Мука Чаще всего употребляется пшеничная мука первого сорта, реже — второго сорта, а для хлеба — ржаная и пшеничная мука разного помола. Важно, чтобы

Если вы решили приготовить какое-то блюдо по новому рецепту, но выяснили , что каких-то ингредиентов нет не только на вашей кухне, но и в ближайших магазинах, — не отчаивайтесь! Многие

На днях случайно провела эксперимент по выпеканию пирога с яблоками с использованием бумажной формы и силиконовой формы. Бумажную форму я брала в магазине, силиконовая форма была куплена давно в гипермаркете. Тесто