Запеченая горбуша

Вкусная, сытная, нарядная оранжевая горбуша в духовке доставит удовольствие в праздник и разнообразит повседневное меню.

Понадобится:

• 1 крупная горбуша
• 2 плавленых сырка
• 2 лу­ковицы
• 150 г майонеза
• соль, перец по вкусу
• рас­тительное масло для за­пекания

Приготовление:

1. Рыбу выпотрошить, вы­мыть, разделать на филе, нарезать порционными кус­ками, посолить и поперчить.
2. Плавленый сыр натереть на крупной терке, переме­шать с майонезом.
3. Лук нарезать тонкими полукольцами.
4. Рыбу выложить на сма­занный растительным мас­лом противень кожицей вниз. На куски рыбы вы­ложить сыр с майонезом, затем лук.
5. Запекать 20 мин в раю гретой до 160-180 °С духов ке. Рыбу лучше подавать горячей.

Приятного аппетита!