Куриные крылышки с ананасами — это блюдо, в котором куриные крылышки запекаются или обжариваются вместе с кусочками ананаса. Комбинация сладкого ананаса и пикантного куриного мяса создает гармоничный вкус. Блюдо часто приправляется различными специями, соевым соусом, медом или другим маринадом, что придаёт ему насыщенный аромат и разнообразие вкусов.
- Вкус: Сочетание сладости ананаса и солоноватости куриного мяса.
- Методы приготовления: Крылышки можно запекать в духовке, жарить на сковороде или готовить на гриле.
- Подача: Часто сервируется с гарниром из риса, картофеля или свежими овощами.
Это блюдо популярно в азиатской кухне и может быть адаптировано с использованием разных ингредиентов и маринадов.
Рецепты куриных крылышек с ананасом
В медово-соевом соусе
Ингредиенты:
- 1 кг куриных крылышек
- 1 банка консервированных ананасов (в соке)
- 3 ст. ложки меда
- 4 ст. ложки соевого соуса
- 2 зубчика чеснока
- Перец, соль по вкусу
Приготовление:
- Смешайте мед, соевый соус, измельченный чеснок, перец и соль.
- Замаринуйте крылышки в соусе на 1-2 часа.
- Выложите крылышки на противень, добавьте ананасы и запекайте при 180°C около 30-35 минут.
Острые куриные крылышки с ананасами
Ингредиенты:
- 1 кг куриных крылышек
- 1 банка ананасов
- 3 ст. ложки остро-сладкого соуса
- 2 ст. ложки оливкового масла
- 1 ч. ложка красного перца
Приготовление:
- Смешайте масло, остро-сладкий соус и красный перец.
- Обваляйте крылышки в соусе и оставьте на 30 минут.
- Запекайте в духовке при 200°C около 25-30 минут, добавив ананасы за 10 минут до готовности.
И имбирем
Ингредиенты:
- 1 кг куриных крылышек
- 1 банка ананасов
- 1 ст. ложка тертого имбиря
- 3 ст. ложки соевого соуса
- 1 ч. ложка кунжута
Приготовление:
- Смешайте имбирь, соевый соус и маринуйте крылышки 1 час.
- Выложите на противень, добавьте ананасы и запекайте 30 минут при 180°C.
- Посыпьте кунжутом перед подачей.
Крылышки в ананасовом соусе
Ингредиенты:
- 1 кг куриных крылышек
- 1 банка ананасов
- 1/2 стакана ананасового сока
- 2 ст. ложки соевого соуса
- 1 ч. ложка крахмала
Приготовление:
- Обжарьте крылышки до золотистой корочки.
- В отдельной кастрюле смешайте ананасовый сок, соевый соус и крахмал, доведите до кипения.
- Полейте крылышки соусом и тушите 10-15 минут.
И чесноком
Ингредиенты:
- 1 кг куриных крылышек
- 1 банка ананасов
- 4 зубчика чеснока
- 3 ст. ложки оливкового масла
- Соль, перец по вкусу
Приготовление:
- Измельчите чеснок и смешайте с маслом, солью и перцем.
- Замаринуйте крылышки в смеси на 1 час.
- Запекайте с ананасами при 190°C около 30-35 минут.
И горчицей
Ингредиенты:
- 1 кг куриных крылышек
- 1 банка ананасов
- 2 ст. ложки дижонской горчицы
- 3 ст. ложки меда
- 1 ст. ложка уксуса
Приготовление:
- Смешайте горчицу, мед и уксус, замаринуйте крылышки на 1 час.
- Выложите на противень, добавьте ананасы и запекайте 30 минут при 180°C.
И кунжутом
Ингредиенты:
- 1 кг куриных крылышек
- 1 банка ананасов
- 3 ст. ложки соевого соуса
- 1 ст. ложка кунжута
- Чеснок по вкусу
Приготовление:
- Замаринуйте крылышки в соевом соусе с чесноком на 1-2 часа.
- Запекайте с ананасами при 200°C около 25-30 минут, посыпьте кунжутом перед подачей.
И сладким перцем
Ингредиенты:
- 1 кг куриных крылышек
- 1 банка ананасов
- 1 сладкий перец
- 3 ст. ложки соевого соуса
- Специи по вкусу
Приготовление:
- Нарежьте сладкий перец и смешайте с крылышками и соевым соусом, оставьте на 1 час.
- Выложите на противень, добавьте ананасы и запекайте при 180°C около 30 минут.
С ананасами и апельсином
Куриные крылышки с ананасами и апельсином — это экзотическое сочетание сочного куриного мяса и сладкой, ароматной сладости ананасов. Это блюдо не только удовлетворяет аппетит, но и предоставляет настоящий кулинарный карнавал в каждом укусе. Давайте вместе создадим блюда, которые удивят ваш вкус и добавят яркости в повседневное меню. Погрузимся в ароматы и вкусы, чтобы насладиться гармонией сочной птицы и тропических фруктов в этом уникальном сочетании. Так же можно приготовить Крылышки Баффало в остром соусе.
Понадобится:
- 8-10 куриных крылышек
- 1/2 апельсина
- 0,5 баночки консервированных ананасов
- сок 1/2 лимона или 1 ч.ложка яблочного (винного) уксуса
- 2 ч.ложки соевого соуса
- растительное масло для смазывания
- соль, приправы (хмели-сунели, карри или др.)
Для украшения:
- зелень укропа
- кокосовая стружка
- консервированные помидорчики
Приготовление:
- Крылышки вымыть, слегка в обсушить бумажными салфетками, щедро сбрызнуть соевым соусом.
- С половины апельсина снять цедру острой теркой.
- Для маринада соединить лимонный сок, сироп из банки с ананасами и половину апельсиновой цедры, хорошо перемешать.
- Соединить соль, приправы, натереть крылышки, посыпать оставшейся цедрой и оставить на 10 мин. Залить маринадом, оставить еще на 40 мин. Смазать противень растительным маслом, выложить на него крылышки и запекать 30-35 мин в духовке при 200-220 °С.
- Готовые крылышки выложить на тарелку, посыпать кокосовой стружкой. Украсить зеленью укропа. Рядом выложить консервированные ананасы и помидорчики.
Советы:
- Для аромата крылышки перед запеканием смазать медом, а для остроты посыпать молотым красным перцем.
- Вкус крылышек будет пикантнее, если их обжарить с кусочками ананасов.
- Крылышки можно приготовить сразу с гарниром: выложить на слой картофеля и лука, залить маринадом и запечь в духовке.
Приятного аппетита!
