Поиск
Close this search box.

Торт «Лакомый кусочек»

Торт «Лакомый кусочек» — это десерт, представляющий собой многослойный торт, обычно с насыщенными кремовыми прослойками, нежными бисквитными коржами и разнообразными добавками, такими как орехи, шоколад, фрукты или ягоды. Он может включать в себя различные начинки и кремы, что делает его особенно вкусным и разнообразным. Торты с таким названием нередко имеют украшения в виде глазури, взбитых сливок или фруктов, чтобы выглядеть особенно аппетитно и празднично.

Название «Лакомый кусочек» подчеркивает, что этот торт — настоящее лакомство, которым хочется наслаждаться в праздничные моменты.

Рецепты торта "Лакомый кусочек"

С орехами и шоколадом

Ингредиенты:

  • Для бисквита:

    • Яйца — 4 шт.
    • Сахар — 200 г
    • Мука — 180 г
    • Какао — 2 ст. ложки
    • Разрыхлитель — 1 ч. ложка
  • Для крема:

    • Сгущенное молоко — 1 банка (380 г)
    • Масло сливочное — 200 г
    • Грецкие орехи — 100 г
    • Темный шоколад — 100 г
  • Для украшения:

Приготовление:

  1. Приготовление бисквита:

    • Взбейте яйца с сахаром до пышной массы.
    • Просейте муку, какао и разрыхлитель, аккуратно вмешайте в яичную массу.
    • Выпеките бисквит в разогретой до 180°C духовке в течение 25-30 минут. Дайте остыть, разрежьте на два коржа.
  2. Приготовление крема:

    • Взбейте размягченное сливочное масло, затем добавьте сгущенное молоко. Продолжайте взбивать до однородности.
    • Грецкие орехи измельчите, шоколад натрите на терке и добавьте в крем.
  3. Сборка торта:

    • Промажьте каждый корж кремом и сложите их друг на друга.
    • Верх и бока торта смажьте кремом.
    • Украсьте взбитыми сливками и шоколадной стружкой.
    • Оставьте торт в холодильнике на 2-3 часа для пропитки.
Так же вам может быть интерсно  Шоколадный пирог с творогом

С клубничным кремом

Ингредиенты:

  • Для бисквита:

    • Яйца — 5 шт.
    • Сахар — 200 г
    • Мука — 200 г
    • Ванилин — 1 ч. ложка
    • Разрыхлитель — 1 ч. ложка
  • Для крема:

    • Сливки (33%) — 300 мл
    • Сахарная пудра — 100 г
    • Клубника свежая — 200 г
  • Для украшения:

    • Клубника — для декора
    • Мята — для украшения

Приготовление:

  1. Бисквит:

    • Отделите белки от желтков. Взбейте белки до устойчивых пиков, постепенно добавляя сахар.
    • Добавьте желтки, а затем аккуратно вмешайте муку с разрыхлителем и ванилином.
    • Выпекайте бисквит при 180°C 30-35 минут. Охладите и разрежьте на три коржа.
  2. Крем:

    • Взбейте сливки с сахарной пудрой до пышной консистенции.
    • Клубнику измельчите в пюре и аккуратно вмешайте в сливки.
  3. Сборка торта:

    • Промажьте коржи клубничным кремом.
    • Обмажьте верх и бока торта оставшимся кремом.
    • Украсьте свежей клубникой и мятой.
    • Поставьте в холодильник для пропитки на 2-4 часа.

С йогуртовым кремом

Торт получается нежный и необыкновенно вкусный!

Понадобится:

Для теста:

  • 6 яиц
  • 2 стакана сахара
  • 1 пакетик ванильного сахара
  • 2 стакана муки
  • 1 ч.ложка га­шеной соды

Для крема:

  • 1 банка сгущенки
  • 500 мл любого йогурта
  • 150 г сливочного масла
  • кокосовая стружка для посыпки

Для пропитки:

  • 8 ст.ложек сахара
  • 1 стакан воды
  • щепотка лимонной кислоты

Приготовление:

  1. Взбить яйца с сахаром и ванильным саха­ром. Добавить муку, гашеную соду и еще раз слегка все взбить.
  2. Полученное тесто разделить на 2 части и выпечь в духовке 2 коржа. Выпекать при­мерно 30 мин при 180 °С.
  3. Для пропитки воду довести до кипения, добавить сахар и варить, помешивая, пока сахар полностью не растворится. Затем снять сироп с огня, добавить лимонную кислоту, перемешать, дать сиропу остыть.
  4. Готовые коржи разрезать вдоль по гори­зонтали на 2 части, пропитать остывшим сиропом и оставить на 10-15 мин.
    • Можно не резать, но тогда увеличить время пропитки
  5. Для крема сгущенку взбить с размягчен­ным сливочным маслом и йогуртом. Полученным кремом смазать коржи, сложить друг на друга. Верх и бока торта также смазать кремом.
  6. Готовый торт посыпать кокосовой струж­кой и убрать на 2-3 ч в холодильник, чтобы пропитался.
Так же вам может быть интерсно  Крем из дыни с имбирем

Советы

  • В 1/2 теста можно добавить 2 ст.ложки какао. Затем, чередуя, сложить готовые бисквит­ные и шоколадные коржи друг на друга.
  • В креме можно заменить обычную сгущенку вареной и добавить немного дробленых грецких орехов
  • Вместо кокосовой стружки можно использовать дробленные орехи или просто украсить ягодами

Приятного аппетита!

Насколько публикация полезна?

Нажмите на звезду, чтобы оценить!

Так как вы нашли эту публикацию полезной...

Подписывайтесь на нас в соцсетях!

Больше
рецептов