Поиск
Close this search box.

Летний компот из каркаде

Компот из каркаде — это освежающий напиток, приготовленный на основе сушёных лепестков гибискуса (каркаде) с добавлением фруктов, ягод и сахара. Каркаде придаёт напитку насыщенный красный цвет и характерную кислинку, а фрукты и ягоды обогащают вкус сладкими и освежающими нотами.

Основные ингредиенты компота:

  • Лепестки каркаде — основа, которая придаёт кисловатый вкус и яркий цвет.
  • Фрукты и ягоды — яблоки, груши, вишня, малина, клубника и другие по вкусу.
  • Сахар — добавляется по вкусу для сбалансирования кислоты каркаде.
  • Вода — используется как основа для напитка.

Этот компот популярен благодаря своим освежающим свойствам и богатому содержанию витаминов.

Рецепт

Компот из каркаде с фруктами и ягодами

Вот рецепт компота из каркаде с фруктами и ягодами:

Ингредиенты:

  • 1 литр воды
  • 2 ст. л. сухих лепестков каркаде
  • 2-3 ст. л. сахара (или по вкусу)
  • 1 яблоко (нарезанное дольками)
  • 1 груша (нарезанная дольками)
  • 100 г ягод (например, малина, вишня или клубника)
  • Щепотка ванильного сахара (по желанию)
  • Лимонный сок (по вкусу)

Приготовление:

  1. Вскипятите воду в кастрюле и добавьте туда лепестки каркаде.
  2. Уменьшите огонь и варите каркаде на медленном огне около 10 минут, чтобы напиток приобрел насыщенный цвет и вкус.
  3. Добавьте в кастрюлю сахар, нарезанные яблоки, груши и ягоды. Варите ещё 5-7 минут.
  4. Снимите кастрюлю с огня, добавьте ванильный сахар и лимонный сок по вкусу.
  5. Дайте компоту настояться под крышкой до полного остывания.
  6. Процедите напиток, если не хотите оставлять фрукты, или подавайте с кусочками фруктов.
Так же вам может быть интерсно  3 важных факта про молоко

Можно подавать как в тёплом, так и в охлаждённом виде.

Компот из каркаде с лимоном

Каркаде — это не просто чай, а настоящий волшебный напиток. Он отличается от остальных внешним видом и своеобразным вкусом. Каркаде ярко-красного, очень насыщенного цвета, скорее более похож на морс, нежели на привычный чай. По вкусу его отличают ощутимая кислинка и едва уловимая сладость.

Понадобится:

Приготовление:

  1. Доведите до кипения в кастрюле 2 л воды. Добавьте каркаде и варите 3 минуты.
  2. Снимите кастрюлю с огня и добавьте стевию (натуральный заменитель сахара) и тертый имбирь, перемешайте и оставьте до полного остывания.
  3. Затем процедите настой через сито в большой кувшин. Из лимона выжмите сок и добавьте в кувшин.
  4. Подавайте, разлив по стаканам, с кусочками льда. Украсьте мятой.

Приятного аппетита!

Каркаде с белым ромом

Ингредиенты:

  • 2 ст. л. сушёных лепестков каркаде
  • 1 литр воды
  • 2 яблока (нарезанных ломтиками)
  • 100 г свежей малины или клубники (можно использовать замороженные)
  • 100 г сахара (по вкусу)
  • 100 мл белого рома
  • Сок 1 лимона
  • Лёд для подачи (по желанию)
Так же вам может быть интерсно  Сок из тыквы

Приготовление:

  1. Вскипятите воду и добавьте сушёные лепестки каркаде. Варите на медленном огне 5-7 минут, затем выключите и дайте настояться под крышкой ещё 10 минут. Процедите.

  2. Нарежьте яблоки тонкими ломтиками и добавьте их в отвар каркаде. Также добавьте ягоды малины или клубники и сахар. Варите ещё 5-7 минут на медленном огне, пока фрукты не станут мягкими.

  3. Снимите компот с огня и дайте ему немного остыть. В тёплый (но не горячий) компот влейте белый ром и лимонный сок. Хорошо перемешайте.

  4. Подавать компот можно как горячим, так и холодным. Если хотите охладить, добавьте лёд в бокалы перед подачей.

Этот компот из каркаде и белого рома можно подавать как оригинальный освежающий напиток на вечеринках или семейных торжествах.

Насколько публикация полезна?

Нажмите на звезду, чтобы оценить!

Так как вы нашли эту публикацию полезной...

Подписывайтесь на нас в соцсетях!

Больше
рецептов