Попробуйте очень вкусно!
Понадобится:
- 500 г филе красной рыбы
- 80 г сыра
- 2 ст.ложки манной крупы
- 2 ст.ложки панировочных сухарей
- 1 яйцо
- растительное масло
- соль
Приготовление:
- Рыбное филе мелко нарежьте, положите в блендер и измельчите. Добавьте яйцо, половину крупы и соль. Перемешайте.
- Панировочные сухари соедините с оставшейся крупой.
- Сыр натрите на терке. Скатайте небольшие шарики. Фарш разделите на такое же количество частей и сформируйте лепешки.
- Положите на рыбную лепешку сырный шарик. Сформируйте колобок. С одной стороны придайте форму конуса. Обваляйте в панировке. Повторите с оставшимися ингредиентами.
- Жарьте конусы в большом количестве разогретого масла до золотистого цвета. Затем переложите на бумажное полотенце, чтобы стек лишний жир.
Приятного аппетита!
