Этот салат стал очень популярным в последние годы. Каждая хозяйка готовит его по-своему вкусу и возможностям. Речь пойдет о салате «Гнездо глухаря». У меня тоже свой рецепт. Он не мясной, так как на праздничном столе и так хватает мяса, но от этого он не менее вкусен. Оформить праздничный салат можно еще в виде «Змейки» или в стиле «Футбол«.
Рецепт приготовления салата
Ингредиенты:
- 5 крупных картофелин
- 100 гр крабовых палочек
- 4 яйца
- 200 гр сыра
- 1 ст. ложка майонеза
- 2 зубчика чеснока
- Соль
- Масло для жарки
Приготовление:
- Отвариваем яйца и отделяем желтки от белков.
- Трем на мелкой терке сыр, отдельно белки и желтки.
- Перемешиваем белки, сыр, измельченный чеснок и майонез. Я добавила еще ложечку мягкого сыра.
- Формируем яйца и обваливаем их в натертых желтках.
- Картошку чистим, режем соломкой и жарим в масле до готовности. Выкладываем на бумажное полотенце. Подсаливаем.
- Крабовые палочки разбираем на нитки или мелко режем соломкой.
- Формируем из картошки и крабовых палочек гнездо и откладываем яйца. Украшаем зеленью по своему вкусу.
Приятного аппетита!
