10 рецептов салатов из помидоров

Лидия Наумова
14 августа, 2017

Рейтинг рецепта - 0 (0)

Салаты из помидоров — это разнообразные блюда, состоящие в основном из помидоров, которые могут быть сочетаны с различными ингредиентами, приправами и соусами. Эти салаты предоставляют отличную возможность наслаждаться свежестью и вкусом помидоров в сочетании с разнообразными продуктами, такими как овощи, зелень, сыры, мясо, рыба, морепродукты и другие добавки. Салаты из помидоров являются популярным и универсальным блюдом, которое подходит как для повседневного потребления, так и для особых случаев. От простых свежих салатов до изысканных гастрономических композиций, салаты из помидоров предоставляют бесчисленные возможности для творчества и вариативности в кулинарии.

Салат из помидоров, яиц и сыра

Помидоры и яйца нарезать кружочками и выложить в салатницу, посолить. Твердый сыр натереть на крупной терке, затем смешать со сметаной и залить этой смесью помидоры и яйца. Салат нужно украсить кусочками помидоров и кубиками сыра. Приятного аппетита !

Необходимые продукты

помидоры — 500 гр.
сыр твердый — 150 гр.
яйца — 4 шт.
сметана — 250 гр.
лимонный сок — по вкусу
соль — по вкусу

Таблица калорийности продуктов на 100 грамм

помидоры — 10 Ккал.
сыр твердый — 366 Ккал.
яйца — 157 Ккал.
сметана — 284 Ккал.
лимонный сок — 31 Ккал.

Салат из красных помидоров с кислым молоком

Для салата выбирают красные помидоры среднего размера. Помидоры разрезают пополам, укладывают половинки на листья зеленого салата и заливают их кислым молоком, взбитым с измельченным на мелкой терке хреном. Сверху посыпают мелко нарезанной зеленью петрушки. Рассчитано на две порции.

Необходимые продукты

помидоры — 250 гр.
молоко кислое — 200 гр.
хрен — 40 гр.
зелень петрушки — 10

Таблица калорийности продуктов на 100 грамм

помидоры — 10 Ккал.
молоко кислое — 184 Ккал.
хрен — 31 Ккал.

Салат Египетский с фисташками и луком

Помидоры ошпарить и очистить от кожицы, удалить семена, мелко нарезать, смешать с нашинкованным луком, толчеными фисташками, ароматной солью и молотым красным перцем. Смесь оставить на 10 минут, после чего салат можно украсить зеленью и подать на стол.

Необходимые продукты

помидоры — 250 гр.
фисташки — 120 гр.
лук репчатый — 50 гр.
перец красный молотый — по вкусу
соль — по вкусу
зелень — по вкусу

Таблица калорийности продуктов на 100 грамм

помидоры — 10 Ккал.
фисташки — 638 Ккал.
лук репчатый — 22 Ккал.

Так же вам может быть интерсно Салаты из макарон

Салат из помидоров с брынзой

Свежие помидоры и огурцы нарезать дольками, сладкий болгарский перец — полосками, репчатый лук — полукольцами. Все смешать, выложить в салатник, добавить оливковое масло и еще раз перемешать. Салат посыпать брынзой, натертой на крупной терке.

Необходимые продукты

помидоры — 400 гр.
огурцы — 300 гр.
перец сладкий — 100 гр.
брынза — 100 гр.
лук репчатый — 1 шт.
масло оливковое — 2 ст.л
перец — по вкусу
соль — по вкусу

Таблица калорийности продуктов на 100 грамм

помидоры — 10 Ккал.
огурцы — 15 Ккал.
перец сладкий — 17 Ккал.
брынза — 262 Ккал.
лук репчатый — 48 Ккал.
масло оливковое — 900 Ккал.

Салат из помидоров и авокадо

Свежие помидоры и авокадо нарезать кубиками средней величины, добавить измельченный чеснок, посолить, поперчить. Перемешать все компоненты с оливковым маслом и соком лимона. Приятного аппетита!

Необходимые продукты

помидоры — 5 шт.
авокадо — 2-3 шт.
чеснок — 5 зубчиков
масло оливковое — 3 ст.л
сок лимона — 2 ст.л
перец черный молотый — по вкусу
соль — по вкусу

Таблица калорийности продуктов на 100 грамм

помидоры — 10 Ккал.
авокадо — 204 Ккал.
масло оливковое — 900 Ккал.

Салат с кабачками

Свежие помидоры помыть, высушить, нарезать кубиками. Кабачки очистить, натереть на крупной терке. Репчатый лук, укроп, зеленый лук и петрушку порубить. Все компоненты соединить, добавить соль, заправить сметаной и перемешать.

Необходимые продукты

помидоры — 4 шт.
кабачки — 1-2 шт.
лук репчатый — 1 шт.
петрушка — 1 пучок
укроп — 1 пучок
лук зеленый — 1 пучок
сметана — 100 гр.
соль — по вкусу

Таблица калорийности продуктов на 100 грамм

помидоры — 10 Ккал.
кабачки — 27 Ккал.
лук репчатый — 48 Ккал.
лук зеленый — 22 Ккал.
сметана — 284 Ккал.

Салат с огурцами и перцем

Свежие помидоры и огурцы порезать крупными кусочками, репчатый лук и сладкий перец — кольцами. Поместить все овощи и оливки в салатницу. Встряхнуть оливковое масло, уксус (можно заменить свежевыжатым соком лимона), соль, перец и полить заправкой салат. Сверху положить фету, порезанную кубиками и посыпать петрушкой и орегано.

Необходимые продукты

помидоры — 3 шт.
огурцы — 1 шт.
перец сладкий — 2 шт.
масло оливковое — 6 ст.л
лук репчатый — 1 шт.
уксус — 2 ст.л
сыр Фета — 150 гр.
оливки, маслины — 100 гр.
петрушка — по вкусу
орегано — по вкусу
соль — по вкусу
перец — по вкусу

Таблица калорийности продуктов на 100 грамм

помидоры — 10 Ккал.
огурцы — 15 Ккал.
перец сладкий — 17 Ккал.
масло оливковое — 900 Ккал.
лук репчатый — 48 Ккал.
сыр Фета — 320 Ккал.
оливки, маслины — 175 Ккал.

Так же вам может быть интерсно Оригинальные сладкие блинчики: рецепты, идеи, советы

Салат Капрезе

Помидорки черри вымыть и каждую разрезать пополам. Шарики сыра моцарелла разрезать на 2-3 части. (Шарики моцареллы бывают разной величины — в зависимости от фирмы-производителя. Если вы купили большой шарик, то его нужно нарезать пластинами по 0,7 см. Маленькие шарики можно вообще не резать.) Базилик вымыть, обсушить и нарезать соломкой. Смешать в миске базилик, сыр и помидоры. Взбить венчиком масло с уксусом и медом, посолить, поперчить, заправить салат.

Необходимые продукты

помидоры черри — 8-10 шт.
базилик — 1 пучок
сыр — 200 гр.
масло оливковое — 70 млл.
уксус бальзамический — 1 ст.л
мед — 1 ч.л
соль, перец — по вкусу

Таблица калорийности продуктов на 100 грамм

помидоры черри — 10 Ккал.
сыр — 360 Ккал.
масло оливковое — 900 Ккал.
мед — 320 Ккал.

Помидоры по-гречески

Вымытые помидоры разрезать каждый пополам, разложить на глубокой сковороде разрезом вверх. Засыпать всю поверхность помидор рубленым чесноком, посолить, поперчить. Влить на сковороду оливковое масло слоем толщиной в палец, закрыть сковороду крышкой и поставить на огонь. Когда масло сильно закипит, снять крышку и тушить помидоры на небольшом огне до мягкости, не давая, однако, распадаться им. Затем остудить помидоры, положить их в салатник, залить оливковым маслом и украсить веточками зелени петрушки. Подавать холодными.

Необходимые продукты

помидоры — 8 шт.
чеснок — 1 головка
масло оливковое — 1 стакан
соль, перец — по вкусу

Таблица калорийности продуктов на 100 грамм

помидоры — 10 Ккал.
масло оливковое — 900 Ккал.

Салат Китайский из помидоров

Свежие помидоры нарезать кружочками толщиной 3 мм, выложить горкой в салатник и посыпать сахаром.

Необходимые продукты

помидоры — 300 гр.
сахар-песок — 60 гр.

Таблица калорийности продуктов на 100 грамм

помидоры — 10 Ккал.
сахар-песок — 390 Ккал.

Режим приготовления пищи (экран не выключается)

Статья дня

Изарра (Izarra)

Изарра – баскский вариант шартреза, изготовляемый на юге Франции. Эта имитация всемирно известного ликера выпускается желтого и зеленого цветов. Зеленый

Читать полностью »

Полезные инструменты