Поиск
Close this search box.

Десерт Сладкая колбаска

Десерт «Сладкая колбаса» — это популярное и простое в приготовлении лакомство, которое не требует выпекания. Основными ингредиентами десерта являются печенье, сливочное масло, какао, сахар и орехи. Внешне десерт напоминает колбасу, отсюда и название.

История создания десерта «Сладкая колбаса» берет свое начало в советские времена, когда простые и доступные рецепты были особенно популярны. В условиях дефицита продуктов в СССР, хозяйки изобретали десерты из минимального набора ингредиентов, которые можно было легко найти или заменить аналогами.

Идея создания «сладкой колбасы» возникла как альтернатива более сложным и трудоемким тортам и пирожным, которые требовали выпечки и большого количества ингредиентов. Основные компоненты для «сладкой колбасы» — печенье, какао и масло — были достаточно доступными и позволяли создать вкусное лакомство без выпечки. Орехи и сухофрукты, которые часто добавляются в десерт, могли быть заменены на любые доступные продукты или вовсе исключены.

Этот десерт стал любимым лакомством в советских семьях, так как его легко можно было приготовить дома. Рецепт «сладкой колбасы» передавался от поколения к поколению, и он до сих пор популярен благодаря своей простоте, быстроте приготовления и насыщенному шоколадному вкусу.

Рецепт

Классическая сладкая колбаса

Ингредиенты:

  • Песочное печенье — 400 г
  • Сливочное масло — 200 г
  • Сахар — 150 г
  • Какао — 3 ст. ложки
  • Молоко — 100 мл
  • Орехи (грецкие или любые другие) — 100 г

Приготовление:

  1. Измельчите печенье в крупную крошку.
  2. В кастрюле растопите масло, добавьте сахар, какао и молоко. Помешивайте до растворения сахара.
  3. Смешайте жидкую смесь с печеньем и измельченными орехами.
  4. Выложите смесь на пищевую пленку, сформируйте колбасу и заверните.
  5. Охладите в холодильнике 2-3 часа, затем нарежьте ломтиками.

Сладкая колбаска Ретро

Понадобится:

  • 500 гр печенья
  • 200 гр маргарина
  • 200 гр ирисок

Приготовление:

  1. Ириски кладем в кастрюлю т ставим на маленький огонь, почти сразу добавляем маргарин и разломанное на маленькие кусочки печенье. Массу постоянно надо помешивать.
  2. Когда масса станет жидкой и чуть-чуть остынет, выкладываем ее на заранее приготовленный полиэтилен и придаем форму колбаски.
  3. Убрать в холодильник. Когда застынет, порежьте на кусочки.

Приятного аппетита!

Сладкая колбаса с изюмом

Ингредиенты:

  • Печенье — 300 г
  • Сливочное масло — 150 г
  • Какао — 2 ст. ложки
  • Сахар — 100 г
  • Изюм — 100 г
  • Молоко — 50 мл
Так же вам может быть интерсно  Клецки сладкие

Приготовление:

  1. Измельчите печенье и замочите изюм в горячей воде на 15 минут, затем обсушите.
  2. Растопите масло, добавьте какао, сахар и молоко. Доведите до однородной массы.
  3. Соедините смесь с печеньем и изюмом.
  4. Сформируйте колбасу, заверните в пленку и охладите в холодильнике.

Сладкая колбаса с шоколадом

Ингредиенты:

  • Печенье — 300 г
  • Шоколад (темный или молочный) — 100 г
  • Сливочное масло — 100 г
  • Какао — 2 ст. ложки
  • Орехи — 50 г
  • Сахар — 100 г

Приготовление:

  1. Печенье измельчите, а орехи слегка обжарьте.
  2. Растопите шоколад и масло на водяной бане. Вмешайте сахар и какао в шоколадную массу.
  3. Смешайте с печеньем и орехами.
  4. Сформируйте колбасу, охладите до застывания.

Сладкая колбаса с кокосовой стружкой

Ингредиенты:

  • Печенье — 300 г
  • Сливочное масло — 150 г
  • Какао — 3 ст. ложки
  • Сахар — 100 г
  • Кокосовая стружка — 50 г
  • Молоко — 50 мл

Приготовление:

  1. Измельчите печенье в крошку.
  2. В кастрюле растопите масло, добавьте сахар, молоко и какао.
  3. Смешайте печенье с кокосовой стружкой и залейте шоколадной смесью.
  4. Сформируйте колбасу, заверните в пленку и охладите.

Сладкая колбаса с маршмеллоу

Ингредиенты:

  • Печенье — 300 г
  • Сливочное масло — 150 г
  • Какао — 2 ст. ложки
  • Сахар — 100 г
  • Маршмеллоу (мини) — 50 г
  • Орехи — 50 г

Приготовление:

  1. Печенье поломайте на кусочки, орехи измельчите.
  2. Растопите масло с какао и сахаром.
  3. Соедините печенье, маршмеллоу и орехи с шоколадной массой.
  4. Сформируйте колбасу и охладите до застывания.

Сладкая колбаса с тыквой и белым шоколадом

Ингредиенты:

  • Песочное печенье — 250 г
  • Тыква (очищенная) — 200 г
  • Белый шоколад — 100 г
  • Сливочное масло — 100 г
  • Сахар — 100 г
  • Корица — 1 ч. ложка
  • Мускатный орех — щепотка
  • Орехи (фундук или грецкие) — 50 г

Приготовление:

  1. Очистите тыкву и нарежьте кубиками. Запеките в духовке при 180°C около 20-25 минут до мягкости, затем измельчите в пюре.
  2. Растопите белый шоколад и сливочное масло на водяной бане, добавьте к ним тыквенное пюре.
  3. Вмешайте сахар, корицу и мускатный орех.
  4. Измельчите печенье и орехи, затем добавьте их к тыквенно-шоколадной массе.
  5. Сформируйте колбасу, заверните в пленку и отправьте в холодильник на 3-4 часа для застывания.
  6. Нарежьте на ломтики и наслаждайтесь необычным сочетанием тыквы и белого шоколада.
Так же вам может быть интерсно  Японский чизкейк

Сладкая колбаса с авокадо и темным шоколадом

Ингредиенты:

  • Песочное печенье — 300 г
  • Спелый авокадо — 1 шт.
  • Темный шоколад — 150 г
  • Сливочное масло — 50 г
  • Мед — 2 ст. ложки
  • Орехи кешью — 50 г
  • Какао — 2 ст. ложки
  • Цедра апельсина — 1 ч. ложка

Приготовление:

  1. Очистите авокадо и превратите его в пюре с помощью блендера.
  2. Растопите темный шоколад и сливочное масло на водяной бане, добавьте к ним авокадо, мед и цедру апельсина.
  3. Измельчите печенье и орехи кешью, добавьте к шоколадно-авокадной смеси.
  4. Вмешайте какао для насыщенного шоколадного вкуса.
  5. Сформируйте колбасу, заверните в пленку и отправьте в холодильник на 2-3 часа.
  6. Подайте с ломтиками свежего апельсина или мятой для свежести.

Московская колбаска

Сладкая московская колбаска из печенья с какао и маслом — классический рецепт родом из детства. Именно по такому рецепту мы готовили десертную колбаску в детстве и именно этот вкус мне запомнился на всю жизнь.

Понадобится:

  • 400 гр. печенья
  • 200 гр. мягкого сливочного масла
  • 1 ст. ложка сахара
  • 1 ст. ложка какао
  • 2 яйца
  • орехи

Приготовление:

  1. Взбить яйца, какао, сахар, добавить масло, растереть.
  2. Смешать с рублеными орехами и печеньем.
  3. Сформировать колбаску, завернуть в целлофан и убрать в холод.

Приятного аппетита!

Когда «колбаса» застывает, ее нарезают на ломтики, напоминающие разрез колбасы с вкраплениями орехов и кусочков печенья. Это любимое многими лакомство благодаря своему насыщенному шоколадному вкусу и простоте приготовления.

Насколько публикация полезна?

Нажмите на звезду, чтобы оценить!

Так как вы нашли эту публикацию полезной...

Подписывайтесь на нас в соцсетях!

Больше
рецептов