Оладья с куриным филе

Оладьи с куриным филе — это необычное, но вкусное блюдо, которое можно приготовить для разнообразия обеда или ужина. Эти оладьи могут быть поданы с соусами на ваш выбор — томатным (например томатное чатни с горчицей), сметанным (горчичный соус со сливочным сыром), чесночным, укропным и т.д. Также их можно подавать как самостоятельное блюдо или в качестве гарнира к овощным салатам. Наслаждайтесь вашими оладьями с куриным филе!

Понадобится:

• 500 г куриного филе,
• 2 ст.ложки крахмала,
• 2 ст.ложки манки
• 2 ст.ложки майонеза,
• 2 яйца,
• 2 зубчика чеснока,
• соль, перец по вкусу,
• 1 луковица,
• 1 слад­кий перец красного цвета,
• 1-2 помидора,
• 100 г твер­дого сыра.

Приготовление:

1. Куриное филе нарезать мелкими кубиками, посо­лить, поперчить.
2. Добавить яйца, крахмал, манку, майонез, раздавлен­ный чеснок и тщательно все перемешать.
3. Овощи вымыть. Лук и перец нарезать кольцами, помидоры — кружочками.
4. Получившуюся массу столовой ложкой выложить на противень, выстланный фольгой, в виде лепешек. Сверху на каждую лепеш­ку положить колечко лука, опоясав его колечком перца. Сверху выложить кружочек помидора.
5. Посыпать все тертым сы­ром и запекать в духовке 15-20 мин до золотистой ру­мяной корочки.

Приятного аппетита!