QR Code

Королевские отбивные

Существуют блюда, которые словно олицетворяют величие и роскошь. Эти традиционные рецепты, прославленные веками, не только утоляют голод, но и приносят наслаждение своим неповторимым вкусом и ароматом. Среди них особое место занимают традиционные рецепты, передающие богатое кулинарное наследие наших предков.

В этой статье мы погрузимся в мир изысканных рецептов, приготовленных по-царски. Эти блюда — настоящая праздничная традиция, в которой каждая деталь приготовления является частью великолепного кулинарного шедевра. Сегодня мы представляем вам три великолепных рецепта, каждый из которых олицетворяет изысканность и роскошь русской кухни: Королевские отбивные, Мясо государев двор и Праздничная свинина по-саратовски. Готовьте эти блюда для особых случаев или просто для того, чтобы порадовать своих близких и гостей в любой день.

Рецепты

Королевские отбивные

Мясо обязатель­но должно быть на праздничном столе.

Понадобится:

  • 0,5 кг свинины
  • 1 лукови­ца
  • 2 помидора
  • 2 зубчика чеснока
  • 2 ст.ложки майонеза
  • 100 г тертого сыра
  • 200 г гри­бов
  • соль, специи по вкусу
  • растительное масло

Приготовление:

  1. Мясо нарезать ломтика­ми. Отбить, посолить, при­править. Обжарить по 30 сек с каждой стороны.
  2. Лук наре­зать кольцами. Помидоры — кружочками. Грибы отварить в подсоленной воде, наре­зать ломтиками. Чеснок из­мельчить.
  3. Куски мяса выложить на противень. Смазать майоне­зом, положить слоями: лук — половину помидоров — грибы — помидоры. Накрыть вторым куском мяса, сма­зать майонезом, посыпать измельченным чесноком, за­тем сыром. Выпекать в ду­ховке при 180°С 30 мин.
Так же вам может быть интерсно  3 рецепта овощных супа для веганов

Мясо по-саратовски

Готовлю это блюдо на празд­ники — гости в восторге!

Понадобится:

  • 400 г мякоти свинины
  • 150 г шампиньонов
  • 1 луко­вица
  • 150 сливочного масла
  • растительное масло для жаренья
  • 1 ст.ложка сметаны
  • сушеный базилик, хмели-сунели, кориандр, соль, перец по вкусу

Приготовление:

  1. Мясо нарезать, отбить с од­ной стороны, посолить, по­перчить. Лук, грибы нарезать, обжарить на сливочном масле.
  2. На один край отбивных выложить начинку. Два края сложить конвертиком, затем аккуратно свернуть рулетами, обжарить в растительном масле.
  3. Выло­жить в сотейник, добавить не­много кипятка, сметану, специи, тушить 30 мин на слабом огне.

Мясо Государев двор

Отменное, изысканное блюдо!!! Подавать лучше в той посуде, что и готовилось, желательно порционно. Но если нет такой возможности, то и в большой форме оно смотрится не менее эффектно.

Понадобится:

  • свинина или говядина
  • чеснок
  • лук
  • картофель
  • сыр
  • майонез

Приготовление:

  1. Мясо нарезать кусочками, отбить, выложить на дно посуды.
  2. Посыпать мелко нарезанным чесноком, луком так, чтобы мясо было полностью закрыто.
  3. Нарезать соломкой сырой картофель и, посолив, выложить на слой лука.
  4. Посыпать сверху сыром, залить майонезом.
  5. Запечь в духовке.
Так же вам может быть интерсно  Перловая каша с картофелем и беконом

Приятного аппетита!

Насколько публикация полезна?

Нажмите на звезду, чтобы оценить!

Так как вы нашли эту публикацию полезной...

Подписывайтесь на нас в соцсетях!

Режим приготовления пищи (экран не выключается)
Статья дня
Пунш (Punsch)

Пунш (Punsch) — это алкогольный напиток, популярный в различных странах, который обычно состоит из спирта (например, рома, рунного бренди или

Читать полностью »
Полезные инструменты
Как заваривать овес в термосе

Заваренный овес — это популярное блюдо, которое может приносить разнообразные пользы для здоровья. Практически всем людям известны целебные свойства овса,

Выбор блендера для хумуса

Выбор блендера для хумуса — сложный процесс и от него зависит качество получаемого блюда. При приготовлении хумуса существует проблема превращения

Больше
рецептов