QR Code

Торт Гора соблазнов

Торт «Гора соблазнов» — это роскошный и эффектный десерт, который состоит из нескольких слоев, включая мягкие коржи, крем и различные наполнители, такие как фрукты, ягоды или шоколад. Этот торт часто украшен сверху шоколадными или фруктовыми декорациями, что создает эффект «горы» или «пирога», наполненного сладкими угощениями.

Торт отличается своим насыщенным вкусом и красивым, притягательным внешним видом, что делает его идеальным выбором для торжеств и праздников. В нем сочетаются элементы легкости, сладости и текстур, при этом он может быть достаточно сытным благодаря многослойной структуре и кремовой начинке.

Существуют разные вариации рецепта этого торта, которые могут включать:

  • Шоколадные коржи с кремом на основе сливок или маскарпоне.
  • Фрукты (например, клубника, малина, бананы) и ягоды для свежести и кислоты.
  • Шоколадный или карамельный соус для придания глубины вкуса.

Понадобится:

Для теста:

  • 1,5 стакана муки,
  • 1 стакан сахара,
  • 1 стакан сметаны,
  • 2 яйца,
  • 2 ст.ложки какао,
  • 2 ч.ложки соды, гашенной уксуом,
  • 0,5 банки сгущенного молока.

Для крема:

  • 6 ст.ложек сахара,
  • 800 г сметаны,
  • 1 стакан крупно рубленых ядер грецких орехов.
Так же вам может быть интерсно  Апельсиновый мармелад

Для глазури:

  • 4 ст.ложки. сметаны,
  • 4 ч.ложки какао,
  • 6 ст.ложек сахара,
  • 30 г сливочного масла,
  • растительное масло для смазывания формы,
  • орехи и мармелад для украшения.

Приготовление:

  1. Приготовить тесто. Все вышеуказанные компоненты перемешать, чтобы получилось тесто консистенции густой сметаны.
  2. Разделить тесто на две равные части. Одну часть вылить в круглую форму для торта, смазанную растительным маслом. Выпекать в разогретой духовке 15-20 мин при 180 °С.
  3. Вторую часть теста вылить на противень, смазанный растительным маслом. Выпекать в духовке при 180 °С в течение 5-10 мин.
  4. Приготовить крем. Сахар взбить со сметаной, добавить орехи, перемешать.
  5. Готовый круглый корж смазать кремом. Второй корж нарезать кубиками 4×4 см, выложить в глубокую емкость, вылить туда же оставшуюся часть крема и перемешать. Пропитанные кремом кусочки выложить горкой на круглый корж.
  6. Приготовить глазурь. Соединить сметану, какао, сахар, перемешать. Варить на слабом огне до полного растворения сахара и какао, непрерывно помешивая. Добавить сливочн. масло, варить еще 3-4 мин. Остудить.
  7. Готовой глазурью залить торт. Украсить свежими фруктами или ягодами или орехами с цветным желейными конфетами и мармеладом. Поставить в холодное место до застывания.

Для такого торта можно приготовить масляный крем со сгущенным молоком.

Приятного аппетита!

Так же вам может быть интерсно  Вареники с черникой

Насколько публикация полезна?

Нажмите на звезду, чтобы оценить!

Так как вы нашли эту публикацию полезной...

Подписывайтесь на нас в соцсетях!

Режим приготовления пищи (экран не выключается)
Статья дня
Пастис (Pastis)

Пастис (Pastis) — это французский анисовый ликёр, традиционно производимый в регионе Прованс. Он обладает характерным сладким вкусом с яркими анисовыми

Читать полностью »
Полезные инструменты
Больше
рецептов