Салаты из свеклы — это блюда, основным ингредиентом которых является вареная, запеченная или жареная свекла. Свекла используется в салатах как самостоятельный продукт или в сочетании с другими овощами, зеленью, орехами, сырами, мясом и различными заправками. Такие салаты могут быть как холодными, так и теплыми, и часто подаются как гарнир или самостоятельное блюдо. Свекла придает салатам яркий цвет и сладковатый вкус. Популярные вариации включают свекольный салат с чесноком и майонезом, с орехами и сыром, а также с яйцом и морковью.
Рецепты салатов из свеклы
Салат из свеклы с сыром и яйцами
Сыр и вареную свеклу натереть на терке, добавить рубленые яйца, соль, перец, толченый чеснок. Салат заправить майонезом и посыпать зеленым луком.
Необходимые продукты
| Таблица калорийности продуктов на 100 грамм
|
Салат свекольный
Измельчить на крупной терке отварную, очищенную от кожицы свеклу, посыпать ее сахаром и тмином, залить соком черной или красной смородины или сбрызнуть соком лимона, перемешать и настаивать в течение часа.
Необходимые продукты
| Таблица калорийности продуктов на 100 грамм
|
Салат из свеклы по-фински
Свеклу отварить, охладить, нарезать кубиками. Ананас нарезать ломтиками и смешать со свеклой, заправить взбитыми сливками.
Необходимые продукты
| Таблица калорийности продуктов на 100 грамм
|
Салат Свекольно-яблочный
Вареную свеклу нарезать тонкой соломкой, свежие яблоки нарезать кубиками. Сделать заправку из смеси сахара, сметаны и лимонной кислоты. Смешать все компоненты с заправкой — салат готов!
Необходимые продукты
| Таблица калорийности продуктов на 100 грамм
|
Салат из свеклы с зернами граната
Вареную свеклу натереть на мелкой терке. Зерна граната размять и смешать со свеклой, добавить сахар и заправить оливковым маслом. Такой салат очень полезен!
Необходимые продукты
| Таблица калорийности продуктов на 100 грамм
|
Салат из свеклы с малосольными и свежими огурцами, зеленым луком и майонезом
Свеклу хорошо вымыть и сварить до мягкости, затем очистить от кожи и нарезать мелкими кубиками. Малосольные и свежие огурчики нарезать кубиками, зеленый лук порубить. Все компоненты выложить в салатник, посыпать сахаром и смешать с майонезом.
Необходимые продукты
| Таблица калорийности продуктов на 100 грамм
|