Поиск
Close this search box.
QR Code

Чатни из манго

Пряный, ароматный и сладкий, он выгодно подчеркнет и дополнит блюда из курицы, баранины, свинины, идеально подойдет к вегетарианским блюдам или просто к сырной тарелке. С помощью манго-чатни можно преобразить вкус даже самого обычного бутерброда.

Понадобится:

  • 200 г манго
  • 45 г лука-шалот
  • 2 зеленого перца чили
  • 2 зубчика чеснока
  • 1 ч.ложка карри
  • 1 щепотка соли

Приготовление:

  1. Манго очистите и, удалив косточку, нарежьте мякоть мелкими кубиками.
  2. Перец чили очистите от семян, порубите.
  3. Лук и чеснок очистите, нарежьте.
  4. Чили, лук и чеснок выложите в чашу блендера и измельчите вместе с карри и солью до однородности.
  5. Добавьте манго и еще раз измельчите прерывистыми (пульсирующими) движениями блендера, так чтобы получилась масса с кусочками. Выло-жите в банку и храните в холодильнике. Подавайте к мясу и рису.

Приятного аппетита!

Насколько публикация полезна?

Нажмите на звезду, чтобы оценить!

Так как вы нашли эту публикацию полезной...

Так же вам может быть интерсно  Клюквенный соус к мясу

Подписывайтесь на нас в соцсетях!

Режим приготовления пищи (экран не выключается)
Больше
рецептов