Поиск
Close this search box.

Вкуснейший зеленый соус за 5 минут

Можно делать с любыми орехами и зеленью (хотя петрушка и кинза подходят лучше всего) и менять консистенцию – делать как заправку для диетических салатов, гарниров или паштет для бутербродов и сэндвичей.

Как приготовить зеленый соус?

  1. Смешайте в блендере мякоть 1 авокадо,
  2. по горсти петрушки и другой зелени,
  3. один острый перец чили,
  4. сок одного лимона,
  5. по полстакана орехов, лучше фисташек (чтобы цвет у соуса получился насыщенно-зеленым)
  6. воды,
  7. 3-4 ст.л. растительного масла,
  8. соль, специи и чеснок по вкусу.

Польза зеленого соуса

Соус из зелени и орехов может быть вкусным и питательным дополнением к различным блюдам. Он обогащает пищу не только вкусом, но и ценными питательными веществами. Вот некоторые потенциальные пользы такого соуса:

  1. Питательность: Зелень и орехи обладают множеством витаминов, минералов и антиоксидантов, которые могут способствовать общему укреплению здоровья. Например, орехи содержат полиненасыщенные жирные кислоты (ПНЖК), витамин Е и другие питательные вещества, которые важны для функционирования организма.

  2. Содержание волокон: Зелень и орехи богаты пищевыми волокнами, которые поддерживают здоровье пищеварительной системы, помогая регулировать пищеварение и предотвращая запоры.

  3. Антиоксиданты: Орехи и некоторые виды зелени содержат антиоксиданты, такие как витамины C и E, которые могут помогать защищать клетки организма от повреждений свободными радикалами. Это в свою очередь может способствовать замедлению процессов старения и снижению риска развития хронических заболеваний.

  4. Здоровье сердца: Орехи, особенно грецкие орехи, богаты омега-3 жирными кислотами, которые могут способствовать здоровью сердца, снижая уровень вредного холестерола и поддерживая нормальное давление крови.

  5. Веганский и вегетарианский источник белка: Орехи содержат белок, что делает соус из зелени и орехов отличным выбором для тех, кто следит за вегетарианским или веганским образом жизни.

  6. Улучшение вкуса: Соус из зелени и орехов может добавить глубину вкуса и текстуры разнообразным блюдам. Он может использоваться как дип, маринад или добавка к салатам, мясу, пасте, рису, рыбе и многим другим блюдам.

Так же вам может быть интерсно  Пирог с лимоном

Но как и с любым пищевым продуктом, важно умеренно употреблять соус из зелени и орехов, особенно если вы следите за диетой или имеете какие-либо специфические заболевания.

Насколько публикация полезна?

Нажмите на звезду, чтобы оценить!

Так как вы нашли эту публикацию полезной...

Подписывайтесь на нас в соцсетях!

Больше
рецептов