Салаты из сладкого перца

Лидия Наумова
4 сентября, 2017

Рейтинг рецепта - 0 (0)

Салат из красного перца с рисом

Красный перец испечь, очистить и нарезать в длину. Добавить вареный рис, зеленый горошек, соль, уксус и черный молотый перец по вкусу. Перемешать — салат готов. Рассчитано на четыре порции.

Необходимые продукты

перец красный — 200 гр.
рис — 150 гр.
горошек зеленый — 150 гр.
уксус — 1 ст.л
перец черный молотый — по вкусу
соль — по вкусу

Таблица калорийности продуктов на 100 грамм

перец красный — 17 Ккал.
рис — 332 Ккал.
горошек зеленый — 41 Ккал.

Салат по-шопски

Сладкий перец испечь, очистить от кожицы и семян, нарезать в длину, перемешать с испеченными стручками острого перца и уложить на тарелку, посолить и полить растительным маслом. Протереть на крупной терке помидоры, добавить измельченный чеснок, посолить, перемешать и залить этой смесью перец. Перед подачей на стол украсить салат зеленью петрушки.

Необходимые продукты

перец сладкий — 200 гр.
перец острый — 40 гр.
помидоры — 100 гр.
чеснок — 2 зубчика
масло растительное — 1 ст.л
соль — по вкусу

Таблица калорийности продуктов на 100 грамм

перец сладкий — 17 Ккал.
помидоры — 10 Ккал.
масло растительное — 873 Ккал.

Так же вам может быть интерсно Салаты из моркови

Салат Бомбей

Сладкий стручковый перец и рис предварительно сварить в подсоленной воде. Листья салата нарезать лапшой и смешать с рисом и перцем. Получившуюся смесь обильно посыпать черным перцем и заправить уксусом, оливковым маслом и солью.

Необходимые продукты

перец сладкий стручковый — 80 гр.
рис — 40 гр.
салат — 80 гр.
масло оливковое — 20 гр.
перец молотый черный — по вкусу
уксус — 5 гр.
соль — по вкусу

Таблица калорийности продуктов на 100 грамм

перец сладкий стручковый — 17 Ккал.
рис — 332 Ккал.
салат — 15 Ккал.
масло оливковое — 900 Ккал.

Салат из болгарского перца

Сладкий болгарский перец очистить от плодоножек, нарезать тонкой соломкой, смешать с нашинкованным зеленым луком, рубленой зеленью петрушки и укропа, посолить и дать постоять 15-20 минут. В салат рекомендуем добавить винный уксус.

Необходимые продукты

перец сладкий — 5 шт.
лук зеленый — 1 пучок
петрушка — 1 пучок
укроп — 1 пучок
уксус винный — по вкусу

Таблица калорийности продуктов на 100 грамм

перец сладкий — 17 Ккал.
лук зеленый — 22 Ккал.

Так же вам может быть интерсно Салаты из красной икры

Салат из сладкого перца

Сладкий стручковый перец промыть, удалив плодоножку и семена, опустить в кипящую подсоленную воду и варить 5-10 минут. Воду слить, перец охладить, нарезать соломкой и заправить майонезом.