Пунш недаром называют зимним напитком, так как он отлично прогревает каждую клеточку организма, помимо этого, от такого напитка еще и отлично поднимается настроение, которое становится праздничным.
По желанию можно приготовить пунш и для праздничного стола, например, для новогоднего, а для этого понадобится набор из следующих компонентов:
- красное сухое вино (полтора литра);
- песок сахарный (один полный стакан);
- апельсин среднего размера (четыре штуки);
- палочки корицы (две штуки);
- лимон среднего размера (две штуки);
- бутоны гвоздики (пять штук);
- крутой кипяток (один литр);
- чай черный самого лучшего качества (четыре ч. ложки).
Крутым кипятком залить бутоны гвоздики, палочки корицы и черный чай, дождаться, пока настой немного остынет, а на это может уйти от пятнадцати до двадцати минут. Далее приготовленный ароматный настой процедить следует в какую-нибудь глубокую эмалированную или стальную емкость, после чего всыпать дополнительно красное сухое вино, свежеотжатый лимонно-апельсиновый сок.
Все компоненты, которые названы были выше, следует перемешать, далее напиток нужно готовить, но не доводить его до кипения. Накрыть минут на пять новогодний пунш, перелить его в глубокую прозрачную емкость, по желанию можно бросить туда дополнительно лимонные дольки.
