Поиск
Close this search box.

Салат «Мулен Руж»

Салат «Мулен Руж» — это яркий, праздничный салат, часто включающий сочетание куриного мяса, свежих и консервированных овощей, а также ингредиенты, которые придают блюду выразительный вкус и цвет, что и связано с его названием, вдохновленным парижским кабаре. Оригинальный состав может варьироваться, но основой, как правило, служат продукты красного цвета — свекла, гранат, красный перец или помидоры.

Рецепты салата «Мулен Руж»

Классический салат «Мулен Руж»

  • Куриное филе — вареное или копченое
  • Свекла — вареная или запеченная
  • Красный сладкий перец или помидоры
  • Гранатовые зерна — для украшения
  • Майонез или сметана для заправки
  • Яйца — вареные
  • Твердый сыр — натертый
  • Чеснок — для остроты (по желанию)

Общий принцип приготовления:

  1. Куриное филе нарезают кубиками или рвут на волокна.
  2. Свеклу трут на терке.
  3. Яйца натирают или нарезают кубиками.
  4. Сыр измельчают.
  5. Салат выкладывается слоями, каждый слой можно промазывать майонезом.
  6. Гранат используется для украшения и добавления свежести.

Этот салат, благодаря разнообразию текстур и вкусов, создает ощущение изысканности и является отличным выбором для праздничного стола.

С сыром и виноградом

Красивое и вкусное блюдо!

Понадобится:

  • 300 г помидоров черри
  • 200 г твердого сыра
  • 100 г зе­леного винограда без косто­чек
  • 100 г зеленой стручковой фасоли
  • 50 мл растительно­го масла
  • 100 г нежирного майонеза или натурального йогурта
  • 0,5 ч.ложки горчицы
  • 1 зубчик чеснока
  • смесь пря­ных трав по вкусу
Так же вам может быть интерсно  Фуршетный салат

Приготовление:

  1. Листья салата руками по­рвать на кусочки.
  2. Сыр нарезать кубиками, виноград и помидоры разре­зать пополам.
  3. Фасоль обжарить на масле до готовности.
  4. Чеснок очистить, растолочь или пропустить через пресс.
  5. Для соуса майонез или на­туральный йоурт взбить с гор­чицей, чесноком и пряными травами.
  6. Листья салата выложить на блюдо, на салат — остальные подготовленные продукты, за­править салат соусом.

Приятного аппетита!

С курицей и гранатом

Ингредиенты:

  • Куриное филе (вареное или копченое) — 300 г
  • Свекла (вареная) — 2 шт.
  • Гранатовые зерна — 1/2 граната
  • Яйца (вареные) — 3 шт.
  • Твердый сыр — 100 г
  • Майонез — для заправки
  • Чеснок — 1 зубчик
  • Соль и перец — по вкусу

Приготовление:

  1. Куриное филе нарезать кубиками.
  2. Свеклу натереть на крупной терке.
  3. Яйца и сыр натереть на терке.
  4. Салат выкладывать слоями: курица, свекла с чесноком, яйца, сыр. Каждый слой промазывать майонезом.
  5. Украсить салат гранатовыми зернами.

С ветчиной и помидорами

Ингредиенты:

  • Ветчина — 200 г
  • Свекла (печеная) — 2 шт.
  • Помидоры — 2 шт.
  • Маринованные огурцы — 2 шт.
  • Листья салата — для основы
  • Сметана или йогурт — для заправки
  • Горчица — 1 ч.л.
  • Соль и перец — по вкусу
Так же вам может быть интерсно  Салат Гнездо глухаря

Приготовление:

  1. Ветчину нарезать соломкой.
  2. Свеклу и огурцы нарезать кубиками.
  3. Помидоры нарезать дольками.
  4. Листья салата выложить на дно блюда, сверху поместить ветчину, свеклу, помидоры и огурцы.
  5. Смешать сметану с горчицей и заправить салат. Украсить по вкусу.

С крабовыми палочками и свеклой

Ингредиенты:

  • Крабовые палочки — 200 г
  • Свекла (отварная) — 2 шт.
  • Красный лук — 1 шт.
  • Яблоко (кисло-сладкое) — 1 шт.
  • Твердый сыр — 100 г
  • Йогурт или майонез — для заправки
  • Соль и перец — по вкусу
  • Листья салата — для подачи

Приготовление:

  1. Крабовые палочки нарезать небольшими кусочками.
  2. Свеклу натереть на крупной терке.
  3. Лук нарезать тонкими полукольцами.
  4. Яблоко натереть на терке или нарезать кубиками.
  5. Сыр натереть.
  6. Выложить на листья салата слоями: свекла, крабовые палочки, яблоко, лук, сыр. Каждый слой можно заправить йогуртом или майонезом.
  7. Украсить по желанию и подать охлажденным.

Насколько публикация полезна?

Нажмите на звезду, чтобы оценить!

Так как вы нашли эту публикацию полезной...

Подписывайтесь на нас в соцсетях!

Больше
рецептов