Рацион балерины

Лидия Наумова
8 марта, 2023

Рейтинг рецепта - 0 (0)

Рационы — рубрика о том, что и почему едят люди вокруг нас. Моя одиннадцатая героиня – балерина Большого театра Ангелина Карпова. Балерине нельзя весить больше 50 кг, но вопреки мифам о «диетах балерин», профессиональные танцовщицы не запрещают себе никаких продуктов, в том числе сладкое и хлеб. «Танец – вот наша диета», — говорит Ангелина.

Балет – тяжелый, монотонный физический труд и стертые в кровь пальцы (танцевать на пуантах – значит держать вес всего тела на пальцах). Каждый день ты должен отрабатывать программу — иначе результата не будет. Балерины едят 4-5 раз в день, но маленькими порциями, понемногу. Если съесть подряд первое, второе и третье, — тяжело танцевать. Главное желание балерины — выспаться. Главный страх – потерять контроль над телом и получить травму, которая надолго или навсегда лишит тебя возможности танцевать.

О нагрузках

Я танцую в среднем 25 спектаклей в месяц. Завтракаю около 9.30 и бегу на класс – это обязательное правило для всех артистов. Потом в буфет – перекусить. В буфете Большого театра очень вкусно кормят — выпечка, шоколад, салаты, мясо, рыба — выбор большой. Затем начинаются репетиции — с 12 до 15 часов кордебалетные, с 15 до 18 часов – сольные. Каждый день разное расписание, я могу репетировать от 30 минут до 2 часов. Стараюсь поесть в течение дня. В 19 часов – спектакль. После, уже дома, я ужинаю. В основном ем в театре, но иногда, в зависимости от расписания, могу съездить домой пообедать.

О воде и напитках

Я люблю крепкий чай, обязательно с сахаром — он дает много сил. Кофе тоже люблю с сахаром, но не очень крепкий, и пью его только в первой половине дня. Мы пьем много воды в течение дня – до 2 литров, так как все время потеем и теряем много жидкости.

О мифах

Все почему-то думают, что балерины ничего не едят, но ведь если обычный человек будет заниматься фитнесом по шесть часов каждый день, он не просто захочет есть, — набросится на еду)) Мы едим, как нормальные люди, но это не значит в огромных количествах. У меня есть знакомая, которая очень хочет похудеть и поэтому никогда не завтракает. При этом она есть все подряд и далеко после шести вечера. Так никогда не похудеешь. Гораздо эффективнее есть часто, но по чуть-чуть.

О лишних килограммах

Мы немного поправляемся летом (на 1-1.2 кг), но когда начинается сезон и возвращаются нагрузки, лишний вес уходит. Я сама никогда не сидела на диетах. Знаю несколько балерин, которым приходится ограничивать себя в питании, потому что они склонны к полноте.

О возрасте

По моим наблюдениям, с возрастом балерины в основном остаются такими же стройными и подтянутыми – тело с годами приобретает хороший мышечный тонус. Если кто и поправляется, то только те, кто от природы склонен к полноте.

О готовке

Я готовлю в основном для мужа, а заодно и для себя. Стараюсь все сделать заранее в свой выходной. Любимые блюда — картофельные дранники и протертая морковка с чесноком и майонезом.