QR Code

Запеченная тыква с фасолью

Запеченная тыква с фасолью — это блюдо, сочетающее сладость запеченной тыквы и нейтральный вкус фасоли. Тыква нарезается на куски, приправляется специями и запекается до мягкости. Фасоль, обычно предварительно отваренная, добавляется к тыкве, создавая насыщенное сочетание вкусов. Это блюдо можно подать как гарнир или как самостоятельное вегетарианское основное блюдо.

Запеченная тыква с фасолью и чесноком

Ингредиенты:

  • Тыква — 1 шт.
  • Белая фасоль (отварная) — 1 стакан
  • Чеснок — 3 зубчика
  • Оливковое масло — 2 ст. ложки
  • Соль, перец — по вкусу

Приготовление:

  1. Нарежьте тыкву на кубики, приправьте солью и перцем.
  2. Полейте оливковым маслом и запекайте в духовке при 180°C 30-40 минут.
  3. Отварите фасоль до готовности.
  4. Смешайте запеченную тыкву и фасоль, добавьте измельченный чеснок.
  5. Подавайте как гарнир или основное блюдо.

Тыква с фасолью и томатами

Ингредиенты:

  • Тыква — 500 г
  • Красная фасоль (консервированная) — 1 банка
  • Помидоры — 2 шт.
  • Оливковое масло — 3 ст. ложки
  • Прованские травы — по вкусу

Приготовление:

  1. Нарежьте тыкву и помидоры, приправьте специями.
  2. Выложите на противень, полейте маслом и запекайте при 200°C 25-30 минут.
  3. Добавьте фасоль и запекайте еще 10 минут.
  4. Подавайте горячим, посыпав зеленью.
Так же вам может быть интерсно  Маш рецепты

Запеченная тыква с фасолью и луковым соусом

Ингредиенты:

  • Тыква — 600 г
  • Черная фасоль (отварная) — 1 стакан
  • Лук — 1 шт.
  • Сметана — 3 ст. ложки
  • Оливковое масло — 2 ст. ложки

Приготовление:

  1. Нарежьте тыкву, полейте маслом и запекайте при 180°C 30 минут.
  2. Обжарьте лук до золотистого цвета, добавьте сметану, посолите.
  3. Смешайте тыкву, фасоль и луковый соус.
  4. Запекайте еще 10 минут.

Запеченная тыква с фасолью и сметаной

Понадобится:

  • 1 кг тыквы,
  • 1,5 стакана бе­лой фасоли,
  • 1 стакан нежирной сметаны,
  • 5 ст.ложек муки,
  • 1/3 стакана растительного масла,
  • соль.

Приготовление:

  1. Фасоль замочите на 3-4 часа, отварите в кипящей несоленой воде почти до готовности, слейте жидкость.
  2. Тыкву очистите, нарежьте небольшими кусочками, обваляйте в муке и обжарьте в ра­стительном мас­ле.
  3. Смешайте тыкву с фасолью, залейте смета­ной или соусом для овощей и запеките в духовке.

Приятного аппетита!

Так же можно приготовить:

Так же вам может быть интерсно  Пшенная каша в горшочке

Насколько публикация полезна?

Нажмите на звезду, чтобы оценить!

Так как вы нашли эту публикацию полезной...

Подписывайтесь на нас в соцсетях!

Режим приготовления пищи (экран не выключается)
Статья дня
Эльзас Франция

Климат: полуконтинен тальный очень сухойПочвы: неоднородные песок, крупная галька, мергель лесс известняк, глина, сланец, гранит, горные породы вулканического происхожденияСорта винограда:

Читать полностью »
Полезные инструменты
Больше
рецептов