Печенье с вареньем — это классическое угощение, которое покоряет сердца своим нежным вкусом и ароматом детства. Печенье это не просто сладость, это целый ритуал приготовления, во время которого запах домашнего тепла наполняет всю кухню. Каждый укус этого печенья — это путешествие в мир вкусов и воспоминаний.
В этой статье мы погрузимся в атмосферу домашнего уюта и поделимся с вами двумя великолепными рецептами печенья с вареньем: печеньем «Маняша» и печеньем «Марина». Эти блюда сочетают в себе нежный хруст печенья с нежной сладостью варенья, создавая идеальное сочетание для чаепития или просто для уютного вечера в кругу семьи. Приготовьте эти рецепты и наслаждайтесь каждым укусом этого восхитительного угощения, которое точно станет любимым десертом вашего дома.
Рецепты печенья с вареньем
Печенье Маняша
Понадобится:
- 1 пачка растопленного маргарина (250 г),
- 2 яйца,
- 0,5 стакана сахара,
- 0,5 ч.ложки соды,
- 3-4 стакана муки,
- варенье.
Приготовление:
- Варенье для начинки можно взять любое, но лучше яблочное или сливовое повидло.
- Замесить густое песочное тесто.
- Кусочек отрезать и положить в морозилку. Остальное выложить на смазанный маслом противень, разровнять, сверху положить повидло и потереть на него замороженное тесто.
- Запечь в духовке. Разрезать на квадратики.
Приятного аппетита!
Печенье Марина
Печенье с вареньем поможет вам угодить даже искушённым любителям сладкой выпечки.
Понадобится:
- 1 стакан муки
- 4 яйца
- 200 г сливочного масла
- 5 ст.ложек сметаны
- 1 ст.ложка молока
- ванилин
- повидло
Приготовление:
- Песочное тесто: яйца разбить и вылить в большую эмалированную миску, добавить мягкое масло, муку, сметану, молоко, соду и ванилин. Замесить густое тесто.
- Раскатать его в тонкий пласт. Формочками вырезать фигурки.
- Положить их на лист, смазанный маслом, обмазать печенье слегка взбитым яйцом и посыпать сахаром.
- Поставить в разогретую духовку на 15 мин.
- Вынуть, смазать печенье повидлом, соединить попарно и поставить еще раз в духовку на 5 мин.
Приятного аппетита!
Песочное печенье с вареньем
Ингредиенты:
- 200 г масла или маргарина
- 1 стакан сахара
- 1 яйцо
- 1 чайная ложка ванильного сахара
- 2 стакана муки
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- Варенье (любое на ваш выбор)
Приготовление:
- В миске взбейте мягкое масло с сахаром и ванильным сахаром до кремообразного состояния.
- Добавьте яйцо, тщательно перемешайте.
- В другой миске смешайте муку с разрыхлителем и постепенно добавляйте к масляной смеси, замешивая тесто.
- Разделите тесто на небольшие порции и раскатайте каждую в круг толщиной около 1 см.
- На одну половину круга положите небольшую ложку варенья, накройте второй половиной теста и аккуратно прижмите края.
- Выложите печенье на противень, застеленный пергаментной бумагой.
- Выпекайте в разогретой до 180°C духовке 10–12 минут, до золотистого цвета.
Рулетики с вареньем
Ингредиенты:
- 300 г муки
- 150 г масла или маргарина
- 2 столовые ложки сахара
- 1 яйцо
- 1/2 чайной ложки разрыхлителя
- 1/2 стакана варенья (например, вишневое или малиновое)
Приготовление:
- В миске смешайте муку, сахар и разрыхлитель. Добавьте мягкое масло и яйцо. Замесите тесто.
- Сформируйте из теста небольшие колобки и раскатайте их в тонкие прямоугольные лепешки.
- На каждую лепешку положите чайную ложку варенья и аккуратно заверните в виде рулетиков или трубочек.
- Выложите на противень и выпекайте при 180°C 12-15 минут до золотистого цвета.
По желанию можно посыпать готовое печенье сахарной пудрой.