Поиск
Close this search box.

Салаты из лосося

Салаты из лосося могут быть не только вкусными, но и питательными. Лосось является отличным источником белка, здоровых жиров, витаминов и минералов. 

  • Белок: Лосось — отличный источник белка, важного строительного материала для клеток, тканей и мышц. Белок помогает поддерживать здоровье мышц, укреплять иммунную систему и участвовать в обмене веществ.
  • Здоровые жиры: Лосось богат полиненасыщенными жирными кислотами, такими как омега-3. Эти жиры благоприятно влияют на сердечно-сосудистую систему, снижая уровень холестерина, улучшая работу сердца и сосудов.
  • Витамин D: Лосось — отличный источник витамина D, который играет важную роль в усвоении кальция, поддерживает здоровье костей и иммунной системы.
  • Витамин В12: Этот витамин, содержащийся в лососе, необходим для нормального функционирования нервной системы, образования красных кровяных клеток и общего здоровья.
  • Минералы: Лосось также предоставляет важные минералы, такие как селен и цинк, которые поддерживают иммунную систему и участвуют в множестве физиологических процессов.
  • Антиоксиданты: Лосось содержит антиоксиданты, такие как селен, которые помогают защищать клетки от воздействия свободных радикалов и предотвращают окислительный стресс.
  • Поддержка мозговой деятельности: Омега-3 жирные кислоты, содержащиеся в лососе, связываются с поддержкой мозговой деятельности и могут иметь благоприятное воздействие на память и когнитивные функции.
  • Замена менее здоровых белков: Замена менее здоровых белков (например, красного мяса) на лосось в салатах может помочь уменьшить потребление насыщенных жиров и снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний.

Важно учесть, что при приготовлении салатов из лосося также важно следить за добавками и соусами, чтобы не уменьшить полезные свойства этого продукта. Сочетайте лосось с разнообразными овощами, зелеными, орехами и зерновыми для создания вкусных и питательных салатов.

Так же вам может быть интерсно  Рыба под маринадом

Рецепты салатов из лосося

Салат из лосося и помидор

Вареный лосось (можно взять консервированный) нарезать, помидоры черри нарезать на четвертинки, твердый сыр Маасдам нарезать кубиками, лук мелко порубить. Приготовить заправку, взбив лимонный сок с оливковым маслом, солью и перцем. Выложить все компоненты в салатник, добавить оливки, крупно нарезанные вареные яйца, влить заправку и перемешать. Можно украсить зеленью по вкусу.

Необходимые продукты

  • лосось — 250 гр.
  • помидоры — 200 гр.
  • сыр — 150 гр.
  • оливки — 100 гр.
  • лук — 1/2 шт.
  • сок лимона — 1/2 шт.
  • масло оливковое — 3 ст.л
  • перец, соль — по вкусу
  • зелень — по вкусу

Таблица калорийности продуктов на 100 грамм

  • лосось — 176 Ккал.
  • помидоры — 10 Ккал.
  • сыр — 360 Ккал.
  • оливки — 175 Ккал.
  • лук — 48 Ккал.
  • масло оливковое — 900 Ккал.

Салат из лосося в томате

Консервированный лосось в томатном соусе выложить в салатницу вместе с соусом, если есть кости — убрать их, размять лосось вилкой. Вареный картофель и свежие огурцы нарезать кубиками, лук зеленый нарубить. Смешать все компоненты, влить майонез и перемешать

Необходимые продукты

  • лосось — 250 гр.
  • огурцы — 2 шт.
  • картофель — 4 шт.
  • лук зеленый — 1 пучок
  • майонез — 100 гр.

Таблица калорийности продуктов на 100 грамм

  • лосось — 176 Ккал.
  • огурцы — 15 Ккал.
  • картофель — 83 Ккал.
  • лук зеленый — 22 Ккал.
  • майонез — 623 Ккал.

Салат Зимняя сказка

Вареный лосось (можно взять консервированный) измельчить, вареные яйца разрезать на четыре ломтика. Салат латук нашинковать, затем подержать в холодной воде в течении часа, чтобы салат стал хрустящим. Затем выложить латук в салатницу, сверху уложить лосось, яйца, оливки и залить заправкой из взбитой смеси уксуса, растительного масла и соли. Перемешать и можно подавать на стол.

Так же вам может быть интерсно  Французские вина – классификация, названия и описание известных марок в Франции

Необходимые продукты

  • лосось — 200 гр.
  • салат латук — 1 пучок
  • лук — 1 шт.
  • оливки — 100 гр.
  • яйца — 2 шт.
  • масло растительное — 2 ст.л
  • уксус — 1 ст.л
  • соль — по вкусу

Таблица калорийности продуктов на 100 грамм

  • лосось — 176 Ккал.
  • салат латук — 16 Ккал.
  • лук — 48 Ккал.
  • оливки — 175 Ккал.
  • яйца — 157 Ккал.
  • масло растительное — 873 Ккал.

Салат Виват король!

Слоеный салат с семгой отличается настолько ярким, незабываемым вкусом, что наверняка станет одним из ваших любимых.

Понадобится:

  • 1 банка лосося
  • 5 яиц
  • 3 крупных яблока
  • 300 г твердого сыра

Приготовление:

  1. Делается салат слоями, каждый промазывается смесью сметаны с майонезом (соотношение по вкусу, можно и один майонез).
    •  1-й слой измельченная рыба,
    • 2-й слой тертые яйца,
    • 3-й слой тертые или нарезанные соломкой яблоки,
    • 4-й слой тертый сыр.

Приятного аппетита!

Насколько публикация полезна?

Нажмите на звезду, чтобы оценить!

Так как вы нашли эту публикацию полезной...

Подписывайтесь на нас в соцсетях!

Больше
рецептов