Пирог с творогом и халвой

Нежный пирог с творогом и манной крупой с добавлением мака и халвы.

У меня оставалась немного халвы и я решила ее добавить в пирог с творогом. Халва дала интересный вкус отлично сочетающийся с маком и творогом.

Я халву поломала небольшими кусочками (размер приблизительно с семечки) для того чтобы она более равномерно распределилась по тесту. На фото они видны желтыми пятнами на белом фоне внутри пирога.

В принципе можно сделать более крупные куски (до размера грецкого ореха). В этой ситуации халва будет иметь отдельную структуру в пироге. Еще при желании можно тесто разделить на 2 части и сделать прослойку из халвы. Это на ваше усмотрение.

Пирог с творогом и халвой

Лидия Наумова

нежный пирог с из манной крупы и творога с добавлением мака и халвы

4.67 из 3

Время на подготовку 40 минуты минут

Время приготовления 1 час ч

Блюдо выпечка, на сладкое

Кухня международная

Порции 8 порций

Ингредиенты

  

• 250 гр творог
• 750 мл молока
• 120 гр сахара
• 150 гр мак
• 150 гр манная крупа
• 2 шт яйцо
• 50 гр халва

Так же вам может быть интерсно  Ананасы во фритюре

Инструкции

 

• На небольшом огне греем молоко, добавляем мак и варим 5 мин. Затем добавляем 1/2 сахара даем ему раствориться и всыпаем манную крупу. Варим кашу до готовности. Снимаем с огня и даем остыть.
• Разделяем яйца на белки и желтки. Желтки растираем с оставшимся сахаром. Добавляем желтки в творог и хорошо разбиваем блендором до однородности.
• Добавляем остывшую манную кашу к творогу и хорошо взбиваем блендором до однородности.
• Нагреваем духовку до 180 ⁰С.
• Взбиваем белки до плотной пены с пиками. Аккуратно выкладываем белки в творог и перемешиваем лопаткой. Крошим халву небольшими кусками в тесто и перемешиваем.
• Выливаем тесто в форму для запекания и ставим в духовку на 45-60 мин. Время зависит от высоты вашего пирога. Проверяем готовность зубочисткой - к ней ничего не должно прилипать. Достаем и даем остыть.

Приятного аппетита!