- Чтобы организм вспомнил забытые чувства физиологического голода и сытости, их нужно потренировать. Ешьте один и тот же завтрак каждое утро. Избегайте новых вкусовых ощущений. С привычными блюдами проще установить свой порог насыщения.
- Если вы склонны переедать на эмоциях, заведите блокнот «Чувства+еда». Каждый раз, когда эмоции толкают вас к еде, записывайте конкретное чувство, сопровождающее желание «что-нибудь пожевать» (стресс во время напряженной умственной работы, тревога, гнев, радость, скука, одиночество и тп). Через 10 дней вы заметите, что речь идет об одних и тех же, постоянно возвращающихся эмоциях. Не заедать их станет легче.
- Проводите за столом минимум полчаса. Сигнал о наступлении сытости передается из желудка в мозг только спустя 15-30 минут после начала еды. Поэтому ешьте медленно, делайте паузы, чтобы пообщаться с сотрапезниками. Какими бы ни были блюда — вкусными или не очень — отнеситесь к ним, как к произведениям искусства, требующим неспешной и вдумчивой дегустации.
- Приемы пищи — строго по часам. Не ешьте 3-4 часа между трапезами. Через 10 дней вы начнете различать, что голод дает о себе знать тоже по часам, просыпаясь перед самой едой. За столом будет легче улавливать момент насыщения.
Меню
