Пшенная каша в горшочке — это традиционное блюдо, приготовленное в духовке в порционных или больших керамических горшках. Основной ингредиент — пшено, которое варится в молоке или воде с добавлением масла, сахара, соли и часто сухофруктов, меда или тыквы для аромата. Такой способ приготовления обеспечивает насыщенный вкус и особую текстуру, так как ингредиенты томятся при равномерной температуре. Блюдо подается как сытный завтрак, гарнир или самостоятельное угощение.
Пшенная каша с тыквой в горшочке
Ингредиенты:
- Пшено — 1 стакан (200 г)
- Тыква — 200 г
- Молоко — 500 мл
- Масло сливочное — 30 г
- Сахар — 1 ст. ложка
- Соль — по вкусу
Приготовление:
- Тыкву очистите, нарежьте кубиками и слегка обжарьте на масле.
- Промойте пшено, выложите его в горшок, добавьте тыкву.
- Залейте молоком, добавьте сахар и соль.
- Поставьте горшок в разогретую до 180°C духовку и запекайте 40-50 минут.
- Подавать горячим, при желании добавьте немного сливочного масла.
Пшенная каша с курагой
Вкусная пшенная каша — вкусный, полезный и питательный завтрак. Конечно, в рабочие дни трудно успеть приготовить такую вкуснятину, а вот в выходной можно и постараться.
Понадобится:
- 1 стакан пшена
- 1,3 стакана молока
- 0,7 стакана воды
- 1 ст.ложка сахара
- 2 щепотки соли
- 1 ст.ложка изюма
- 1 ст.ложка кураги
Приготовление:
- Пшено тщательно промойте, всыпьте в горшочек, залейте водой и молоком. Добавьте соль и сахар.
- Курагу нарежьте и вместе с изюмом положите в горшочек. Плотно накройте крышкой и поставьте в холодную духовку. Установите нагрев в 180°. Готовьте кашу около часа, не открывая крышку.
- Кстати, если за 5 минут до конца готовки снять крышку с горшочка, то каша покроется золотистой корочкой.
Пшенная каша с сухофруктами и орехами
Ингредиенты:
- Пшено — 1 стакан (200 г)
- Молоко — 500 мл
- Изюм — 50 г
- Чернослив — 50 г
- Орехи грецкие — 30 г
- Масло сливочное — 30 г
- Сахар — 2 ст. ложки
- Соль — по вкусу
Приготовление:
- Промойте пшено и замочите его в воде на 30 минут.
- Нарежьте сухофрукты и орехи.
- Выложите пшено в горшок, добавьте сухофрукты и орехи, сахар, соль и залейте молоком.
- Запекайте в разогретой до 180°C духовке 40-45 минут.
- После готовности добавьте сливочное масло и дайте настояться 10 минут.
Приятного аппетита!
