Поиск
Close this search box.
QR Code

Шпинатные тортильи

Вкуснейшие домашние тортильи весеннего цвета – идеальная основа для ланча на работе. Легко готовятся, можно сделать заранее и хранить в холодильнике. В них хорошо заворачивать салаты, омлеты, запеченные овощи с сыром, авокадо. Для удобства салат и тортильи лучше принести с собой отдельно и завернуть сразу перед едой.

Обратите внимание, что разрыхлитель и соль (не самые полезные для здоровья ингредиенты) отлично заменяет минеральная газированная вода, а готовить сами тортильи важно под крышкой:

  1. В большой миске просейте 1.5 ст. муки.
  2. Влейте 4 ст.л. растительного масла и перемешайте в крошку.
  3. В блендере смешайте 120 г свежего или предварительно размороженного шпината и 100 мл газированной минеральной воды (она заменяет сразу и разрыхлитель, и соль).
  4. Вылейте шпинатную смесь в тесто и перемешивайте, пока не образуется тесто. Если оно слишком жидкое, добавьте еще немного муки.
  5. Месите тесто руками минут 5, скатайте в шар, заверните в пищевую пленку и положите в холодильник на полчаса.
  6. Достаньте, разделите тесто на 10-12 кусочков размером с шарик для гольфа и раскатайте в тонкий круг на посыпанной мукой поверхности – чем тоньше, тем вкуснее получится тортилья.
  7. Разогрейте большую сковороду с антипригарным покрытием и обжарьте каждую тортилью без масла под крышкой – по 30 секунд на каждую сторону. Остудите, заверните в пищевую пленку и храните в холодильнике.
Так же вам может быть интерсно  Рацион без глютена

Насколько публикация полезна?

Нажмите на звезду, чтобы оценить!

Так как вы нашли эту публикацию полезной...

Подписывайтесь на нас в соцсетях!

Режим приготовления пищи (экран не выключается)
Статья дня
Полезные инструменты
Больше
рецептов